Micro Macro Environnement Restauration

Club Med est une société qui propose des services tournées vers le tourisme et les loisirs de vacances sur plusieurs sites en France et à l'étranger. Il met en place le concept du « « tout compris », qui comprend donc l'avion, l'hébergement, la restauration et les activités de loisir. Les différentes marques : Jet Tours : qui appartient au Club Med depuis juin 1999, offre ses services de tour operator Club Med Gym depuis 2001 : clubs de sport Club Med Affaire : infrastructures pour une clientèle

AMIE DIOUF ABDOULAYE DIAGNE DIATTA AMINATA DIOP CHEIKH TIDIANE DIOP PLAN INTRODUCTION I - DIAGNOSTIC EXTERNE 1- Macro environnement a- Environnement économique b- Environnement socioculturel c- Environnement géographique 2- Micro environnement a- Les nouveaux entrants b- Les substituts c- Intensité concurrentiel d- Pouvoir de négociation des clients e- Pouvoir de négociation des fournisseurs f- Comportement du consommateur

 Découverte de la fonction commerciale opérationnelle : « Restaurant le Papounet » 06210 Mandelieu La Napoule BENNIZZOTTI Jimmy 2014-2015 SOMMAIRE 1 °) Introduction 2°) L’entreprise et son environnement - Micro environnement - Macro environnement 3°) Mes missions - Objectifs fixés - Résumé d’une journée classique - Diverses activités 4°) Mix Marketing 5°) Résultats 6°) Conclusion 1°) Introduction : Avant de commencer je tiens d’abord a remercier Mr Lauer, le patron du

------------------------------------------------- Massif central 1/ Analyse externe A/ Macro environnement : * PESTEL B/ Microenvironnement : * Marché * Consommation * Concurrence 2/ Analyse interne A/ stratégie : * Positionnement * Cible * Segmentation B/ Marketing Mix : * 4P 3/ SWOT Analyse externe A/ Macro environnement : Politique : Mise en place de remise sur les abonnements à certaines classes comme les étudiants par

2007, Sodeb’O s’attaque au marché italien avec une gamme de produits spécifiques: les PastaBox. - Les PastaBox sont des pâtes fraîches conditionnées, prêtes en deux minutes au micro-ondes, et comprenant plusieurs recettes variées. - En 2009, les PastaBox de SODEBO apparaissent sur le marché Français. 2) Macro-environnement : PESTEL - Politique : - Politique européenne Monnaie unique facilitant les échanges. Danger de perte de l’euro. - Lobbying Lobby écologique et lobby diététique

concurrents de l’organisation afin d’en évaluer les opportunités et les menaces pour elle. Cela implique également d’être attentif au macro-environnement de l’organisation pour identifier les facteurs politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et juridiques qui peuvent avoir un impact sur sa stratégie. A – Quel est l’impact du micro- environnement sur l’organisation ? Annexe 3 : Les menaces et les opportunités liées à la concurrence « Starbucks s’attend à une nouvelle

Analyse du macro-environnement ------------------------------------------------- II/ Définition du marché 2.1 Définition 2.2 Taille du marché 2.3 Evolution globale du marché 2.4 Structure ------------------------------------------------- III/ Analyse du micro-environnement 3.1 Les consommateurs 3.2 Les concurrents 3.3 Les distributeurs/fournisseurs 3.4 Les prescripteurs ------------------------------------------------- IV/ SWOT I. Analyse du macro-environnement du marché

développement et la pérennité de l’entreprise. 2- Le responsable de la stratégie de Comatec est Jean-Marc Fau. Celui-ci a lancé son entreprise vers des gammes « éco-responsables » de vaisselles à usage unique pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration. 3- Suite à un séminaire réalisé à Lyon en 1994, Jean-Marc Fau a opté pour une stratégie de différenciation. En effet étant mécontent des plateaux repas qui était « affreusement basiques», il s’oriente vers une stratégie plutôt orientée sur

L’intensité de la concurrence 竞争 3. Micro environnement * C’est l’environnement composé des acteurs du système d’offre * Apporteurs de capitaux * Fournisseurs * Clients * Partenaires divers * Réseau commercial * Acteurs institutionnels * Réseau social 4. Méso environnement * Les interactions avec son écosystème qui permet de créer une alchimie de dynamique territorial * Exemple d’acteurs du méso environnement: * Laboratoires * Ecoles * Bassin

VIRGINIE MONE Virginiemone.84@gmail.com SWOT commerce de proximité Analyse du micro environnement avec un commerce de proximité. Quelques éléments factuels sur le sujet : LE CAFE DES POULIVETS à Oppède, Vaucluse – France Café – restaurant au cœur d’un village touristique du Luberon. Nombre d’habitants : 1387 En été la population double. Forte occupation des résidences secondaires l’été et gîtes et chambres d’hôtes. 3 commerces dans le bourg du village : ce café restaurant + boulangerie + Boucherie