Circuit De Distribution Du Lait

Assortiment large mais peu profond Fréquence d'approvisionnement : Produits frais 1 fois / jour PGC 4 fois / semaine Entrepôt de livraison : Plate forme marché gare pour les produits frais Entrepôt port du Rhin pour les produits PGC Circuit de distribution : Circuit long intégré PRODUCTEUR---CENTRALE---DISTRIBUTEUR---CONSOMMATEUR 3.Situation sur le marché Zone de chalandise : Mon Simply Market couvre une zone de chalandise primaire de 80% quartier Meinau,15 000 habitants environ une zone secondaire

ont la confiance du consommateur. Nestlé est fondée en Suisse en 1867 par Henri Nestlé. Il débute en ne commercialisant que de la farine lactée, puis rapidement, il se lance sur de nouveaux marchés tels que le café instantané, le lait concentré, le lait, le chocolat…. C’est en instaurant des produits innovants sur le marché agroalimentaire. Aujourd’hui, Nestlé est le leader incontesté sur le marché agroalimentaire. Le groupe est implanté partout dans le monde, mais la moitié de ses

nous solliciterons quelques recommandations à l’entreprise pour qu’elle puisse continuer à garder sa position de leader. I. Business stratégie de Haribo a. Le métier et les DAS Le métier de HARIBO est la fabrication et la distribution de bonbons gélifiés (ou mous). DAS (Domaine d’activité stratégique) o Marché des gélifiés : leader en France o Marché des dragifiés : N°1 du marché o Marché de la réglisse : N°1 du marché o Marché de la guimauve : référence

élevé, les frais liés à la distribution sont lourds, la concurrence est quasi inexistante mais le produit peut présenter quelques imperfections. 2. Croissance : diminution prix et concurrence apparait 3. Maturité : Concurrence forte 4. Déclin : mort du produit - Matrice BCG * Part de marché : mon CA par rapport à tous les autres concurrents * Part de marché relative : mon CA divisé par le CA de mon concurrent principal + STARS | DILEMMES | VACHES A LAIT | POIDS MORT | Taux de croissance

f. Tapis anti-salissure g. HygièneMÊME DASDAS DIFFÉRENTSFacteurs clefs de succèsMême combinaisonCombinaisons différentesCritères externes·          Clientèle·          Marché pertinent·          Distribution·          ConcurrenceMêmes clientsMême marchéMême réseauMêmes concurrentsClients différentsMarchés différentsRéseaux différentsConcurrents différentsCritères internes·          Technologies·          Compétences·          Synergies·          Structure

Maroc Une étude de cas de COPAG R.Hamimaz A. Sbai 2007 Regoverning Markets Regoverning Markets est un programme de recherche en collaboration financé par plusieurs bailleurs afin d’analyser la concentration croissante des secteurs de la distribution et de la transformation dans les chaînes agroalimentaires nationales et régionales et ses implications sur les moyens de subsistance ruraux et sur les communautés des pays à faible revenu et à revenu intermédiaire. Le but du programme est de fournir

Segmentation du marché Evolution des segments - Marché global : Léger recul (7 % en 8 ans) expliqué par les fluctuations des prix. Progression des MDD (33 %) et régression des grandes marques - Segmentation : le marché des produits laitiers se divise entre lait, beurre-crème fraîche, fromage et ultra-frais. L’ultra-frais comprend les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés. On peut aussi ajouter des subdivisions « bio », « santé active » et « nature ». - Marché de l’ultrafrais : recul de 2,6 %

estimations réalisées par AND-I/Agence BIO1. Les premiers chiffres 2010 confirment une dynamique de croissance avec des différences substantielles suivant les circuits de distribution et les familles de produits. Quelques exemples pour illustrer le bio : Les ventes de produits bio effectués dans le rayon crèmerie représente 22% (36% lait, 35% produits laitiers et 29% œufs), 19% dans le rayon des produits d'épicerie (à quasi parité épicerie sucrée et salée), 17% dans le rayon des fruits

regardera la fourchette en interrogeant les gens, sur le P du lait bio par ex. D’après vous quel est le P acceptable pour une brique d’un litre de lait bio ? Sur cet ex, les gens disent 1euro, la fourchette et de 50 centimes à 2 euro. 3- concurrence : que font les concurrents. IL faut se démarquer, on fait un effort sur les couts, pour être prêt des concurrents, on se place dans la fourchette en changeant éventuellement de circuit de distribution. Si on se trompe, qu’on calcule mal les couts, au final

des laits ? - Market-pull => les 5 S : -sécurité -santé, nutrition - saveurs, sensoriel - simplicité, praticité - sous : rapport qualité/prix - Market-push : technologie, taux de MG, Packaging, Volumes, Aromatisation, Origine du lait, lait « plus », lait « moins » : cholésterol, lactos On peut innover par les mots, par la publicité, CONCEPT = description d’une idée qui communique quel bénéfice un produit va apporter aux consommateurs ciblés, comment et pourquoi ; Toute la difficulté est