Questionnaire Client Snack

1. Contexte et finalité…………………………………………………….26 2. Objectifs de l’étude……………………………………………………26 3. La méthodologie du questionnaire…………………………………...26 a. Population ciblée…………………………………………………26 b. Taille de l’échantillon………………………………………….....27 c. Structure des échantillons………………………………...............27 4. Questionnaire…………………………………………………………...28 Recommandation……………………………………………………………….34. Partie 3 : Etude de satisfaction…………………………………….35

personnes 2) SWOT Force image très puissante marque facilement reconnaissable, leader , forte présence publicitaire, localisation stratégique , système de franchise, rapidité et qualité du service, produit multi-usage(snack-repas), pas de main-d’œuvre qualifiée nécessaire. Faiblesse McDonald’s= hamburger= nourriture grasse donc peu saine. Très forte économie d’échelle problèmes pour l’introduction de nouveautés. Opportunités marché

en terme de segmentation afin d’appréhender votre marché/cible * qui ne doit pas être confondu avec : le secteur d’activité (composé de tous les vendeurs de produits ou services concurrents) ; le marché potentiel qui est constitué de tous les clients potentiels et réels d’un produit ou service ; Le marché cible est la partie du marché disponible que le créateur d’entreprise décide d’atteindre et que l’on peut également appeler segment de marché. La segmentation du marché se faisant

informations sur les chiffres de l’entreprise, comme son chiffre d’affaire et son évolution dans le temps, son capital et le nombre de client annuel. 2 Nous avons donc appelé le patron de DLMS Tourisme pour savoir s’il pouvait nous recevoir et répondre à nos interrogations. Nous avons donc conclus d’un rendez-vous le vendredi 26 Octobre à 11h. Nous avons préparé le questionnaire et le jour J nous sommes rendus à l’entreprise située à Coulon. Une fois arrivé à l’entreprise un employé responsable de l’accueil

d’un autre d’étudiants venant de différentes régions du pays. Il y a deux années d’aujourd’hui, les enseignes de restauration se limitaient à 4 commerces majoritairement ; à savoir Pizzeria Mahdi, Taïba, La grillade de Hamid et Snack Terminal ; en plus de quelques snacks de restauration rapides sans clientèle récurrente. Celle-ci se composait essentiellement d’étudiants qui préfèrent prendre leur déjeuner ou diner à l’extérieur plutôt que de préparer un repas chez eux, et rarement des familles qui

Ainsi, un nombre important d’actifs travaille dans cette ville, ces derniers n’étant pas tous des casablancais, mais aussi des habitants des villes voisines tel que Mohammadia, Rabat, Settat... La principale remarque est que les petits restaurants et snacks connaissent une activité très importante entre midi et 14h. En effet, les employés, ne pouvant pas prendre leur déjeuner chez eux faute de temps et de distance, préfèrent manger tout près de leur lieu de travail. Ces derniers sont la plupart du temps

augmenter le CA (carte de fidélité et/ou possibilité de parrainage, macaron à mettre sur les pare-brises pour les clients du drive) et développer la relation suivie avec les clients à partir de données comportementales. - Création d’un questionnaire de satisfaction, le soumettre aux clients (hôtesse, etc.) et analyser les résultats. - Création d’un menu avec dessert (snacks) ou café intégré (expresso). - Mise en place de bornes - Modification de la piste du drive (élargissement

stratégiques ANALYSE DE LA DEMANDE Les français accordent moins en moins de temps aux repas Nouvelle attente des consommateurs : manger un produit sain Le rapport qualité/prix Segmentation de la demande - Lycéens/étudiants : plus de 50 % des clients ont moins de 30 ans - Familles : menu enfant, aires de jeu, chaises pour bébés, organisation de goûters d'anniversaire... . - Actifs LE SECTEUR DE LA RESTAURATION RAPIDE EN QUELQUES CHIFFRES CA 2011= 31,2 milliards d’euros (soit +58.4% depuis

un nombre important d’actifs travaille dans cette ville, ces derniers n’étant pas tous des casablancais, mais aussi des habitants des villes voisines tel que Mohammadia, Rabat, Settat... La principale remarque est que les petits restaurants et snacks connaissent une activité très importante entre midi et 14h. En effet, les employés, ne pouvant pas prendre leur déjeuner chez eux faute de temps et de distance, préfèrent manger tout près de leur lieu de travail. Ces derniers sont la plupart du temps

les raison de choix du sujet…………………………………………………………p 4) L’intérêt et objectif du travail…………………………………………………….p 5) la problématique…………………………………………………………………………p 6) Les hypothèses…………………………………………………………………p Deuxième partie : La méthodologie 1) Questionnaire……………………………………………………………………………..p 2) Mode d’administration………………………………………………………………p. 3) sélection de l’échantillon……………………………………………………………p 4) traitement et analyse des donnés……………………………………….p Troisième partie : logiciel SPSS. 1) Analyse des