Diagnostic Swot Restaurant

écrit et à l’oral ; - étudier et comprendre la stratégie d’une entreprise, effectuer une analyse concurrentielle et une analyse de l’environnement ; - effectuer une analyse financière, une étude préliminaire de valorisation, établir et rédiger un diagnostic financier. Méthodes : Les polycopiés incluent l’essentiel du cours et les principaux documents à lire. Les étudiants sont amenés à prendre des notes et à compléter les polycopiés pour les parties les plus importantes. En cours, les exercices et

Etude de cas: Stratégie Marketing CLUB MED 1. Diagnostic SWOT Facteurs Externes Opportunités  Secteur du tourisme, plus gros marché mondial et première industrie en France. Menaces  Les nouvelles technologies entraînent une très forte concurrence (Nvlles Frontières,Marmara…)  Croissance annuel du tourisme de + 5%  Prévision 2020 : 1,5 Milliard de clients soit 21% de la population mondiale.  Impact environnemental fort (5% émission mondiale CO2) : la première industrie mondiale

développe des offres exclusives pour les voyageurs internationaux. « Choc Hennessy Paradis », pour lequel un coffret contenant une bouteille de 70 cl Paradis Extra Hennessy et du chocolat  « truffe de truffe » est mis à disposition des clients. Analyse SWOT |Opportunités |Menaces | |Croissance économique en Chine et Russie |changement climatique

 Sommaire Introduction 1 I. Le diagnostic stratégique du marché de l’hôtellerie 2 A. La segmentation stratégique 2 B. L’hôtellerie de plein air 2 1. Analyse concurrentielle 2 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 2 C. L’hôtellerie classique 2 1. Analyse concurrentielle 2 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 4 D. L’hôtellerie du particulier 4 1. Analyse concurrentielle 4 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment 7 II. Voies de développement stratégique et Recommandations

Stratégie | Le Groupe Accor | Classe A4 groupe7Elodie BlassiauIlias SafirImane Kheiri | 29/11/2010 * Sommaire Introduction générale Problématique Analyse PESTEL Analyse de la demande Analyse de l’offre Les 5 forces de Porter Analyse SWOT Les facteurs économiques Recommandations Bibliographie * Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante

Organisation : B – Contexte Commercial Clients : La société possède actuellement un portefeuille d’une dizaine de clients situés entre Marseille et Perpignan en passant par Montpellier confondu entre marché privé et public. On peut en cités quelques uns: Restaurants Macdonald’s, Campings du groupe Fanceloc, Société d’équipement de la région Montpelliéraine, Régieland / régie de tournage de film, Théâtre de la Mer à Sète et d’autres. Concurrents : Ms sécurité évolue dans un secteur très concurrentiel. Elle rencontre

positionnement de Starbucks 5 II. Vos axes et modalités de croissance à ce jour 6 Chapitre 2- Diagnostics de Starbucks 8 I. Diagnostic Externe 8 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café 8 2) Analyse de l’industrie 10 3) Compréhension du marché et de sa segmentation 15 II. Diagnostic Interne 20 1) Evaluation de la rentabilité financière 20 2) Diagnostic fonctionnel 25 3) Evaluation de la position concurrentielle: analyse du degré de maitrise des

PARTIE 1: Analyse de l’unité commerciale 1. Présentation de l’enseigne Mc Donald’s dans le contexe de son réseau Historique Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. En 1955 il suggère

L’offre 10 2. La demande 11 3. La distribution 12 C- Etude des foires et des salons du vin et du champagne 13 1. Les foires et salons à l’international 13 2. Les foires et salons au Royaume-Uni 14 III. Diagnostic externe 15 A- Analyse de Porteur 15 B- Analyse externe de la matrice SWOT 15 1. Opportunités 15 2. Menaces 15 IV. Préconisations 16 A- Stratégie marketing à adopter sur le marché 16 1. Segmentation 16 2. Positionnement 16 3. Cible 16 B- Marketing Mix 16 1. Produit 16 2.

concurrence P 20 A) Hôtel Kunnonpaikka P 20 B) Hôtel Rantasipi avec spa Kylpylä Tropiclandia P 22 C) Hôtel Rauhalahti P 24 D) Le club Caribia P 26 3°/ Tableau récapitulatif : SWOT P 28 4°/ Diagnostic P 32 II. Plan d’actions 1°/ Politique de communication et de distribution P 33 A) Média P 33 B) Hors Média P 34 2°/ Politique de fidélisation P 35 3°/ Politique