Nestlé Veille Mercatique

...............................................................8        .............................................................................................................................................8 Définition et émergence de la mercatique...........................................................................8 A­Le concept de marketing.................................................................10 B­Accroissement du rôle du marketing dans la gestion des entreprises.....

montrent bien que le projet personnel et professionnel sont complémentaires. L’étude de marché réalisé dans le business plan montre que le marché de l’alimentaire n’est pas saturé. En effet, bien que des grandes multinationales telles que Kraft Foods, Nestlé, Unliver et les MDD possèdent des parts de marchés importantes, l’entrée de M&A peut se réaliser. La volonté de l’entreprise d’être placée au même niveau que les multinationales est un pari assez risqué puisqu’au départ les moyens financiers

système d’information 2. 2.1.Définition et objectifs 2.2.Organisation du système d’information 3. 4. La gestion de l’information stratégique Les notions d’intelligence économique et de vielle 4.1.Définitions et finalités 4.2. Types de veille (concurrentielle, technologique, environnementale et commerciale) ____________________________________________________________ _____________________________ PHILIPPE NORIGEON PAGE 2 INTRODUCTION à L’ENVIRONNEMENT de la FIRME L1AES _____

Assortissement Agencement et aménagement général de la surface de vente (allées de circulation, emplacement des rayons, etc.) Marchandisage de base Marchandisage de base (1) Voir Chapitre 4. 26 Module 1 • RELATION COMMERCIALE ET MERCATIQUE DE SITE Implantation et disposition des produits dans les meubles de vente. Marchandisage des linéaires Marchandisage des linéaires © Hachette Livre 2004 - BTS MUC - Gestion de la Relation Commerciale 2 - La photocopie non autorisée

Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café, chaque dose correspondant à une tasse de café de 50 cc. Ils inventent la capsule de café fraîchement moulu et son concept d’extraction du café sous pression. Nestlé, leader mondial du café, se prépare à attaquer le segment de haut de gamme grâce à cette innovation technique. Un premier brevet du procédé est déposé en 1976 par le centre de développement du Groupe Nestlé. Ce n’est

Cours de marketing (1) ACQUERIR LA DEMARCHE MARKETING  Qu’est-ce que la mercatique (marketing) : Dans l’apparition du concept de marketing, il a fallut distinguer trois périodes : - l’économie de production (fin du XIXème jusqu’à 1945). Période caractérisée par la prépondérance de l’offre c'est-à-dire que l’offre est inférieure à la demande. Cette prépondérance traduit un aspect qualitatif dans la mesure où, à cette période, les clients sont en attente de produits. Les offreurs sont rois sur

Chapitre 1 : Les bases de la mercatique Important de savoir reconnaître les logos pour : savoir de quoi on parle. savoir si le produit correspond à nos attentes. savoir si le produit est de quantité et si ce logo va faciliter l'achat. Pour connaître son marché et lancer un nouveau produit, l'entreprise procède à une étude de marché pour savoir et comprendre les besoins et attentes du consommateur. L'entreprise créée le produit, le fait connaître et le vend. Les mercaticiens utilisent

Comment bien choisir son positionnement ? Le choix du positionnement d’une marque ou d’un produit/service est un choix stratégique qui engage l’entreprise sur le long terme. Ainsi, le décideur (chargé de marketing, entrepreneur, chef de produit…) doit veiller à respecter toutes les étapes suivantes: 1. 2. 3. 4. Choisir un univers de référence Evaluer les attentes du public Analyser le positionnement des concurrents Analyser les atouts de l’entreprise par rapport aux concurrents  Prendre une décision

d'une sérieuse étude de la concurrence. Cette "eau de source de terroir" revendique ses origines gasconnes sous un patronyme joliment inspiré du "riù" petit ruisseau en gascon, et de SORE. SORÍA opte pour le milieu de gamme, délaissé par les géants NESTLÉ et DANONE, et l'entrée de gamme, détenue par des marques comme CRISTALINE. Pour faire la différence, elle s'est dotée de fortes références identitaires. Son slogan "La Gascogne de source sûre" met en valeur le terroir et la nature. En investissant

sensible au fluctuation du marché et couvre une partie des frais fixes IV.3) LE PTF DE PRODUITS Il comprend l’ensemble des activités de l’entreprise. Les produits vivent, évoluent et ne procurent pas les mêmes avantages pour l’entreprise. Elle doit veiller à avoir un PTF équilibré CAD composé de produits situés dans différentes phases, générateur de liquidité, pour assurer la croissance et éliminer les produits non rentables. V) LA MARQUE La marque est un attribut du produit dont l’impact est important