Supply Chain Cas Carrefour

LA LOGISTIQUE INVERSE ( REVERSE LOGISTICS) Recyclages et flux de retour L’expression américaine est reverse logistics (RL). On désigne par là un flux qui ne « descend » pas la supply chain mais la « remonte » depuis le consommateur vers le producteur : retours, envoi en réparations, invendus, etc. Mais c’est aussi plus que cela, car l’expression recouvre aussi bien, et plus souvent, les déchets dont on doit se débarrasser le plus écologiquement possible sans qu’ils reviennent au producteur…

TAT I O N 1 . 1. H is to r iq u e L’histoire de la société commence en 1986 sous le nom d’Ouroumoff. Cette année-là, Robert Husset et René Homeyer, les deux co-fondateurs, créent un logiciel nommé G.O.L.D., qui est un logiciel de gestion de supply Chain. La société va connaître une forte croissance durant les premières années de son existence, atteignant les 120 employés en 1992, dû notamment à l’ouverture de plusieurs filiales en Europe. Durant sa croissance, la société va changer plusieurs fois

Mémoire de fin d’études Master 2 Professionnel Logistique Morgane Ragouilliaux Thème : Mode & E-commerce Tuteur : Arthur Jacquemin La logistique, un facteur clé de succès pour les entreprises du e-commerce. Cas du secteur Textile-Habillement. 1 Remerciements La réalisation de ce mémoire a été possible grâce au concours de plusieurs personnes à qui je voudrais témoigner toute ma reconnaissance. En premier lieu, je souhaite remercier Monsieur Arthur Jacquemin, mon tuteur de mémoire

Globale », de « Gestion Intégrée des Flux », de « Supply Chain Management », son efficacité exige une compréhension parfaite de la « mécanique » des flux physiques associée à une exigence permanente de simplification et de maîtrise ainsi que la construction d’une architecture de pilotage guidée par le souci constant de l’anticipation et de la réduction des inerties. Elle fédère l’ensemble des acteurs non seulement de l’entreprise mais aussi de toute la chaîne logistique dans une vision dynamique et transversale

groupe Nestlé Pomona : Groupe français assurant également une grosse activité auprès des grandes et moyennes surfaces Relais d’Or Miko : Groupement d’indépendants (Unilever) Aldis : Filiale du groupe Métro Prodirest : Filiale du groupe Carrefour Emilie LE-CLEZIO Master Management de la Qualité Année 2005 6 1.6. L’organisation logistique (janvier 2005) Nord / Ile de France Lille Ouest Rouen Estrées Jarny Meaux Reims Carhai Bédée Angers Tours Pornichet Nantes Niort Clermont

Le Category Management, son implémentation et ses limites ! Le cas Nestlé Grand Froid Table des matières Table des matières 2 INTRODUCTION 2 Partie 1/ Une approche académique du Category Management 6 1. Théorie et fondement 7 1.1. Définitions du Category Management 7 1.1.1. Première difficulté : un concept plusieurs définitions 7 1.1.2. Category Management :

PRESENTATION 1.1. Historique L’histoire de la société commence en 1986 sous le nom d’Ouroumoff. Cette année-là, Robert Husset et René Homeyer, les deux co-fondateurs, créent un logiciel nommé G.O.L.D., qui est un logiciel de gestion de supply Chain. La société va connaître une forte croissance durant les premières années de son existence, atteignant les 120 employés en 1992, dû notamment à l’ouverture de plusieurs filiales en Europe. Durant sa croissance, la société va changer plusieurs

secondaires 18.8% Composition de la bière 6 • 90% d’eau permettent au malt et au houblon de mesurer le sucre et les arômes • Malt (en général de l’orge) • Houblon (conservateur naturel – pour stabiliser la bière et procurer son amertume). Cas du Malt (orge) 7    L’orge est la 4° céréale la plus cultivée au monde (production 145 millions de Tonnes/an) L’orge est transformée en malt au cours de différentes phases : le nettoyage, le trempage, la germination et le séchage 17

l’enseigne. Une fois ce choix opéré, toute l’action commerciale visera à encourager les fidèles en les récompensant et à décourager la fréquentation des « cherry pickers » ou chasseurs de promotion en limitant les incessantes opérations du type «prix cassés ». 1.3 La fidélisation : un enjeu stratégique Si la fidélisation représente un enjeu important pour les entreprises, elle ne se substitue cependant pas encore aux priorités marketing classiques telles la communication ou le merchandising.

l’enseigne. Une fois ce choix opéré, toute l’action commerciale visera à encourager les fidèles en les récompensant et à décourager la fréquentation des « cherry pickers » ou chasseurs de promotion en limitant les incessantes opérations du type «prix cassés ». 1.3 La fidélisation : un enjeu stratégique Si la fidélisation représente un enjeu important pour les entreprises, elle ne se substitue cependant pas encore aux priorités marketing classiques telles la communication ou le merchandising.