Diagnostic Swot Restaurant

Etude de cas SOMMAIRE PARTIE 1 : LE CONTEXTE 2 A. Analyse du marché français du café prédosé 2 B. Définition et délimitation du marché 3 C. Le Diagnostic SWOT 4 PARTIE 2 : LA STRATEGIE 4 A. Stratégie de différenciation dans l’univers du développement durable 4 B. La cible 6 C. La nouvelle gamme de produits 6 D. La stratégie de communication 9 PARTIE 3 : EN GMS 10 A. Référencement 10 B. Actions en point de vente 11 C. Publicité sur le lieu de vente. 12 [pic] Malongo représente

L’Activité 6 1.4. L’équipe 7 2. Présentation du marché 7 2.1. Le marché de la restauration 7 2.2. Cible et positionnement 9 3. Macro et microenvironnement 14 3.1. Le Micro environnement 14 3.2. Le macro-environnement 15 4. Analyse SWOT 17 4.1. Analyse des forces et faiblesses de l’entreprise 17 4.2. Analyse des opportunités et menaces de l’entreprise 18 II. Mes actions marketing 20 1. Réalisation d’une enquête de satisfaction clients 20 1.1. L’enquête 21 1.2. Conclusion

donc possible de formuler un diagnostic sur la situation de l'entreprise en termes de forces est de faiblesses. C'est l'analyse des déséquilibres qui révélera les faiblesses de l'entreprise. Le modèle du BCG est intéressant mais il convient brièvement d'en souligner les limites. L'utilisation de la matrice du BCG doit être soumise à une certaine prudence dans la mesure où il s'agit avant tout un outil permettant l'aide à la réflexion et à la formulation d'un diagnostic. Mais, comme nous l'avons

DOSSIER 1 : Analyse commerciale et diagnostic partiel de l’unité commerciale I. L’analyse des spécificités de l’UC et de son insertion dans le réseau commercial de l’UC I.1 La structure du réseau Le Mange disc est un établissement à débit de boissons situé au 9 place Mendès-France (Nouveau-siècle) à Lille. Sa superficie est de 72 mètres carrés. Cette unité commerciale bénéficie d’un emplacement pour une terrasse extérieure de 110 mètres carrés. Ce bar musical repose sur un concept « drink and

cuisses de poulet assaisonnées et bien d’autres produits encore. Notre service livraison gratuit est exclusivement réservé aux professionnels. * La demande Notre clientèle est composée de * Particuliers * Professionnels : collectivités, restaurants, hôtels * Les concurrents Dans notre domaine d’activité, nous avons une cinquantaine de concurrents sur toute l’île. Toutefois, nos principaux concurrents directs sont : * La Boucherie Minatchy située en face de nous * Frais import Mais

Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: Le restaurant est composé de 46 employés répartis de la manière suivante: Monsieur Karakan Ekrem: il est le directeur du restaurant. Tout passe par lui c est à dire, les ressources humaines, les fournisseurs

Année 2014-2015 Sommaire 1 Présentation………………………………………………………………………Page 3 1. Introduction présentation de nutella…………………………………………………………………….Page 3 2. Analyse interne A SWOT………………………………………………………………………………………………………………….Page 4 B 3. Audit Externe 2 Les stratégies de Nutella face aux concurrences ……………….Page 7 1. Diagnostic 2. Segmentation 3. Stratégie 3 Etude de la concurrence …………………………………………………..Page 10 1. Audit interne 2. Audit Externe 4 Les problèmes de Nutella…………………………………………………Page

..................................................................................................... 4 1) Diagnostic Interne….................................................................................................................. 4 2) Diagnostic Externe…………………............................................................................................. 7 3) SWOT ...............................................................................................................

nous proposons des plats entièrement Bio pour les amateurs de nourriture saine. Notre entreprise est constituée de 5 associés. I. Analyse, diagnostic et synthèse A. PESTEL Politique : diverses subventions liées aux créations d'entreprises Economique : diminution du panier moyen, augmentation d’achats des plats préparés au détriment des restaurants, ainsi que l'augmentation de la TVA, augmentation du cours des métaux Social : les modes de consommation évoluent, les gens vont de plus en

service. Les services proposés par le groupe représentent un total de 46 marques ce qui lui donne une grande visibilité via une forte diversification. A titre d’exemple, le groupe possède en ce moment 1900 hôtels avec 200 000 chambres, plus de 6000 restaurants, 1000 agences de voyages et des industries connexes tel que la location de voitures. Malgré un large réseau de services offerts par Accor, l’hôtellerie reste l’activité principale depuis la création de l’entreprise La plupart de ses revenus proviennent