Business Plan Restauration Rapide

Business Plan Les petites folies de Paris Sommaire 1. Résumé du plan d´affaire 2. Vision et mission 3. Données d´entreprise: historique et situation actuelle, forme juridique, la composition de l’équipe et du management 4. Produit ou service 5. Analyse du marché 6. Plan de marketing et des ventes 7. Plan financier 8. Conclusion Introduction LE CONCEPT Le marché de la restauration rapide et des coffee

la restauration contemporaine 13 La Rue des Succès 18 Les événements Concours - Le Bocuse d’Or France - Les Championnats de France du Café Temps forts - Le Festival de la Créativité Gastronomique - Food Design Show - Les nominés 2014 des Palmes de la Restauration by Leaders Club France - Le Collège Culinaire de France 24 Europain & Intersuc, le « partenaire » idéal 25 Programme des événements 30 Plan du salon 31 2 « L’énergie de la restauration contemporaine

Eldorado de la Franchise avec cette particularité le prêt-à-porter est la branche la plus dynamique et totaliserait un tiers des enseignes exploitées Les franchises françaises viennent en tête. La franchise française occupe la première place sur le plan européen en terme de chiffre d'affaires et de points de vente devant les Etats-Unis, l’Espagne, la Belgique ou le Royaume Uni. La répartition par pays d'origine des enseignes implantées au Maroc est encore assez déséquilibrée en raison de la culture

 est  dû  au  développement  des  services   (tertiarisation)  qui  suivent  de  plus  en  plus  le  modèle  industriel  pour  améliorer  leur   productivité.  A  travers  ce  plan  détaillé  nous  définirons  ce  qu’est  le  néo  taylorisme  puis   nous  commenterons  son  développement.       I-­‐ Définition  du  Néo-­‐Taylorisme   Avec   le   développement

et de communication …………………………………….. d. Partenariat 9 e. SWOT ………………………………………………………………………………………. 10 3. Mise en œuvre du projet 11 4. Dossier financier …………………………………………………………………………. 11 a. CA Hébergement …………………………………………………………………………..11 b. CA Restauration……………………………………………………………………………12 c. CA room service……………………………………………………………………………13 d. CA séminaire 13 5. Emploi/Frais de personnel…………………………………………………………………14 a. planning………………………………………………………………………………………..14 b

lait de tous les producteurs adhérents pour leur garantir un prix de marché et accroitre la profitabilité de l’entreprise de façon permanente. Elle engage 7000 personnes avec un chiffre d’affaires de 4.4 milliards d’euros Elle comporte différentes business Units : Candia : fabrique bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis EntreMont : produit fondus et râpés, plats chauds, allégés, spécialités italiennes... Mont & terroirs : entièrement dédiée à la fabrication des fromages

entreprises artisanales de la restauration Résumé : Il s’agit d’un travail conceptuel sur la congruence entre stratégies choisies avec succès par des grandes entreprises de différents domaines et stratégies retenues pour les entreprises artisanales de la restauration de l’Arc Lémanique Suisse. Afin de respecter le canevas mis en place par Filser (2005), une recherche préalable sur le comportement et les attentes du consommateur suisse face à la restauration a été réalisée et synthétisée

pour vos produits et vos marques Le marché chinois LA DISTRIBUTION Nette amélioration des circuits de distribution en Chine continentale : Développement exponentiel des supermarchés et hypermarchés et élargissement aux villes de second plan Diversification des points de ventes avec apparition de produits importés dans les supermarchés chinois et quelques magasins de proximité et multiplication du nombre des épiceries de luxe 5 des 30 plus grandes enseignes GMS sont étrangères: Carrefour

Introduction Page Partie 1- Diagnostic commercial I. Diagnostic externe Page a) Le macro environnement b) Le micro environnement c) Synthèse II. Diagnostic interne Page a) L’organisation de l’entreprise b) Plan de marchéage c) Synthèse Partie 2- Positionnement de l’entreprise I. Segmentation et ciblage Page a) Les critères de segmentation b) Les segments c) Le ciblage II. Positionnement Page a) Les points de similarités et différences

l`insuffisance toujours actuelle des hôtels de niveau moyen et décalage entre les niveaux actuel et déclaré de service ; - la réalisation extrêmement lente de grands projets. Le manque de transparence sur cette niche du marché hôtelier fait de lui le business le plus fermé aux investissements : cette niche est contrôlée par les firmes déjà implantées sur le marché, sans la coopération avec lesquelles l`entrée sur le marché est presque impossible. Les coûts nécessaires pour la création d`hôtel moyen ou