Plan De Communication Boulangerie

restauration II. Le Développement des Ventes..............................................................................p 37 A. La Promotion des Ventes ................................................................................p 37 B. La Communication .........................................................................................p 39 C. Le Merchandising ...........................................................................................p 42 III. L’Accompagnement de l’Exploitation

l'entreprise la BOULANGERIE LE CAMPUS en passant par ses différentes activités et sa position sur le marché, ensuite nous parlerons de l’organisation du Système de Contrôle Interne relatif aux cycles achats – fournisseurs et ventes - clients. La maîtrise de l’environnement d’une entreprise sur le plan interne et externe est un facteur important pour une analyse bien approfondie des problèmes qui la minent. Ce chapitre sera consacré à la présentation générale de la boulangerie SECTION I : ENVIRONNEMENT

estimations de Gira, la France pourrait fabriquer 1 milliard de sandwichs en 2010, dont 24% industriels Pour sa récente " Rencontre " sur le marché du sandwich, le CEBP avait fait appel à deux entreprises, l'une issue de la charcuterie, l'autre de la boulangerie. C'est ainsi que Hubert Foucault, Président Directeur de Géo (150 M€ de chiffre d'affaires en charcuterie salaisons et en plats cuisinés appertisés) a expliqué ce qui avait poussé l'entreprise à une diversification dans le sandwich. A savoir : l'émergence

← Territoire situé au nœud de voies de communications importantes : A 62, RD 1113, D10, D 932, A 65 [pic] I. La population 1- Répartition de la population et dynamisme démographique ← Elle réside essentiellement le long de la Garonne et de la RD 1113, ainsi qu’autour du pôle urbain de Langon ← On compte 17 communes (sur 54), de plus de 1 000 habitants ← La commune la moins peuplée (Saint Laurent du Plan) compte 71 habitants et la plus peuplée

professionnelle pour s’investir dans la fabrication de gâteaux. Même si Michel et Augustin n’ont pas innové dans le produit en lui-même, c’est dans la façon de promouvoir ces produits qui constitue une innovation commerciale. L’expérience en boulangerie d’Augustin représente une opportunité. Les deux créateurs sont également des managers car au-delà de l’originalité de leurs projets, ils adoptent une démarche managériale avec, pour objectif, de concurrencer les grandes industries agroalimentaire

Sandrine PAILHAS Stéphanie 1 Introduction PLAN Introduction 1. Historique 2. Environnement de l’entreprise 3. Politique stratégique Conclusion • Secteur très concurrentiel • Un marché en pleine croissance depuis 10 ans : – 18 % d’augmentation de la production – + 21 % pour la consommation • 3 producteurs principaux (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) CANADA Marion_LARRAGUE Sandrine_PAILHAS Stéphanie 2 Historique de la société PLAN Introduction 1. Historique 2. Environnement

2Les aspects spécifiques du prix en marketing industriel 39 3La fixation des prix dans les appels d’offres 41 Chapitre 6 : la distribution en marketing industriel 42 Chapitre 7 : la communication en marketing industriel 43 1.Les spécificités de la communication B to B 43 2.Détermination du plan de communication 44 Objectifs du cours 1. faire prendre conscience des réalités du monde industriel 2. adapter une stratégie marketing au monde industriel 3. envisager différents

............................................................................................... 10 3°) La distribution .................................................................................................................... 11 4°) Communication Kinder Surprise ........................................................................................ 14 4.1°) Télévision .................................................................................................................... 14

| | | Plan Remerciement…………………………………………….....4 Introduction...…...…………………………………………..5 Partie 1 : Présentation de la société………………………………...6 I. COCA-COLA : LA MARQUE TENOR………………………………7 1. Flash Back : Coca-Cola…………………………………………………..7

nouveaux clients? C/Une veille concurrentielle mal adaptée III La nouvelle stratégie marketing de Fauchon depuis 2004 A/Les produits du groupe  B/Le prix  C/ La distribution D/ La communication Conclusion Bibliographie Préambule  Nous avons choisi d’étudier le cas Fauchon pour plusieurs raisons. L’aura de la marque, le prestige des produits, le repositionnement audacieux, l’essor international, font