Rayon Charcuterie Traditionnelle

coopératives de distribution alimentaire : Coop Alsace, Coop Atlantic et les coopérateurs de Normandie-Picardie. Elles regroupent aujourd’hui près de 1 000 magasins, auxquels s’ajoutent les entrepôts, les plateformes logistiques, les laboratoires (charcuterie, boucherie, boulangerie). Nous allons les présenter ci-dessous : 1. Coop Atlantic Coop Atlantique est une coopérative de consommateurs qui gère près de 330 magasins dans le Centre-Ouest de la France, entre la Loire et la

dans le produit, plus il était à y mettre du prix Il est évident que tous ces éléments sont pondérés par les moyens financiers de ‘l’acheteur, un produit très attractif restera bien évidemment sur les rayons du magasin. Ces éléments importants dans le cas des modes de commercialisation traditionnel avec un vendeur servant d’intermédiaire deviennent primordiaux dans le cas de la distribution moderne puisque l’acheteur n’a personne pour le conseiller et qu’il doit faire le meilleur choix possible sur

A. L’emplacement du rayon ............................................................................. 8 B. L’assortiment ............................................................................................... 8 C. La composition............................................................................................. 9 D. Le balisage ................................................................................................. 10 III. Réimplantation du rayon ...................

nutrition clinique Les boissons instantanées Les chocolats et confiseries Les produits culinaires Les produits surgelés Les glaces Les activités de restauration professionnelle et par foyer Les céréales Les produits laitiers frais Les eaux Les produits charcuterie et traiteur Les produits pour animaux. MONDELEZ INTERNATIONAL est le numéro 2 de l’industrie agroalimentaire en France. Cela grâce à ses marques emblématiques telles que Milka, Lu, Carte Noire etc. Mondelez France enregistre de très

réputation du distributeur -L’apparition des MDD au Maroc -Le cas de Marjane -Conclusion 1 Les produits économiques de Marjane Introduction : La structure commerciale marocaine demeure encore aujourd’hui amplement dominée par le commerce traditionnel, mais les grandes surfaces gagnent progressivement des parts de marché. Totalement absentes il y a une dizaine d’années, elles représentent aujourd’hui 20% du commerce de détail. La grande distribution apparaît ainsi au Maroc comme un secteur porteur

produits confondus, estimée entre 10 et 15 % par an, accélérée en 2009 a connu une stabilisation par la suite en 2010 : Concernant l’achat de viande halal, de charcuterie et de plats cuisinés, les chiffres restent en effet les mêmes de 2009 à 2010 : 99 % des personnes interrogées déclarent acheter de la viande halal, 70 % de la charcuterie halal et 22,1 % des plats cuisinés. La nouveauté sur le marché 2010, c’est la diversification de la structure des achats : les knackis de poulet progressent

peut quitter son rôle de spectateur pour devenir un véritable acteur de l’évènement. En touchant ou en essayant les produits qui lui sont proposés. A titre d’exemple quoi de plus efficace qu’une dégustation proposée par une animatrice dans le rayon d’un supermarché ? 9 L’effet de foule : Une manifestation réussie est une manifestation qui rassemble un maximum d’individu. Ainsi, dans les évènements de grande envergure regroupant bon nombre de personnes, il existe une certaine excitation

alimentaires de proximité 600 à 3000 m²(2000 m² en moyenne) 1492 Points de vente alimentaires en zone rurale 400, 600, 800 m² 317 Pour les villages sans épicerie 100 m² 400 Distribution alimentaire hard-discount 650 m² 318 Restauration traditionnelle 300 m² 73 Bricolage et jardinage 1500, 2300 ou 3000 m² 463 Bricolage (zone rurale) 540 et 800 m² 69 Centre automobile et réparation rapide 700 m² 134 Habillement 1000 m² 163 Culture et loisirs 700 m² 8 * données fin 2004

pays-fournisseurs Etats-Unis, Brésil, Allemagne, Argentine, France. -CHARCUTERIE - La taille du marché russe en 2008 s’est établie à hauteur de 2 442,7 mille tonnes, en 2009 elle a diminué de plus de 8%. La Russie reste un débouché de niche intéressant pour des produits à forte valeur ajoutée - charcuterie haut de gamme , jambon, saucissons fermiers, pâtés traditionnels de volaille ou gibier et autres produits élaborés. On trouve sur les rayons des épiceries fines des produits espagnols, allemands, italiens

Département produits de grande consommation (PGC): 3. Département équipement maison : 4. Département bazar : 5. Département textile : III Organisation des départements : 1. Le chef de département : 2. Le chef de rayon : 3. L’employé : IV Le système d’information : 1 les systèmes noyaux : 2-les systèmes opérationnels : Deuxième partie : le contrôle de gestion Le contrôle de gestion dans la grande distribution Introduction : Les missions d’un