Plan De Communication Boulangerie

DNS DE SNACKING Réalisé par : Emilie BRIEN Céline COUPLET Aymeric LE LAY Perrine LEMAY Gaëtan DE SAINT STEBAN Plan: I/ La demande II/ L’offre III/ Analyse de deux entreprises - Entreprise leader: Sodebo - Entreprise suiveuse: Resto’Folies IV/ L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les

Lycée Jean Paul II 2011 Histoire de Roland Réauté 1954 : Roland et Madeleine Réauté ouvrent une boulangerie pâtisserie à Château-Gontier, en Mayenne. 1975 : Ils rachètent la recette des Croquettes anisées, biscuits aux valeurs digestives créés en 1882 par les sœurs hospitalières. 1989 : Arrivée des enfants Réauté dans l’entreprise, création de la chocolaterie et mise au point des deux spécialités phare : les Mayottes au praliné amandes et noisettes et Les Carats à la crème de caramel

Et Augustin Plan De Com' Qui ? Augustin PALUEL MARMONT et Michel DE ROUIRA. Ce sont deux anciens camarades de classe. Après avoir tout deux voyagés, l'un devient consultant en stratégie (Michel) et l'autre co-fondateur d'un entreprise (Augustin). S'apercevant qu'il s'est "trompés" de voie, Augustin intègre les cours de pâtisserie de la mairie de Paris et passe son diplôme en 2001. En 2003, Michel et Augustin décident d'écrire un guide notant les meilleures baguettes des boulangeries parisiennes

acteurs……………………page 6 A. Objectifs du circuit de distribution B. Différents types de circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B. La communication C. La marque de distributeur V. Le système informatique intégré Carrefour: Caroline……………………page 15 IV. La législation dans le secteur de la grande distribution………………page 18 A. Hygiène, gestion des risques et législation B. Législation

p 1 -I Analyse SWOT de la marque..................................p 2 -II Nos Objectifs...........................................................p 3 -III Concept...................................................................p 5 -IV Brief communication.............................................p 6 -V Cahier des charges.................................................p 11 -VI Annexes..................................................................p 14 -References...........................

percevoir des opportunités, de savoir comment les exploiter et d’en tirer de la valeur. En effet, les deux amis ont commencé par lancer un guide des boulangeries et pâtisseries parisiennes en 2003, en fabriquant des petits biscuits dans la cuisine d’Augustin et en déclinant des gammes de produits authentiques en s’appuyant sur une communication humoristique et décalée à partir des compétences de Michel. Ensuite, ils ont fait du porte-à-porte pour faire connaître leurs produits en les vendant

les achats se font souvent de manière spontanée. De plus nous pouvons retrouver leurs produits dans la quasi totalité des points de ventes associés : supermarchés, boulangeries, station-service, distributeurs etc. Il est donc assez difficile pour une nouvelle marque de s’implanter face à ces concurrents. La seule menace qui peut planer sur ces marques de confiseries est l’expansion des marques de distributeurs. Ceux sont les seuls acteurs qui peuvent réellement concurrencer ces marques car ils peuvent

Employé Libre-service N.Dupuy Manager Boucherie Y.Mainguet Adjoint Employé Libre service Manager Fruits et Légumes A.Gilet Employés Libre-service Manager Boulangerie Viennoiserie Patisserie E.Le Manach Employé Libre-service Direction Générale : Mr et Mme Payet Manager Poissonnerie H.Bertheau Employé Libre-service Manager Bazar Textile A.David

( Postulat I_ Introduction II_ Analyse III_ La stratégie IV_ Plan d’actions marketing IV_ Conclusion  Postulat : Nous sommes une agence d’évènementielle mandaté par un groupement d’intérêt économique afin de valoriser Halloween. Nous supposerons que le budget alloué est suffisant pour couvrir toutes les dépenses que nous engagerons. I_ Introduction (Histoire Halloween est une fête qui se déroule du 31 octobre au 01 novembre. Cette fête d’origine celtique née en Irlande et aux multiples

Culture de la communication Première partie (8 points) 1) Quelles sont, d’après Isabelle Queval, les composantes et les limites de la recherche du « dépassement de soi » dans le sport ? Le sport à un rôle formateur dans lequel le dépassement de soi trouve sa place. D’après Isabelle Queval le projet et l’aboutissement de vie, la réalisation d’une carrière, d’un rêve et l’épanouissement dans l’activité que l’on a choisie et que l’on aime s’incarnent dans la réussite sportive. Chaque homme