Les Forces De Centrale Laitière

COPAG………………………………………… Tableau 2 : L'approche 5W - 1H……………………………………………………………. Tableau 3 : Utilisateurs de l’enquête…………………………………….………………...…. Tableau 4 : Forces et Faiblesses de Jaouda………………………………………………….... Tableau 5 : Forces et Faiblesses de la Centrale Laitière…………………….………………….. Tableau 6 : Forces et Faiblesses de Jibal…………………………………………………….... Tableau 7 : Forces et Faiblesses de Chergui…………………………………………....……… 20 26 31 39 40 40 40 5 Sommaire Remerciement Avant Propos Liste d’Abréviations

Produits& services Segments / DAS III- Diagnostic stratégique : Analyse PESTEL Analyse générale du secteur d’activité : particularités ; maturité et cycle de vie etc. Identification des facteurs clés de succès Analyse concurrentielle : Forces de PORTER (5+1) ; Carte des groupes stratégiques Détermination des compétences distinctives Position et profil concurrentiels Chaine de valeur Analyse SWOT Analyse de portefeuille d’activités : Matrices BCG, ADL, Mc Kinsey Analyse des modalités

O.F.P.P.T I.S.T.A Roches Noire PROJET SOUS LE THEME : CENTRALE LAITIERE A L’INTERNATIONAL Réalisée par : Encadré par: _ Mr Amine KOUBBI. T.S.C2 G: B REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique d’I.S.T.A Roches Noire et les intervenants professionnels responsables de la formation T.S.Commerce, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Nous remercions également monsieur Amine KOUBBI pour l’aide

Ba. La marque Essensis : Segmentation, cible et positionnement Segmentation Cible Positionnement Bb. Autres facteurs 1. les résultats dans les autres pays 2. Les tests cliniques 3. La centrale laitière Diagnostic Les objectifs Les objectifs financiers Les objectifs marketings La stratégie Le produit Le prix La place La promotion Bibliographie Webographie Notes I. L’analyse de la situation marketing L’environnement externe

......................................................................................4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière.....................................................................6 2.1 Le secteur laitier................................................................................................................6 2.1.1 L’industrie laitière......................................................................................................6 2.2 Présentation de la filière

marché 4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière 6 2.1 Le secteur laitier 6 2.1.1 L’industrie laitière 6 2.2 Présentation de la filière 7 2.3 La collecte du lait 7 2.3.1 Le circuit organisé : 8 2.3.2 Le circuit Colportage : 8 3 Présentation de la centrale laitière 9 3.1 Historique 9 3.2 Fiche technique : 9 3.2.1 Centrale Laitière en Chiffres 11 3.3 Produits 11 3.4 Environnement de la centrale laitière : 12 3.4.1 Chaîne de logistique 12 3

Avec toute ma gratitude Melle El amrani Introduction Présentation de la centrale laitière 1ère partie : Analyse de la structure financière de la Centrale Laitière Chapitre : Analyse de la structure financière de la Centrale Laitière Importance de la gestion de trésorerie dans l’entreprise Section 1 : L’approche bilantielle

......................................................................................4 2 Présentation du secteur de l'industrie laitière.....................................................................6 2.1 Le secteur laitier................................................................................................................6 2.1.1 L’industrie laitière......................................................................................................6 2.2 Présentation de la filière

secteur d’industrie laitière Le secteur de l'industrie laitière occupe de plus en plus une place jugée appréciable dans l'industrie alimentaire du fait de l'importance de ses produits dans l'équilibre nutritionnel de la population. Le lait et ses dérivés constituent pour l'homme l'aliment de base de part sa composition en protéines d'origine animale, en sucre et en sel, outre ses teneurs en calcium, phosphore et vitamines. Section 1 : Le secteur laitier Le secteur de l'industrie laitière occupe de plus

ou pour bébés, etc. 9 La fabrication d'huiles, de corps gras et margarines. 9 L'industrie sucrière, 9 L'industrie de la viande : abattage du bétail, charcuterie, etc 9 La fabrication de boissons et d'alcools : vins, jus de fruit, etc 9 L'industrie laitière : fabrication du lait, des yaourts, des fromages, etc 2. Les produits agroalimentaires à valeur ajoutée: Le secteur présente un potentiel pour les produits agroalimentaires à valeur ajoutée de haut de gamme. En effet, les produits de moyenne gamme