Micro Macro Environnement Restaurant

Technicien Spécialisé en Commerce 1 www.dimaista.c.la SOMMAIRE Présentation du module Résumé de théorie λ L ANALYSE DE L ENVIRONNEMENT : 1 l analyse du macro-environnement 2 l analyse du micro-environnement 3- le diagnostic interne λ LE PRODUIT : 1 La notion de produit 1-1 : Les différents niveaux du produit 1-2 : La classification des produits 1-2-1 : La classification des produits par nature 1-2-2 : La classification des produits par destination 1-2-3 : La classification des produits par

Fayard/Éditions n° 1, 1991. L’Avenir en direct, Fayard, 1989. L’Aventure du vivant, Le Seuil, 1988. Le Cerveau planétaire, Éditions Olivier Orban, 1986. Branchez-vous, avec Stella de Rosnay, Éditions Olivier Orban, 1984 (Grand Prix de la littérature micro-informatique grand public 1985). Les Chemins de la vie, Le Seuil, 1983. La Malbouffe : comment se nourrir pour mieux vivre, avec Stella de Rosnay, Éditions Olivier Orban, 1979. Le Macroscope : vers une vision globale, Le Seuil, 1975 (prix de l'Académie

d'une part, et l'entrée des nouveaux concurrents dans le secteur de tourisme qui a fait que la nature de la concurrence a été modifiée est devenue de plus en plus acharnée d'autre part. Le macro-environnement des entreprises touristiques n'a pas échappé à cette réalité puisque les composantes de cet environnement ont été également marquées par des mutations considérables et ce pour diverses raisons : d'ordre économique, politique, réglementaire, socioculturel, technologique et écologique. Au niveau

pour avoir un niveau de vie correct dans un environnement qui nous convient de par son rythme, sa culture et ses valeurs. Il s’agit aussi d’apporter une plus-value, en terme de transfert de compétences et d’échanges à une région en pleine expansion, en s’investissant aux côtés des acteurs locaux pour développer un tourisme responsable. L’étude de marché réalisée de septembre à novembre 2006 a permis d’obtenir les informations concrètes macro et micro économiques relatives à la réalisation du projet ;

l’exploitation de ses ressources touristiques. 1.1.2 Actions de coopération Les actions de partenariat pour favoriser le développement du tourisme rural s’articulent autour de trois volets fortement imbriqués : tourisme, éducation et environnement. Mon projet s’inscrit dans le volet éducatif de la coopération. Cependant, il est intéressant de se pencher sur les actions d’autres domaines pour comprendre leur implication dans le domaine éducatif. Voici certaines de ces actions

naturel dont la composante principale est la violette qui est une plante sainte et bénéfique pour le corps de l’homme. L’objectif de ce travail est de lancer notre produit VIO’BIO sur le marché belge, pour ce faire, nous avons analysé les environnements qui l’entoure. Cela nous a permis de mettre en évidence les opportunités et les menaces. Et bien évidemment, nous avons également analysé les consommateurs qui sont à la base de toutes décisions et améliorations du bien en lui-même. Nous ne pouvons

4 2. Carte d’identité de l’entreprise 4 3. Première partie: Analyse Macro-économique du secteur 5 3.1 Structure du secteur de Prêt-à-Porter 5 3.2 Contexte macro-économique du secteur 11 3.3 Conclusion analyse macro-économique 23 4. Deuxième partie: Approche micro-économique 25 4.1 L’entreprise Natan 25 4.2 Facteur explicatif internes et externes de la croissance de l’entreprise 29 4.3 Conclusion analyse micro 30 5. Analyse SWOT récapitulative 33 6. Lien entre la grille Swot et

revêtent une importance croissante car de plus en plus décisifs pour l'image de l'enseigne et son chiffre d'affaires. Les entreprises, restaurants, hôtels veulent se différencier et se donner une image de bien-être forte. Les entrepreneurs veulent se doter de lieux identitaires. La décoration et l'architecture d'intérieur d'un magasin, d'un hôtel ou d'un restaurant permet de créer un concept autour duquel il va être possible de fidéliser la clientèle. L’engouement pour la décoration d’intérieur

l’industrie des télécommunications correspondent à un même métier : celui de la communication. L’intérêt de la notion de métier est qu’elle permet de raisonner en terme de compétences distinctives et de mieux situer l’entreprise par rapport à son environnement concurrentiel. C’est une notion qui s’inscrit parfaitement dans le contexte d’élaboration d’une stratégie marketing.L’élaboration de la stratégie marketing Chapitre 4 © Éditions d’Organisation 127 C Ð Les domaines dÕactivitŽs stratŽgiques

l’industrie des télécommunications correspondent à un même métier : celui de la communication. L’intérêt de la notion de métier est qu’elle permet de raisonner en terme de compétences distinctives et de mieux situer l’entreprise par rapport à son environnement concurrentiel. C’est une notion qui s’inscrit parfaitement dans le contexte d’élaboration d’une stratégie marketing. 126 © Éditions d’Organisation L’élaboration de la stratégie marketing Chapitre 4 C – Les domaines d’activités stratégiques