Micro Macro Environnement Restauration

DEFINITION : La restauration rapide ou le fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco, un sushi. |Marché concerné : La restauration rapide.

des conséquences sur les méthodes de conception et d’importations des produits. Enfin, le marché des FastFood, sur le plan économique, est révélateur de problèmes sociétaux. C’est désormais une évidence que la clientèle se tourne vers ce type de restauration car elle est bien moins

en Bretagne on trouvera 10 références de beurre salé et 2 de doux et l’inverse en Alsace. 3ème type d’approche qui peut être liée au temps, cela veut dire que lorsqu’on regarde un marché c’est à un instant « t ». Exemple comparer le marché de la restauration rapide en 2014 et en 2000. Etude de marché existe sur 3 niveaux de temps, hier, aujourd’hui et prévisionnel. 4ème type d’approche selon le niveau d’analyse. Exemple la distribution alimentaire en France, analyser par rapport aux fournisseurs ou

petit-à-petit diversifié sa gamme de produit en y ajoutant d’autres jus de fruits « classiques ». Entre 2006 et 2009, Innocent multiplie les ventes de ses jus de fruits par cinq notamment grâce à des partenariats commerciaux avec de grandes marques de restauration comme Starbuck Coffee. Innocent atteint son apogée en 2008 avec un chiffre d’affaire annuel de 100 millions de livres sterling et plus de deux millions de jus de fruit vendus par semaines en Europe. Mais, depuis 2009 (année pendant laquelle Coca

Présentation de l’organisme d’accueil.- L’identification de la nature de l’offre commerciale proposée par ce commerce.- Identification de l’environnement marketing de ce commerce sur le plan géographique.- Description du micro environnement de ce commerce et de son macro environnement.-Identification du rôle de chacun des acteurs intervenant sur le marché et évaluer leurs degré d’influence.- L’analyse quantitative de ce commerce.- La politique marketing et commerciale de ce commerce.- Les actions mises

Le marché : approche générale LES OBJECTIFS • Définir la notion de marché et montrer son importance dans la démarche mercatique. • Indiquer les composantes du marché (offre, demande, environnement). • Présenter les différents types de marchés. • Analyser les caractéristiques quantitatives et qualitatives d’un marché. • L’environnement : préciser les composantes de l’environnement. • Montrer l’impact de l’environnement en termes de contraintes et d’opportunités. Chapitre 4 Historiquement, le

Elles sont nécessaires et obligatoires pour les projets d'envergures et sont habituellement assorties de mesures d'atténuation et/ou de mitigation et/ou de mise en valeur et/ou de formules compensatoires et/ou de mesures de conservation ou de restauration. Sommaire [masquer] 1 Définition de l'impact 1.1 Les perturbations 1.2 Les effets 2 Détermination des critères de l'étude d'impact 2.1 Critères de l'impact 2.2 Qualification de l'impact 2.3 Importance de l'impact 2.4 Signification de

Dans un premier temps précisons pour quelle entreprise j’ai réalisé ce projet. Il s’agit d’une SARL situé au 113 boulevard de Stalingrad ; sa structure est la suivante .Cette unité commerciale se situe sur le marché de la restauration rapide. Elle réalise son Chiffre d’affaires de la manière suivante avec chacun de ses produits : Les plus vendus sont les menus adultes XL ou classiques qui représentent 50% du chiffre d’affaires. Il y a ensuite les menus enfants qui représentent 15% du chiffre d’affaires

 SOMMAIRE I. Introduction 2 II. Analyse macro-environnementale : PESTEL 3 1) Environnement politique 3 2) Environnement économique 3 3) Environnement social 4 4) Environnement technologique 4 5) Environnement écologique 4 6) Environnement légal 5 III. Analyse micro-environnementale 5 1) Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution

Ferault Clara M’hamdi Yasmine Renaud Vivien Gustin Lauren Vert clair Dossier Marketing FAST FOOD SOMMAIRE: à Introduction générale du thème I. L’offre II. La demande III. Le macro-environnement à Conclusion générale du thème à Sources Introduction: Le Marketing se définit comme l'ensemble des techniques visant à promouvoir un produit. Le marché est un lieu d'interaction et de confrontation d'offre et de demande et où se détermine le prix d'un produit, service. Il peut également regrouper