Diagnostic Swot Restaurant

    Page  n°1       Sommaire   Introduction  ...........................................................................................................................  3   I.   1.   2.   3.   4.   5.   Diagnostic  externe  ............................................................................................................  4   PESTEL  ......................................................................................................

CHAPITRE 1 1 LA PREPARATION 1 1. BIEN CONNAÎTRE SON ENTREPRISE 2 L’analyse SWOT se fait sur quatre éléments : 3 1.1 LES FORCES ET LES FAIBLESSES 3 1.2 LES ELEMENTS DU SERVICE CLIENT : 3 1.3 CEUX DE L’ENTREPRISE ELLE-MEME : 3 1.4 OPPORTUNITES ET DANGERS : 3 - Les opportunités 4 - Les dangers 4 2. LE MEILLEUR MOMENT 4 2.1 AVIS D’EXPERT 5 3. CONNAÎTRE LES SOUHAITS D’UN FUTUR REPRENEUR 6 3.1 AVIS D’EXPERT 7 4. LE PROFIL DES CEDANTS 9 5

À l’attention de Mme Ducroux Analyse SWOT | Opportunités | Menaces | Externe | Macro environnement | EconomiqueCrise éco : réduction du tps consacré au repas du midi en faveur du travail (31 min today contre 1h40 en 1990) et augmentation de la tendance du snacking (+180% CA dde McDo depuis octobre 2008)Baisse du pouvoir d’achat et du budget consacré au repas du midi (restaurant)SocioculturelFamilles mono-parentales, célibataires, population active féminine

L'élaboration de la stratégie concerne l'ensemble des parties prenantes de l'entreprise. Elle est réalisée par les stratèges de l'entreprise, cadres et dirigeants d'une grande entreprise ou patron de TPE, qui procèdent à la réalisation d'un diagnostic avant d'effectuer des choix. A. les acteurs ou parties prenantes. Plusieurs familles d'acteurs (parties prenantes ou stakeholders) jouent un rôle dans la détermination de la stratégie d'une entreprise. Les parties prenantes peuvent être internes

I. Analyse et identification de la problématique : Pour réaliser cette analyse stratégique, nous établirons dans un premier temps un diagnostic externe ainsi qu’un diagnostic interne, l’objectif étant d’aboutir à une analyse SWOT nous permettant de dégager un certain nombre de recommandations. L’objectif final du diagnostic est de pouvoir appréhender les forces et mieux comprendre le positionnement de la marque. Le marché alimentaire semble très attractif, en effet, le chiffre

Marketing Stratégique Le marché des glaces au champagne cas entreprise Sommaire I. Etude de marché 1. Diagnostic externe ( PESTEL ) 2. Diagnostic interne ( SWOT ) 3. Les facteurs clés de succès 4. Segmentation ciblage et positionnement II. Mix stratégique 1. Prix, produit distribution, et communication 2. Benchmarketing 3. Stratégie 4. Budget III. Préconisation Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments

rue Calvin . Le décret N°87-155 du 5 mars 1987 définit et précise les missions et l’organisation des œuvres universitaires. Le CROUS est chargé principalement de : * la restauration universitaire (avec les restos U, les cafétérias, les restaurants agréés), * le logement universitaire pour étudiants (les cités U, les résidences U, les logements HLM agréés CROUS, etc.), * l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation d’étude, etc.),

le diagnostique stratégique d’Accor 5 1. Analyse du Groupe Accor 5 A. Informations générales sur l’hôtellerie d’Accor 5 B. Les DAS d’Accor 5 C. Les forces de PORTER sur le DAS hôtellerie/France 6 2. Diagnostic SWOT 7 A. Le diagnostic stratégique interne 7 B. Le diagnostic stratégique externe 8 3. Ressources / Compétences 8 A. Ressources 8 B. Compétences 9 4. La chaine de valeur. 9 A. Les fonctions de base 9 B. Les fonctions de soutien 10 DEUXIEME PARTIE : les choix

PREMIERE PARTIE : le diagnostique stratégique d’Accor 5 1. Analyse du Groupe Accor 5 A. Informations générales sur l’hôtellerie d’Accor 5 B. Les DAS d’Accor 5 C. Les forces de PORTER sur le DAS hôtellerie/France 6 2. Diagnostic SWOT 7 A. Le diagnostic stratégique interne 7 B. Le diagnostic stratégique externe 8 3. Ressources / Compétences 8 A. Ressources 8 B. Compétences 9 4. La chaine de valeur. 9 A. Les fonctions de base 9 B. Les fonctions de soutien 10 DEUXIEME PARTIE : les choix stratégiques d’Accor

.................................  8   1.   Le  marché  .................................................................................................................................................  8   a.   Analyse  SWOT  :  .................................................................................................................................  8   b.   Réseau  de  distribution  .....................................................