Rayon Charcuterie Traditionnelle

secteur d’activité et du groupe I. Le groupe koutoubia 1. présentation du groupe KOUTOUBIA : Le Groupe Koutoubia ne se limite pas à une seule société mais comporte 6 grandes sociétés Nom de la société | Spécialité | SAPAK | La charcuterie | Délice Viande | Poulet et dinde | Casa Viande | Viande rouge | Beldinde | Poulet, dinde et coquelets | SABAV | Pigeons, caille, poulet, dinde, lapins, canards, pintade et poulet fumé | Tradastar | Point de vente | 1. Historique et

Les produits sont implantés par rayon. Les différents univers peuvent être déplacés en fonction des saisons et des événements (fêtes noël, nouvelle an chinois). Le consommateur peut acheter ses produits de marque casino, ou des produits premiers prix (tous les jours). Méthode de vente : Libre service ou libre service assistée. Libre service pour toute la surface de vente. Vente traditionnelle assistée pour tous les rayons traditionnels (boucherie, charcuterie, poissonnerie, fromage à la coupe)

sont des principes fondamentaux. L’enseigne Intermarché est aujourd’hui leader français des supermarchés grâce à un réseau dense de près de 3 500 magasins en Europe. Elle propose une offre complète de produits via des rayons traditionnels tenus par des professionnels qualifiés et des rayons libre-service pour les consommateurs pressés qui aiment la praticité. Les épreuves d’examen E1 E2 E3 La publicité des Mousquetaires raconte l’aventure d’une petite plume blanche, légère et fragile, qui

remercier toute l’équipe encadrante, en commençant par le directeur Marc Zussy. Il m’a donné ma chance pour ce stage et a su être présent à chaque instant. Ensuite je souhaite remercier Mickaël Marinier, Florian Lelu et Arnaud Caron les managers de rayons qui ont toujours été là pour moi et ont su m’aider quand j’en avais besoin. Ils m’ont intégrée au groupe, m’ont considérée et traitée comme l’une des leurs. Ils ont pris du temps pour moi afin de rendre cette expérience enrichissante. Ils ont su me

synthétique de l’aménagement d’un supermarché de 1700 m² en périphérie urbaine, ainsi qu’en annexe 2 un pointage des circuits empruntés par 6 clients lors de leur visite. L’assortiment de certains rayons vous est détaillé en annexe 3.  Donnez un avis sur le choix actuel de l’implantation des rayons en vous appuyant sur les annexes et vos connaissances théoriques de marchandisage d’organisation. Cet avis peut être donné du point de vue du distributeur et du consommateur. [Attention : s’il est

merchandising, ainsi que la description des opérations de dégustation et animation effectuées dans la période de mon stage. Rapport de stage 2 1. Présentation générale : Fondée en 1985, sous la forme d’une entreprise familiale, la « Boucherie & Charcuterie 2000 » va opérer sa mutation avec la création du groupe KOUTOUBIA, qui s’est forgé depuis une identité forte. Identité, puisée dans les valeurs et les convictions de ses fondateurs et que le groupe veille à conserver et à renforcer. Ainsi porté

Supermarché CHAMPION Dossier 1 - Le management du rayon « charcuterie traditionnelle – traiteur » 1.1- Tableau de bord du rayon pour le premier semestre 2005 • Chiffres d’affaires - Réalisation des objectifs de chiffre d’affaires 2005 |Mois |Objectif |C.A.réalisé |Ecart valeur | | |de C.A. | | | |Janvier |19467,3 |18 840 |-3,22 | |Février

L’évolution du Nombre d’employer et si le magasin à changer d’enseigne). Puis, des facteurs d’ambiances intérieures de l’entreprise (c’est-à-dire se dont dispose le magasin pour rendre plus agréable la visite du client). Et enfin je vous parlerai d’un rayon plus précisément. Les facteurs d’ambiances Extérieurs de l’entreprise A l’extérieur du magasin nous trouvons la vente de carburant et de bouteilles de gaz, ainsi qu’un asse grand parking pouvant recevoir une centaine de voitures (pour la clientèle)

Adresse : Avenue du château d’eau, 31470 Fonsorbes Téléphone : 05.61.91.10.10 Forme juridique : S.A (Société anonyme) Forme de commerce : Distribution Nombres de salariés : 41 employés * 1 directeur * 1directeur adjoint * 7 chefs de rayon * 28 employés * 2 secrétariats * 1 chef de caisse * 1 second chef de caisse * 16 caissières * 2 caisses essence Zone géographique : Il se situe en plein centre ville de Fonsorbes, la route principale passant juste à coté

synthétique de l’aménagement d’un supermarché de 1700 m² en périphérie urbaine, ainsi qu’en annexe 2 un pointage des circuits empruntés par 6 clients lors de leur visite. L’assortiment de certains rayons vous est détaillé en annexe 3. ( Donnez un avis sur le choix actuel de l’implantation des rayons en vous appuyant sur les annexes et vos connaissances théoriques de marchandisage d’organisation. Cet avis peut être donné du point de vue du distributeur et du consommateur. [Attention : s’il