Micro Macro Environnement Restaurant

consommé hors foyer. Il est en effet distribué par la restauration hors foyer et en particulier les cantines scolaires (depuis une directive européenne du 11 juillet 2008 établissant un nouveau programme de distribution) et par les Cafés Hôtels Restaurants sous forme de plats, de desserts et de boissons contenant du lait. II. Analyse du marché du lait au sens étroit  La taille du marché, les positions des entreprises et les comportements de consommation sont des indicateurs précis qui permettent

genre Faiblesse : La gamme Homme reste peu développée Force : renforce le coté provençal du produit Force : Différent de la concurrence, décline l’univers de la marque 2) Diagnostic Externe Nature Fait constaté Opportunités Menaces Macro environnement Economique Crise provoque un tassement de la croissance Augmentation quasi ininterrompue du CA des parfums et cosmétiques Regain de croissance prévu en 2013 Croissance de +4% en 2011 essentiellement dus aux pays émergeants Balance commerciale

interministérielle de négociation, composée d’experts qualifiés dans chaque domaine d’activité et rompus aux techniques de la négociation commerciale internationale.   * La réalisation d’une première évaluation de l’accord de libre-échange, tant sur le plan macro-économique qu’au niveau des différents secteurs d’activité.   * La tenue d’une série de consultations – interministérielles et  avec le secteur privé – pour examiner les différents contours et dimensions possibles de cet Accord, afin de se préparer

ou plusieurs finalités. Elle rassemble des Hommes, des savoirs, des savoirs faire, des savoir être, des moyens financier et des informations. Les éléments d’une organisation sont en interaction les uns avec les autres, en interne et avec son environnement de façon significative. Une finalité est la raison d’être de l’organisation, pour une entreprise la finalité est faire du profit, pour une association caritative, c’est s’occuper des sans-abris, pour une équipe municipale c’est être au service

1DM1 EPHEC 2 TABLE DES MATIERES 1. I N T R O D U C T I O N p5 1.1. Objectif p5 1.2. Présentation du produit p5 1.3. Comment y sommes nous arrivé ? p5 2. L ’ E N V I R O N N E M E N T E X T E R N E 2.1. Le macro environnement P 6 A 16 p 6 à 12 2.1.1. L’environnement démographique p6 et 7 2.1.2. L’environnement technologique p8 2.1.3. L’environnement économique p 8 et 9 2.1.4. L’environnement naturel p 10 2.1.5. L’environnement politico-légal

 SOMMAIRE I) Analyse-Diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe 1.1 L’analyse du macro environnement (PEST) 1.2 L’analyse du micro environnement : le marché et son intensité concurrentielle (PORTER) 2) Diagnostic interne 2.1 Le diagnostic interne général 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité 4) Synthèse SWOT II) Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing 1) Formulation des objectifs 2) Cible,

peu flexible, peu innovante et moins apte à s’adapter à son environnement. Or, la capacité d’adaptation est primordiale sur le marché international. Le modèle de l’avantage compétitif des nations, développé par Porter (1993), aborde l’internationalisation en tenant compte d’un nombre plus important de variables. Il explique le succès d’une entreprise par un système interactif et interdépendant de quatre déterminants liés à son environnement national : - les facteurs : la position de la nation dans

bâtiment est moins tolérante avec la nature et surtout parce que l'espace est très vaste mais il était mal exploité dont on remarque des pertes des espaces. Donc on va tenter de  redonner vie à ce parc pour qu’il puisse s’intégrer parfaitement à son environnement, tout en essayant de lui ajouter des nouvelles notions telles que la canopée biologique. Pour cet objectif, j'ai voulu bien exploiter le parc Ennahli pour réaliser mon projet espérons bien l'emporter sur tous les parcs du territoire Tunisien.

quels moyens et dans quelles circonstances l’espace public permet-il cette construction sociale. La place de la révolution à Besançon (ancienne place du marché) est aujourd’hui pavée, interdite à la circulation, entourée de commerces, de cafés, restaurants, d’un musée et d’un multiplex. Elle accueille un marché hebdomadaire, des foires, des rassemblements culturels et politiques. Sa sociabilité est différente selon les jours de l’année, les heures de la journée et selon les activités qui s’y pratiquent

ingrédients de qualité il n’en reste pas moins qu’elle se situe aussi sur le plus gros marché Français celui de l’agroalimentaire. Ainsi le pouvoir des fournisseurs est tout de même moindre car son segment est éclaté.         Analyse du macro-environnement   Aujourd’hui, la consommation dans le secteur de l’agro-alimentaire s’oriente clairement vers les produits sains et bons, secteur où se situent Michel et Augustin. Cependant, l’orientation plus spécialisée vers le bio représente à la fois