Supply Chain Cas Carrefour

logistique * développement du chemin de fer : interventions de grande ampleur, sur territoires vastes et éloignés des bases de ravi Mais voie ferrée vulnérable * En cas de coupures de réseau, armée devient dépendante de ces approvisionnements * Infrastructures ferrées conséquentes, difficiles à maintenir en état et en cas de ruptures, alternatives faibles * Développement de la voie routière : auto dès 1917 rend plus souple la problématique lo * 1940 logistique motorisée = rôle

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Cycle supérieur de Gestion- Rabat- Le contrôle de gestion : un levier pour la maîtrise des marges dans le secteur de la grande distribution « Cas de la chaîne Aswak Assalam » Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme du Cycle Supérieur de Gestion Par Melle FOUZI Loubna JURY : Président : HASSAN CHAGAR Professeur à l’ISCAE Suffragants : ANASS AL OMAMI Vice président ASWAK ASSALAM Pôle développement ABDELHAY BENABDELHADI

acteurs impliqués dans ce phénomène, les différents types de prestations offertes et présentes aujourd’hui sur le marché. 1.1 Définition de l’externalisation Dans ce paragraphe, l’externalisation de façon générale va être définie, puis le cas Particulier de l’externalisation logistique, avec les secteurs de l’activité logistique les plus Concernés. 1.1 L’externalisation 1.1.1. Définition « L’externalisation est un service défini comme le résultat de l’intégration d’un Ensemble

chiffre d’affaires est estimé à plus de 30 milliards de DH et sa croissance annuelle est autour de 5%.Le nombre de GMS a atteint 681 magasins en 2019 contre 575 en 2018.4 grands opérateurs se partagent ce marché : Marjane/Acima (53%), Label’Vie/Carrefour/Atacadao (30%), Aswak Assalam (8%) et Bim (9%).V- ACTIVITES DE L’ENTREPRISEAswak Assalam commercialise dans un même espace 70.000 références de produits :· Fruits et légumes· Boulangerie, pâtisserie, fromagerie, boucherie, charcuterie, poissonnerie

1- Fiche d’identité BSH France 3 2- Histoire, faits et chiffres 3 3- Les valeurs 7 4- Les produits et les marques 9 5- Position géographique 10 II- La chaîne logistique de l’entreprise 11 1- Présentation de Pascal Müh et du site de Tournan-en-Brie 12 2- La présentation de la Supply Chain 12 3- Les développements et projets envisagés par BSH en France 20 BIBLIOGRAPHIE 22 ANNEXES 22 Introduction    En France, le marché de l’électroménager

.... 34 Section I- Les clauses de cessation du contrat de logistique ........................ 35 Section II- Les clauses attributives du contrat de logistique ....................... 40 PARTIE II LA PRESTATION LOGISTIQUE : UN CONTRAT INNOMME AU CARREFOUR DES CONTRATS NOMMES ...................... 45 Chapitre I- Les contrats « nommés » reconnus par la législation ............. 46 Section I- Le contrat de transport et le contrat de commission ..................... 48 Section II- Le contrat de dépôt

magasin). Centrale d’achat internationale : - GALEC : avec la centrale d’achat internationale Copernic. - ITM : renforcement du rôle de la centrale d’achat internationale Agénor (Intermarché). - CWT : centrale des achats internationaux du groupe Carrefour. c) Cash and Carry : - Métro, Promocash. 2) La fonction de détail : Elle consiste à acheter des produits pour les revendre au consommateur ou à l’utilisateur final par petites quantités et en l’état. B. Circuits de distribution :

A. 1. PRESENTATION 1.1.   Historique L’histoire de la société commence en 1986 sous le nom d’Ouroumoff. Cette année-là, Robert Husset et René Homeyer, les deux co-fondateurs, créent un logiciel nommé G.O.L.D., qui est un logiciel de gestion de supply Chain. La société va connaître une forte croissance durant les premières années de son existence, atteignant les 120 employés en 1992, dû notamment à l’ouverture de plusieurs filiales en Europe. Durant sa croissance, la société va changer plusieurs

moyennant des bases arrières de plus en plus lointaines grâce: ▪ L'apparition du chemin de fer ▪ L'apparition d'une alternative plus souple qu'est l'automobile 2-l'apparition de la logistique de production et de distribution : la "supply chain": Les contraintes exercées par les industriels ou les distributeurs ont fait que plusieurs actions étaient entreprises pour favoriser la performance logistique, notamment: -la gestion des lieus de stockages à coté de la gestion des flux de

Représentation des métiers par niveau d’expérience Représentation des métiers en fonction de la dominante transport ou logistique p. 18 p. 19 p. 20 Conception des flux N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 Analyste logistique Consultant logistique Directeur de la supply chain Responsable expédition et réception Responsable des opérations Responsable de plate-forme p. p. p. p. p. p. 23 27 31 35 39 43 Gestion des flux N°7 - Approvisionneur N°8 - Gestionnaire de flux de produits N°9 - Responsable d’entrepôt N°10