Diagnostic Swot Restaurant

ce thème, essayer de bâtir une stratégie et un diagnostic stratégique sur l’élément choisi (ex : SWOT), il faut faire preuve de méthodes et démontrer le plus, l’inventivité de notre projet. L’indépendance est souvent l’objectif premier des créateurs d’entreprises, puis vient la rémunération, et ensuite la renommée, la notoriété, le changement de statut social. SOMMAIRE * Le concept de stratégie * Le diagnostic externe * Le diagnostic interne * Synthèse et choix stratégique

porteurs sur lequel l’entreprise pourra opérer pour assurer la pérennité de son activité. Le diagnostic de l’entreprise selon l’approche SWOT Une entreprise se rend compte que son environnement est une perpetuelle source d’opportunités et de menaces. C’est au marketing qu’incombe la responsabilité majeure de surveiller et d’analyser cet environnement. La méthode SWOT est un des outils de diagnostic les plus fréquemment utilisés. Elle permet de repérer les facteurs et acteurs qui ont une influence

Petit-Déjeuner » PLAN Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II- Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise

HOTEL HILTON STRASBOURG ANALYSE SWOT A. Diagnostic Interne Tableau Forces/ Faiblesses DIAGNOSTIC INTERNE Faits HILTON : La marque Hilton Marque historiquement connue et dynamique. La marque jouit d'une image de qualité et de prestige. Grande notoriété du groupe. Tarifs élevés, car les hôtels Hilton font partie de l'hôtellerie de luxe, on ne peut donc pas cibler tout type de clients. Forces Faiblesses 6e groupe hôtelier à l'échelle Une présence internationale qui mondiale : 2058 hôtels et 334

marketing et de la stratégie marketing à un niveau macro ex : Europe ou Monde au lieu d’être au niveau local des filiales) A nuancer cependant. Concept de glocalisation (global + local). Ex : stratégie de Mc Donalds : même offre produits, même restaurants, même communication mais certains produits sont adaptés aux goûts locaux leçon 2 23 La démarche marketing dans l’entreprise VII. Du marketing stratégique au marketing opérationnel 1) Objectif de l’entreprise : créer de la valeur •

Table des matières I. INTRODUCTION 3 II. ANALYSE SWOT 4 1. Forces 4 a. Structure : Unilever 4 b. Unilever Food Solutions 4 c. Image du client 4 d. Mix Marketing 4 2. Faiblesses 5 a. Processus de production 5 b. Nature du produit 5 c. Image du consommateur 5 3. Opportunités 5 a. Marché 5 b. Macro-environnement 5 4. Menaces 6 a. Marché 6 b. Macro-environnement 6 III. STRATÉGIE MARKETING 7 1. Segmentation 7 a. Segmentation B to B 7 2. Ciblage 8 a. Ciblage différencié 8 b. Méthode

francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES : COMMENT DEVELOPPER LES VENTES 44 Introduction 44 Les bars et restaurants 46 Les comités d’entreprises 46 B to C 47 Les étudiants 47 Commerçants de quartier 49 La fidélisation 51 La carte WIP 52 Les moyens mis en place

L’unité commerciale 1 1.2. CONTEXTE COMMERCIAL 2 1.2.1. La politique commerciale 2 1.2.2. L’environnement de l’UC 2 2. Diagnostic partiel de l’unité commerciale (SWOT) 3 2.1. LES SOURCES D’INFORMATIONS 3 2.1.1. les sources internes 3 2.1.2. les sources externes 3 2.2. FORCES ET FAIBLESSES DE MON UC : DIAGNOSTIC INTERNE 3 2.3. OPPORTUNITES ET MENACES : DIAGNOSTIC EXTERNE 4 2.4. CONCLUSION ET PROBLEMATIQUE 5 3. preconisation et choix 5 3.1. ANALYSE DES PROJETS POSSIBLES 5 3

Projet : Gestionnaire de Projet Marketing de Projet Réalisé Par : Hind EL KADIRI Rhada EL KHADIR Mariam LABTAOURI Ilham HARNAFI Bouchra EL MAROUANI Plan Introduction I. Présentation du Projet II. Ciblage III. Positionnement IV. Analyse SWOT V. Le marketing Mix(les 4P) 1. Produit 2. Communication 3. Distribution et Prix Conclusion Introduction : Le Maroc aujourd’hui est conscient de rôle crucial de l’investissement en général et l’investissement étranger

commerciale 1 1.2. CONTEXTE COMMERCIAL 2 1.2.1. La politique commerciale 2 1.2.2. L’environnement de l’UC 2 2. Diagnostic partiel de l’unité commerciale (SWOT) 3 2.1. LES SOURCES D’INFORMATIONS 3 2.1.1. les sources internes 3 2.1.2. les sources externes 3 2.2. FORCES ET FAIBLESSES DE MON UC : DIAGNOSTIC INTERNE 3 2.3. OPPORTUNITES ET MENACES : DIAGNOSTIC EXTERNE 4 2.4. CONCLUSION ET PROBLEMATIQUE 5 3. preconisation et choix 5 3.1. ANALYSE DES PROJETS POSSIBLES 5