Circuit De Distribution Du Beurre

souvent, mais on peut également rencontrer des produits laitiers à base de lait de chèvre, de brebis, de chamelle ou de bufflonne par exemple. On regroupe donc dans la catégorie des produits laitiers, les fromages, les yaourts, le lait bien entendu, le beurre, sans oublier les crèmes fraîches. Le marché des produits laitiers est intimement lié à la santé et au développement de l’homme. Il est transgénérationnel et intemporel. La France est une terre de fortes traditions laitières. L’industrie du lait

pour les biscuits secs à plus de 45 min pour les pâtisseries familiales moelleuses. 6) Le conditionnement : après refroidissement, les biscuits et gâteaux sont triés puis emballés individuellement par lot, avant d'être transportés vers les circuits de distribution. QUALITES NUTRITIONNELLES Ni négligeables, ni excessives… Contrairement aux idées reçues, les biscuits ne sont pas de grands vecteurs de lipides ou d’acides gras saturés. • Chez l’enfant, ils contribuent à hauteur de : - 4,7 % des apports

Gamme de produits 7 Stratégie de vente et promotion 8 Le SWOT 8 Problématique 9 III. Analyse stratégique 10 Objectifs 10 Cible 10 Positionnement 10 Mapping 11 LE MIX 11 Produit 11 Prix 14 Distribution 14 Communication 14 Conclusion 18 Analyse Externe Qu’est-ce que le marché des biscuits ? Le marché peut se décomposer en 3 parties : ▪ Un marché principal représentant les biscuits sucrés. ▪ Un marché générique : l’épicerie

chronologique de prix d-distribution les achats se font auprès de la centrale d’achat : *les responsables des marchés définissent les structures d ‘assortiment , écrivent le cahier des charges commerciales des produits de marque Auchan, construisent le calendrier commercial fixent les prix de vente nationaux. *les responsables des achats sélectionnent les gammes , négocient les contrats avec les fournisseurs , et sélectionnent les produits des opérations nationales. Le circuit d’approvisionnement

Introduction I. L’offre 1. La matière première 2. Les fabricants et leurs produits 2.1 Kraft-Jacobs-Suchard 2.2 Nestlé 2.3 Lindt 2.4 Poulain – Cadbury 2.5 Marques de distributeurs 2.6 Klaus, Cémoi, Thuriès, Ritter Sport 3. Les réseaux de distribution 4. L’importance de la publicité II. La demande 1. Types de chocolat consommés 2. Les crus 3. Type de consommateurs III. L’environnement 1. La réglementation 2. Le chocolat et la TVA 3. Les idées reçues Conclusion Sources Introduction

Elevés Marché de masse Stable Déclinantes Faible Réduits Traditionnelle Déclinante Produit Produit de base Grande variété de marques et modèles Prix concurrentiel Encore plus extensive Différenciation Fidélisation Elagage Prix Distribution Publicité Promotion Coût plus marge Sélective Notoriété sélective Essai Baisse de prix Sélective Réduite Réduite au minimum Tableaux élaborés à partir de plusieurs sources : Chester Wasson, Dynamic Competitive Strategy and Product Life

C’est un marché stable, voire légèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d’autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le marché de la confiture connaît toujours une part importante du « fait maison ». Dans la société rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture : on la faisait. Dans notre société urbaine, cette habitude tend à perdure Les statistiques

réseaux de distribution éclatésSi il y a quelques années les sandwichs et autres produits snacking étaient la chasse gardée des cafés/brasseries et des enseignes de restauration rapide; aujourd'hui les modes de distribution éclatent tous azimuts. Ainsi, selon les derniers chiffres publiés par le cabinet Gira Conseil / salon European sandwich and snack show 5 grands acteurs se partagent désormais le pactole du snacking. Les poids lourds du secteur restent les acteurs historiques des circuits traditionnels

mettre dans le four pour crée Masse de cacao une partie du beurre de cacao et l’autre partie servira à créer du chocolat Consage Filière : Plantation Recolte Ecabossage Fermentation Nettoyage Sechage Stockage Transport vers l’europe Torréfaction Broyage et concrassage Séparation en huile - poudre de cacao - masse de cacao Huile + masse de cacao + succre = chocolat noir + Lait en poudre = chocolat brun Beurre de cacao c+ poudre de lait + succre = chocolat blanc Acteurs

Les Cosmétiques BIO Les cosmétiques Bio s’appuient sur l’usage de produits naturels comme par exemple les huiles végétales, les huiles essentielles, les eaux florales, les cires et beurres… Alors que la plupart des cosmétiques conventionnels sont fabriqués à partir d’ingrédients synthétiques ou, parfois, d’origine animale Un produit est certifié Bio par les labels, c'est-à-dire que ces organismes vérifient que les produits correspondent aux critères que le label a émie. Les critères sont souvent