Segmentation Nescafé

café………………………………………………………………….7 _ Classification botanique _ L’Arabica _ Le Robusta _ La récolte du café _ La torréfaction 1-3 Les producteurs de café……………………………………....….11 _ L’Amérique _ L’Afrique _ L’Asie II LE MARCHE DU CAFE…………………………………….…17 2-1 La segmentation………………………………………………......17 2-2 La demande…………………………………..………………….…18 _ Le marché mondial _ Le marché Américain _ Le marché Européen _ Le marché Français 2-3 Les principaux intervenants………………………………....….24 _ Les principales marques 2-4 La

DES BESOINS PAR LA SEGMENTATION 1 La macro-segmentation 1.1 La conceptualisation du marché de référence 1.2 Les structures du marché de référence 1.3 L’utilité d’une analyse de macro-segmentation 187 189 190 191 192 194 198 199 200 201 204 206 208 210 210 211 212 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement La segmentation par avantages recherchés La segmentation socio-démographique

matrice du Boston Consulting Group 3. La méthode A Doo Little 4. La méthode M. Porter Exercices UNITÉ 3 : DU GIAGNOSTIC AUX CHOIX STRATEGIQUES 1. Stratégies et croissance de l'entreprise 2. Stratégies et nature de la demande 3. Stratégies et segmentation de la demande 4. Stratégie "pousser-tirer" Exercices UNITÉ 4 : LA POLITIQUE DE PRODUIT 1. Définition et classification des produits 2. Le cycle de vie des produits 3. Le cycle de vie des marques 4. Le mix-Produit et positionnement Exercices

elle émane. L’identité allemande de Mercedes est essentielle dans son identité. UNE PERSONNALITE : la marque projette une certaine personnalité. Jean-Marc Ferrandi et pierre valette on ainsi observer que ; dans l’esprit des consommateurs, la marque Nescafé était consciencieuse et aimable, tandis que Perrier était ouverte et extravertie, et BMW introvertie et non ouverte. UN PROFIL D’UTILISATEUR : la marque évoque un profil d’utilisateur type, par exemple un homme d’affaire d’une cinquantaine d’années

manière significative l’impact des éléments de l’offre : produits nouveaux, marque, packaging. La stratégie : La stratégie concerne la mise au point d’objectifs à long terme. Essentiellement la définition d’une cible et d’un positionnement. - La segmentation du marché. L’entreprise doit s’adapter au mieux aux attentes du marché, il faut donc analyser ce marché, au sens propre, en le disséquant en « segments » auxquels on va s’adresser précisément. Sur le marché automobile les entreprises par exemple

étant centré sur le client, la démarche pour connaître le marché est centrée sur: - comprendre le client et le marché pour seg¬menter et définir le champ concurrentiel. II.3.1) COMPRENDRE LE CLIENT … Etudier le marché, sa structuration (la “segmentation ”, pour les spécialistes), iden¬tifier les attitudes et comportements des consommateurs, telle est la première démarche du marketing. Parmi l'éventail des comportements et des caractéristiques des acheteurs potentiels, il est nécessaire de mettre

développer son activité et répondre aux besoins de produits laitiers générés par la 1ère Guerre Mondiale. 1929 : Fusion avec le groupe Peter-Kohler-Cailler (Chocolats Suisses S.A.). 1938 : Lancement sur le marché du premier café en poudre du monde (Nescafé). 1947 : absorption de Maggi . Nouveau nom "Nestlé Alimentana S.A." 1952 : lancement d’une poudre chocolatée qui deviendra Nesquik. 1960 -1970 : Nestlé poursuit sa croissance externe au travers d'acquisitions pour pénétrer de nouveaux secteurs

& ordonner les alternatives. ➢ Conflit entre M° + / - : limiter le sentiment de faute ➢ entre M° - : soulager le désagrément Les études de M° : Approche qualitative : M° et préférences pas tjs exprimés alors qu’elles st centrales (Nescafé) But : faciliter l’express° des M° glt inconsciente. -entretiens non directifs : Interviewé + libre dit + facilement ce qu’il pense. -techniques d’association : Mots qui viennent à l’esprit qd on parle d’un pdt (technique de collage, complété

prononciation doit être facile et harmonique Evocatrice, cad que elle doit permettre des associations d’idées avec le produit, ex : soupline Elle doit être déclinable, ce qui permettra de rendre plus homogène la gamme de produits, ex : Nestlé avec nescafé, nesquick. La typologie et stratégie de marque Marque corporate (ou marque institutionnelle). La marque entreprise (ou corporate brand) correspond au nom de l’entreprise positionné et promu en tant que marque. L’Oréal, Danone, Nestlé, Renault, Bouygues

internet avec ses amis Exemple1 : La société Sud-africaine HABARI, installée au Sénégal a mené une campagne de viral pour le compte de HP Sénégal (Voir annexe 3) Exemple2 : Nestlé Sénégal a crée une communauté de « Nescafé addict » sur la toile dans le cadre de la promotion de son produit Nescafé. c. La Guérilla marketing Le terme Guérilla Marketing a été lancé par le livre éponyme de Jay Conrad Levinson, publié avec succès en 1984. Il décrit un marketing non conventionnel à petit budget. Le terme est