Micro Macro Environnement Restauration

SODEB’O Etude de Marché Sommaire Introduction 1. Présentation de la société A. Historique B. Les différents produits et marques C. Le poids de l’entreprise sur le marché 2. Analyse du marché A. analyse du macro et micro environnement B. Analyse du consommateur 3. Le marketing Mix A. Le produit B. Le prix C. La distribution D. La communication Conclusion Bibliographies 1. Présentation de la société Sodeb'O est une grande entreprise

• Le premier bloc (chapitres 2, 3 et 4) relève de la première phase de la démarche marketing. Cette phase analytique consiste à étudier les différentes composantes du marché et de son environnement avant de prendre toute décision stratégique. Les études portent le plus généralement sur le marché et son environnement (chapitre 2), ses principaux acteurs dont notamment le consommateur (chapitre 3), sur les produits, les circuits de distribution, les modes de communication,… Une partie

les autres employeurs , ses employés se sentent fidèles et se sentent valorisé et prospères . M. Alex est le président de l`entreprise, son épouse travail au secrétariat , il a recours à un comptable de l`extérieur une fois par mois. Dans son environnement ont compte trois compagnons et de sept a huit apprentis pour la manutention des travaux. J`ai choisi Alexcellence construction Inc. pour la gestion d`entreprise et le milieu dans lequel, elle évolue car tous ces dirigeants n`ont pas les outils

Analyse externe MACRO-ENVIRONNEMENT MENACES OPPORTUNITÉS ÉCONOMIQUE - Augmentation du prix du lait et des matières premières - Crise économique - Baisse du pouvoir d’achat SOCIOLOGIQUE - Sentiment d’insécurité à cause de la médiatisation des intoxications alimentaires - Prise de conscience de la nécessité d’une alimentation saine - Augmentation de l’obésité - Augmentation de la consommation des produits naturels et biologiques - Développement du snacking (restauration rapide et nomade)

EXTERNE 3 A. Le macro-environnement 3 1. Contexte général 3 a) Aspect économique 3 b) La démographie 4 c) Contexte géographique 5 2. Le marché de la restauration 5 a) L’économie et le marché de la restauration 5 b) Aspect Juridique et Légal 6 c) Aspects sociologiques 11 d) Aspects Technologiques 13 e) Aspects Ecologiques 13 Synthèse récapitulative 14 B. Le micro environnement 16 1. L’Offre

Introduction 8 I. Analyse externe/Marché 9 2.1 Analyse de l’environnement 9 2.2.1 Environnement macro-économique 9 2.2.2.1 Environnement économique 9 2.2.2.2 Environnement juridique 10 2.2.2.3 Environnement socio- culturel 11 2.2.2 Environnement micro-économique 12 2.2.3.4 Le Val d’Oise 12 2.2.3.5 La ville d’Herblay 12

enseignement. Et enfin je tiens à remercier mes parents qui au prix d’un nombre de sacrifice me permettent de bénéficier d’une bonne éducation et d’un bon avenir. Sommaire Introduction 1 I. Environnement de l’entreprise 1 A. Secteur d’activité 2 B. Environnement socio-économique 2 C. Concurrence 5 II. Présentation de l’entreprise 6 A. Fiche signalétique 6 B. Historique 6 C. Produits 7 D. Organigramme et structure 12 III. Organisation de l’entreprise 13

2.) Profil du porteur de projet 1 II- Étude de marché 1 1.) Le macro-environnement 1 2.) La demande 3 a- Le marché du café 3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances 6 b- Le commerce équitable 7 4.) Le micro-environnement 9 a- L’offre 9 c- Notre concurrent principal pour les produits commercialisés, le Mc Café : 10 d- Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter : 12 5.) Détermination du positionnement

Stratégie d'entreprise de La Vache Qui Rit Plan Introduction I L'entreprise La vache qui rit 1) Les missions, visions, buts et objectifs 2) Les trois niveaux de la Stratégie d'entreprise II Diagnostic externe 1) Le micro-environnement 2) Le macro-environnement 3) Les facteurs clés de succès III Diagnostic interne 1) La chaîne de valeur IV L'analyse SWOT Conclusion Introduction C’est en 1921, que Léon Bel lance son « fromage moderne », le premier fromage fondu présenté en petites

entreprises touristiques Contenu : Définition de l’environnement marketing de l’entreprise touristique Le système Marketing central : environnement public et macro-environnement La stratégie marketing Les particularités de l’entreprise touristique Compétences visées : - Assimiler les différents environnements de l’entreprise touristique - Connaissance du système marketing central - Se familiariser avec les spécificités des entreprises touristiques