Questionnaire Client Patisserie

2).Le luxe n’est- il que superflu ? 22 a).La culture du beau 23 b).Un savoir-faire unique 25 PARTIE III : Enquête 27 1) .Méthodologie de l’enquête 28 2) .Définition de l’échantillon 28 3) .Préparation Du Questionnaire 29 4) .Analyse Des Résultats 31 CONCLUSION 43 ANNEXES 45 WEBOGRAPHIE 48 REMERCIEMENTS Qu’il nous soit permis ici de remercier tous ceux qui d’une manière ou d’une autre, de près ou de loin ont contribué à la réalisation

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 ANNEXES .......................................................................................................................................... 26
 Questionnaire...........................................................................................................................................26
 Guides
d’entretiens .................................................................................

justifiant leur confiance et leur prise de risque. Ils aspirent aussi à une valorisation de leurs actions. Certains investisseurs comme les fonds éthiques ont des indicateurs de performance autres que financiers, axés sur le développement durable. Les clients Ils achètent les biens et services produits ou commercialisés par l’entreprise. Ils attendent des produits et services de qualité, avec une sécurité maximum, délivrés dans des délais courts, et ce au meilleur prix. Aujourd’hui, ils sont de plus

D>O Crise de 1929 Remontée de l’économie, avec plus d’entreprises, et donc, plus de concurrence. La préoccupation principale devint la vente et l’écoulement des unités produites. Naissance du métier de représentant commercial (chercher des clients potentiels-frs, grossistes,...). VRP : voyageur représentant placier (surtout dans le secteur pharma : délégué médical) Naissance du métier de vente, et donc des techniques de vente, des écoles qui l’enseignent, et de la direction des ventes en e/se

petit paradis utopiste et à contre-courant de l’atmosphère électrique ambiant a vu le jour. SERENITY. Notre « bébé » aurait les odeurs de produit du terroir, un air de « zenitude », et une décoration dans des tons de bois et de nature. Ainsi, nos clients viendront se ressourcer chez nous, prendre un verre de jus de fruits fraichement pressés ou déguster un croque monsieur savoureux, composés de produits locaux et naturels. Mais nos rêves peuvent ils devenir réalité ? Il nous a fallu étudier avec attention

offres proposées. Une étude a été faite dans l'hôtel pour savoir quel type de clientéle fréquente le Resort: principalement des clients âgés en moyenne entre 40 et 50 ans,en plus grande partie des Hommes avec 68 % des clients contre 32 % pour les Femmes. Il y a environ 28 % des enfants qui viennent avec leurs parents qui ont moins de 18 ans. La durée du séjour du client est en moyenne de 2,3 jours et de 6 jours sur une année. 4°/ Les différents services de l'hôtel La restauration

famille de produits 19 2. Activité 20 2.1. Forme de l’activité 20 2.2. La restauration naturelle 20 2.3. Forme de la distribution 21 3. Segments et cibles 22 3.1. Zone de chalandise de CORA Houssen 22 3.2. Les cibles 23 3.3. Synthèse du questionnaire 24 3.3.1. Constat général 24 3.3.2. Consommer sur place ou à emporter 25 3.3.3. Le budget 25 3.3.4. Les critères d'achat 26 3.4. Chiffre d'affaires potentiel disponible 27 4. Conclusion 28 Volet 2 PLAN D’ACTION MARKETING 29

une source de plaisir. Ainsi, il s’agit d’un produit qui se doit de combler toutes formes de besoins et d’envies. A- Besoins du consommateur  Pour la cuisine (pâtisseries et confitures) Certains plats sont connus pour être sucrés, il faut donc les sucrer pour ajouter du goût. Les sucres sont surtout utilisés dans les pâtisseries et les confitures. Ces sucres utilisés sont différents du sucre que l’on utilise quotidiennement, car on recherche un parfum spécial en plus. Les consommateurs peuvent

.........................................11 Informations à recueillir.....................................................................11 Partie 2 : L’entretien.......................................................................12 1. Le questionnaire d’entretien...........................................................12 Les produits Starbucks.......................................................................12 Les prix Starbucks........................................................

cerner et mieux analyser ces besoins ainsi que ces différents objectifs pour la création à venir. Ainsi pour ce fait, des missions ont été réalisées à ce jour comme par exemple l’approfondissement de l’étude de marché. Nous avons distribué des questionnaires chez les commerçants, banques, également auprès des étudiants, ceci afin d’analyser la demande et la clientèle potentielle. Les autres missions étaient de déterminer le plan marketing pour obtenir des bonnes stratégies de produits, d’emplacement