Business Plan Restauration Rapide

République 75543 PARIS Cedex 11 Tél: 01 49 23 57 24 Fax : 01 49 23 57 41 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccmp.fr CLUB MED : 'Tous les bonheurs du monde…' M1670 Par Sylvie HERTRICH - Ulrike MAYRHOFER EM Strasbourg - IAE Lyon – Rouen Business School Intégration CCMP : 2010 Licence d'utilisation accordée à : __HEC___ Pour ce produit, l'établissement acquéreur est autorisé à : • Diffuser le produit à l'ensemble du corps professoral de l'établissement dans le but d’utiliser ce produit

an plus tard à Vevey, dans le canton de Vaud (Suisse), Henri Nestlé, originaire de Francfort-sur-le-Main (Allemagne), développa une farine lactée qui allait offrir aux mères dans l’impossibilité d’allaiter une alternative sûre et plus saine sur le plan nutritionnel et physiologique que les substituts au lait maternel existants. Dans le même temps, il offrait aux personnes convalescentes et âgées un aliment facilement digestible et prêt à l’emploi qui allait devenir l’un des piliers de l’actuel Nestlé

Analyse stratégique : le transport aérien business et tourisme Année 2009-2010 Sommaire Introduction I – Les acteurs en présence a) Air France-KLM p.8 b) British Airways p.8 c) Lufthansa-Swiss d) Ryanair e) Easyjet II - Les mouvements stratégiques observés lors de ces 18 derniers mois a) Air France-KLM p.10 b) British Airways p.11 c) Lufthansa-Swiss d) Ryanair e) Easyjet III - Explications de ces mouvements p.13 IV - Scénario envisagé à partir de notre analyse p.20 p.4 p.8 p.9 p.9 p

précisions Pour finir je tiens à remercier mes professeurs de m'avoir aidé, me donner des conseils pour trouver le stage et ainsi de m'avoir suivi le long du stage. SOMMAIRE Introduction 4 I. Présentation de l’entreprise 5 1. Plan 5 2. Historique 6 3. Forme Juridique 6 4. Chiffre d’Affaire 6 5. L’entreprise 6 5.1 Le fonctionnement de l’entreprise 6 5.2 Domaine d’Activité 10 * Ses concurrents 10 * Ses clients 10 * Ses Fournisseurs

Implémentation 22 1.5.5. Divers 26 2. Lexique 27 Service Delivery 1 Gestion des niveaux de service 1 Objectifs - Comprendre les besoins clients et aligner ses besoins avec la capacité IT - Gérer la relation entre le business et l'IT (Catalogue de services client et catalogue interne) 2 Processus [pic] 3 Activités 1. Planification du processus : 1. Planification initiale : - Désigner un SLM - Rédiger la lettre de mission du SLM

spécifique à la franchise est proposée. Mots-clés : réseaux de franchise, environnement institutionnel, théories institutionnelles, législation sur la franchise, pays du Maghreb. Institutional environment as an explanation of franchising business format expansion: comparison between Morocco, Algeria and Tunisia Abstract: Franchising has become a dominant model of distribution in the Western world. Franchising is also developing in emerging markets, with the internationalization of Western

2011 a confirmé la transformation du paysage macroéconomique D’une part, la croissance des pays « développés » est affaiblie durablement par le poids de la dette. D’autre part, les pays « émergents », avec une croissance forte et le développement rapide d’une classe moyenne très importante représentant un potentiel considérable de nouveaux consommateurs, ont entrepris de combler l’écart qui les sépare encore des économies développées. Parallèlement, d’autres tendances importantes représentent autant

structure mise en place et le produit proposé 11 2.1.5. Analyser le marché (Diagramme de Porter / Matrice SWOT) 13 2.1.6. Effectuer une analyse financière 15 2.1.7. Consulter les démarches administratives 15 2.1.8. Aides et financements 17 2.1.9. Créer un plan de communication 19 2.2. Planification 20 2.2.1. Échéances et calendrier récapitulatif 20 2.3. Recherche des informations 20 2.4. Actions réalisées / Résultats attendues 21 3. Conclusion 22 3.1. Perspectives concrètes à court ou à moyen terme 22 3

Étude de cas Tim Hortons partie 11Pour le cours:Introduction à la gestion des opérations (MET4200)Table des MatièresSommaire exécutif (FIRTEC3) Contexte opérationnel de l’entrepriseStratégie opérationnelle et compétitivité de la marqueProcessus de franchise pour le siège socialRessource et productivité dans une franchiseSommaire exécutif  (FIRTEC3)Ici, l’outil FIRTEC3 est utilisé pour analyser le système opérationnel de l’entreprise Tim Hortons. Ce système comprend non seulement la manufacture

Présentation PowerPointLe projet de création d’entreprise : PCEDéfinir un projet de création d’entreprise en hôtellerie-restauration, le justifier dans un business plan, le présenter dans le cadre de l’examen.Coefficient 3Dossier écrit 20 pages hors annexes mi/fin mars (60% de la note) Soutenance début avril (40% de la note)Voir livre EPEH p 191 à 199Semaine 1: Présentation générale(et activité1)C’est une étape importante:Épreuve d’examenTravail régulier sur le sujet pendant 22 semaines !Le changement