Supply Chain Cas Carrefour

................................................................................... 34 2.5. BREVE CONCLUSION DE L’ANALYSE COMPARATIVE ......................................................................................... 37 3. APPLICATION AU CAS DE LA PAPAYE..................................................................................................... 38 3.1. DESCRIPTION THEORIQUE DE LA FILIERE PAPAYE...................................................................................

d’étiquetage RFID des palettes et des colis dans leurs centres de distribution. Ainsi, Kimberly-Clark, l’un des leaders mondiaux de la santé et de l’hygiène, qui avait déjà mené avec succès des tests de marquage RFID à grande échelle aux États-Unis avec les chaînes de distribution Wal-Mart, Target et Albertons, entame désormais de nouvelles campagnes en Europe, et notamment en Allemagne au sein du réseau Metro. La mise en application de cette technologie dans le secteur du commerce concerne plus de 200 000 fabricants

................................................................................... 142 Sunnco : la start-up du soleil ..................................................................................................................... 148 La supply chain verte ......................................................................................................................................... 154 La gestion de l’eau : les atouts de la technologie ............................................

................................................................................. 142 Sunnco : la start-up du soleil ..................................................................................................................... 148 La supply chain verte ......................................................................................................................................... 154 La gestion de l’eau : les atouts de la technologie ...........................................

approche « multicanal » La capacité à créer une offre différenciatrice Une meilleure capacité de compréhension des attentes des clients Développer une offre de service La maîtrise des coûts d'exploitation L'amélioration de la performance de la supply chain L'acquisition de la taille critique La révision des modes de gestion des ressources humaines La révision de l'organisation et de l'arbitrage entre centralisation et décentralisation Base : 97 distributeurs (plusieurs réponses étant possibles, le

(Magasin MONOPRIX , Paris) 8 Photo 2 : Pain de dattes 8 Photo 3 : Boite de Mejhoul d'Israël où chaque pièce est mise dans un sachet individuel 9 (Magasin MARKS AND SPENCER à LONDRES) 9 Photo 4 : Dattes dénoyautées vendues sous le nom de l'enseigne Carrefour 34 Photo 5 : Dattes dénoyautées vendues sous le nom de marque Les Moelleux 35 Photo 6 : Dattes Deglet Nour glucosées importées d'Israël 36 Photo 7 : Dattes sous emballage avec fenêtre (SAMAN, France) 37 Photo 8 : Chutney d’abricot et de datte (The

croissante des consommateurs pour la traçabilité et la transparence de la chaîne de valeur, ainsi que la croissance des marchés numériques ont intensifié le commerce direct entre les producteurs et les torréfacteurs européens. Dans le même temps, l'implication croissante des multinationales dans le commerce et la torréfaction du café classique renforce davantage le marché, exerçant une pression sur les prix tout au long de la chaîne. Les consommateurs européens de café plus avertis et plus exigeants

promotions. Compte tenu de l’interaction entre ces éléments, il faut mesurer l’effet de la promotion en calculant des ventes incrémentales. Ces dernières correspondent à la différence entre les ventes hebdomadaires observées et les ventes estimées en cas d’absence de promotion (baseline ou niveau de base de vente). Les méthodes employées sont en général celles de la prévision des ventes. Une première technique est celle du lissage (Sécodip) où le niveau de base des ventes est estimé à partir des semaines

voudrais aussi remercier les membres des différents départements de la société avec qui j’étais en contact permanent et tout particulièrement les membres de la « Brand Activation Team » : XXX (Financial department), XXX (Trade Marketing), XXX (Supply chain and forecasting). Enfin, un dernier merci à tous les fournisseurs avec qui j’ai eu un très bon contact et qui ont eux aussi contribué à ce que mon expérience soit la plus formatrice et enrichissante possible. 5 Introduction De janvier

par Saint Amand, a présenté fin 2010 la première bouteille de 1,5 litre en PET 100% recyclé, diminuant ainsi son empreinte carbone de 43%. D’autres opérateurs cherchent, quant à eux, des relais de croissance à l’international. C’est notamment le cas du groupe Saint Amand, qui commercialise ses produits au Moyen-Orient et en Afrique depuis fin 2010. De même, la société Eaux Minérales de Luchon (ITM Entreprises) projette d’exporter une partie de sa production, notamment vers l’Espagne et le Japon