Questionnaire Client Snack

d’acquérir des connaissances sur la création et la vie d’une entreprise, son organisation et ses contraintes. Nous souhaitons mettre en place un service de livraison spécialisé dans l’organisation des soirées, avec comme produits des boissons, des snacks, des jeux et de la décoration. Ce business plan présente donc l’élaboration de cette entreprise: de l’idée de création aux états prévisionnels de l’entreprise, passant par l’étude du marché, de la concurrence et de la demande. Night Box 3 Remerciements

[pic] [pic] Rapport de stage de fin d'étude réalisé en vue de l'obtention du diplôme de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales Mission: Développement de la relation de proximité avec le client. Préparé et présenté publiquement par : M. LACFER Wadie Sous la direction du maître de stage professionnel : Mme.MARZOUK Khadija En qualité de Directeur de magasin Maître de stage de l'école : FENJIRO Abdelfatah Période du stage : Du 02 Avril au 02 Juillet 2007 Lieu du stage : ACIMA Océan - Rabat Année Universitaire

indépendants qui se destinent à une clientèle excrément variée. · La restauration rapide :La restauration rapide a connu un essor considérable et une forte croissance ces vingt dernières années, notamment les fast-foods et les snacks. Ce concept répondant à un besoin de consommation rapide. · La restauration gastronomique :La restauration gastronomique ensemble des établissements qui proposant un cadre agréable, et des plats de qualité. Elle est caractérisée

p.7  Questionnaire p.  Résulats p. Conclusion p.  Annexes p.  1 INtroduction 1 L’information : Ressources stratégique Les questions que l’on se posent Pourquoi ? • Pour prendre des décisions en toute connaissance de cause A quel moment va-t-on recueillir, traiter et diffuser l’information ? •  n va collecter les informations pour surveiller l’environnement, O le marché. Puis on va analyser pour essayer de comprendre l’environnement, nos clients (comportements)

 L’hôtel connu jour sous l’enseigne de Septembre 1998 : « MERCURE PALISSANDRE ». La gestion fut confiée au groupe international ACCOR. Le Groupe ACCOR est le premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe. Il met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. Accor propose un portefeuille unique avec une quinzaine de marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers

dégager le profil type du consommateur et ses modes de consommations. Ensuite les tendances du marché avec l’étude du macro environnement. Et enfin pour résumer notre étude nous allons présenter une matrice SWOT et Porter. En dernier lieu, un questionnaire permettra d’évaluer la demande pour un nouveau produit Sojasun de type « box » cuisinée. 1 I - Présentation de l’entreprise Sojasun est une marque du groupe Triballat Noyal, cette entreprise est familiale depuis plus de trois générations

rapide SUBWAY est une S.A.R.L de la restauration rapide qui a fait son entré dans le marché de la restauration rapide français depuis 2001. Le concept de cette nouvelle chaine de la restauration rapide est de préparer des sandwiches sur mesures aux clients et de proposer des sandwiches variés et équilibrés pour une alimentation saine. Le SUBWAY qui fait l’objet de mon étude est le SUBWAY de Blagnac situé dans l’enceinte du centre commercial de Blagnac, rue Emile Zola à Blagnac. Ce restaurant est composé

simple poste dquipier polyvalent nest pas le meilleur poste pour comprendre toutes les facettes de ce monstre amricain. Mais tre au cur mme du premier fast-food au monde, devant le client, permet de comprendre beaucoup de choses. Jai pu entre autres, analyser tout dabord le type de clientle, ce que recherche le client, ses attentes par rapport aux produits proposs, la comptence du personnel, sa formationJai de plus analyser les avantages dtre quipier Mcdonalds, ainsi que les rapports entre managers

Placer le client au centre des préoccupations de l’entreprise : étude de marché- Déterminer les besoins des consommateurs et créer le produit/service adapté- Faire une adaptation continue du produit/service et donc de l’appareil commercial et productif de l’entreprise2) Les champs du marketinga) Marketing grande consommation- mkt classique = fabrication et commercialisation des produits de grande consommations- grandes variété de bienb) Marketing industriel ou “Business to Business”-Le client est une

produits et des matières premières qu’ils utilisent. On peut donc conclure que, globalement, la probabilité de nouveaux entrants sur ce marché est faible. La plupart des produits de la confiserie sont achetés par le consommateur final comme des « snacks ». Les substituts comprennent donc également des cacahouètes, des fruits frais, etc. Pour les distributeurs, ces substituts présentent des inconvénients en termes de stockage : les chips par exemple ont besoin de plus de place dans les rayons que