Circuit De Distribution Du Lait

La politique de différentiation La politique de diversification La marque L’origine La notoriété Le packaging La variable PRIX La variable DISTRIBUTION Le circuit traditionnel et le circuit court L’internationalisation Les promotions La variable COMMUNICATION La télévision L’affichage Le circuit GMS Le circuit trad La radio Le cinéma La presse Internet Les actions sur le terrain Le HARIBO Tour Le ski Tour La tournée des plages Le Roller Tour

pas d’équipement particulier, représente 426 millions de chiffre d’affaires en hyper- et supermarchés. Il enregistre une baisse de ses ventes, exceptés les produits hard discount (17 % du marché en volume) et les spécialités (cappuccino et café au lait) ; – les produits issus du commerce équitable, représentant 2 500 tonnes, enregistrent une hausse de 85 % des ventes. Le nombre de produits présents sur ce segment est restreint, mais augmente fortement. On retrouve Malongo (38 % de part de marché)

l’occurrence, concernant le terroir et la globalisation, trois grandes interrogations ont été formulées. Vous travaillez sur le thème de la prise de pouvoir par la grande distribution de certaines filières agroalimentaires. Pour lier cela au titre de votre conférence, la globalisation des marchés est-elle due à la grande distribution ? Et les filières alimentaires dont il est question, concernent-elles les produits du terroir ? Le Gers est connu pour la qualité de ses produits dont le lien au terroir

fermentés ou laits de culture. Dans le présent chapitre on emploiera l’expression laits de culture. Le lait de culture est le terme collectif utilisé pour désigner des produits tels que le yaourt, l’ymer, le kéfir, le babeurre de culture, le filmjölk (lait acide scandinave), la crème de culture et le koumis (un produit à base de lait de jument). Le nom générique de lait de culture vient du fait que le lait destiné au produit est ensemencé avec un levain qui transforme une partie du lactose en acide lactique

ActiviaDanacolActimelTaillefineDanetteGervitaVelouté (fruix)Gervais | 8,7 milliards d’euros (dont la moitié en Europe) | 28 % (leader en volume) | InnovationPrésence mondialeLarge gamme | | Yoplait | FrutosPaniers de YoplaitPetits FilousIle GourmandeYaourt Nature SucréPerle de Lait YorikYopPetit YoplaitCalin | 3,5 milliards d’euros dans le monde | 11 % | Large gammePrésence mondiale | Pas de marque bio | Nestlé | NestléLa LaitièreYocoSveltesse | 0,8 milliards d’euros (2004) | 10 % (2004) | 1er groupe agroalimentaire du monde

rôle de conseil • Ils permettent à la marque ou à l’enseigne d’affiner la définition de sa gamme de produits et de répondre le plus justement aux besoins de ses clients. • Ce sont des structures très sollicitées par les entreprises de distribution textile ou de décoration. Les concurrents Nombreux concurrents = marché fragmenté Petit nombre de concurrents = marché concentré Concurrents directs = appartiennent au même marché et commercialisent le même type de produit Concurrents

l’organisation interprofessionnelle Rôle de l’Etat et des organisations privées dans la régulation de la filière Conclusion 125 126 128 129 131 Chapitre 11 Les organisations interprofessionnelles de la filière lait Papa Nouhine DIeye Historique de la structuration de la filière lait local Typologie des organisations interprofessionnelles Fonctionnement des interprofessions et rôle dans la régulation de la filière Conclusion : quelles perspectives avec la Loasp ? 132 134 138 140 Sommaire

[pic] [pic][pic] IDENTIFICATION DE LA SOCIÉTÉ |Identification du point de vente |Les Jardins de Nana | |Secteur d’activité |Distribution sélective : institut de beauté, maquillage, cosmétique | |Adresse de l’institut |3 Rue Française | |

: LES FONDEMENTS DU MARKETING A. HISTORIQUE DU MARKETING L’économie de production il suffit de produire pour entreprendre et réussir Le chef d’entreprise ne se préoccupe que des problèmes techniques (fabrication et financement). L’économie de distribution il faut vendre ce qu’on a fabriqué Le vendeur se borne à faire connaître le produit aux distributeurs et à prendre commande. L’économie de marché il faut produire ce que l’on peut vendre Dans une situation d’abondance apparente offre supérieure

[pic] IDENTIFICATION DE LA SOCIÉTÉ |Identification du point de vente |Enseigne Marionnaud | |Secteur d’activité |Distribution sélective : parfums, maquillage, soins et beauté, accessoires | |Siège social |32 rue de Monceau, 75008 Paris | |Date de création de la marque