Micro Macro Environnement Restauration

permettent de répondre à un grand type de besoins. Ces produits peuvent être très différents par nature mais soulève chez le consommateur des motivations et des freins quasiment semblables. On va parler par exemple du marché de l’alimentation, restauration, services à domicile etc. On parle d’avantage de secteur d’activité. Marché générique  de l’habillement ; marché principal : Luxe, Sur mesure, Sportswear, lingerie ; Segment de marché : Bas, hauts, bas collants etc. * Marché des produits

développement .. 6 1.1. Jusqu’aux années 80 : la thèse des activités résiduelles et de la dynamique bloquée.... 7 1.1.1. Point de vue microéconomique................................................................................ 8 1.1.2. Point de vue macro-économique : la thèse du missing-middle ................................. 9 1.2. Un intérêt croissant pour les dynamiques des microentreprises depuis les années 80..10 1.2.1. La crise, les politiques d’ajustement structurel dans les pays en développement

d’appréhender les environnements dans lesquels les entreprises évoluent. Ces environnements sont des menaces mais également des opportunités pour les entreprises. Afin d’anticiper les menaces et de tirer profit des opportunités, les entreprises doivent connaître leur environnement par le biais de la mise en place d’un système d’information. Pour agir sur cet environnement, les entreprises disposent de diverses stratégies. PLAN DE COURS Introduction générale. CHAPITRE 1 : LES ENVIRONNEMENTS DE L’ENTREPRISE

et qui capte une clientèle nombreuse afin d’assurer la pérennité et la profitabilité qui sont des éléments incontournables. On peut citer également des domaines d’activités satellites autour du parc par les infrastructures d’hébergement et de restauration qui procurent une logistique destinée à l’accueil des clients. La couverture de ce marché dans lequel s’inscrit le Futuroscope est, nous le rappelons, bien assurée par les 50 parcs que compte le territoire Français. On note toutefois que les deux

interrompue et l’interruption s’est soldée à une cession de l’activité de la production de Chocosen à Van Houten/ Barry Callebaut. Depuis cette cession, PATISEN s’est rangé vers le négoce des produits importés, destinés aux professionnels de la restauration (cafés, hôtels, restaurants). Patisen est présent dans la sous-région, en Afrique centrale, en Europe et sur le continent Nord-Américain. En 2011, PATISEN a reçu deux récompenses d’envergure. D’une part au très célèbre évènement annuel des Sédar

acteurs en dégageant des bénéfices. Cette première définition est à nuancer et à compléter pour faire ressortir les caractéristiques fonctionnelles de toute entreprise au-delà de la diversité apparente. Le terme « entreprise » est issu d’une optique macro-économique, qui cherche à définir des typologies (par taille, par secteur, etc.) avec une finalité bien plus descriptive qu’analytique car il n’y a pas de réelle préoccupation pour la dynamique interne propre à chaque entreprise. L’objectif est bien

l’entreprise 1) Le diagnostic externe A) L’analyse du macro environnement a) L’environnement démographique b) L’environnement économique c) L’environnement naturel d) L’environnement technologique e) L’environnement réglementaire f) L’environnement socioculturel B) L’analyse du micro environnement a) Introduction b) Menace des nouveaux entrants

 Sommaire Remerciements Page 1 Introduction Page 2 Ma recherche de stage Page 3 PREMIERE PARTIE : VARELA HERMANOS S.A. Page 5 Varela Hermanos au fil du temps…. Page 5 Carte d’identité Page 6 Macro Environnement Page 7 Micro Environnement Page 11 Politique de l’entreprise Page 17 Projets de Varela Hermanos Page 19 DEUXIEME PARTIE: DEPARTAMENTO Y MISSIONES Page 20 Organigrama y organización Page 21 Apuestas de la empresa Page 22 Los medios puestos en sitio Page 23 Posición ocupado

pour le compte de l'ADEME par SAFEGE Coordination technique : Rafaëlle DESPLATS – Service Planification et Observation des Déchets Direction Consommation Durable et Déchets – ADEME Angers Étude réalisée pour le compte de l'ADEME par RDC-Environnement Coordination technique : Sylvain PASQUIER – Département Organisation des Filières et Recyclage - Direction des Déchets et Sols – ADEME Angers RAPPORT FINAL Janvier 2012 REMERCIEMENTS Comité de pilotage : Vincent MARCUS – MEDDTL

El Hassan 13 Tunnel des Oudayas : 13 2. La Séquence Saha EL Kabira : 13 Chapitre II. Analyse de la démarche marketing : 14 1. La démarche stratégique 14 1.1 La macro environnement : 14 1.1.1 L’analyse PESTEL (politique, économique, socioculturel ; technologique, écologique, légal) 14 2.1 Le micro environnement : 15 2.1.1 Le diagnostic interne et externe (SWOT) : 15 2.1.2 L’analyse de Michael Porter : 17 3.1 Le choix du positionnement : 19 2. La démarche opérationnelle