La Gestion De La Relation Client Dans Un Hotel

Laura TOUSSAINT Master I Management et Commerce International Option Tourisme 2009-2010 Comment améliorer la qualité touristique de la Martinique Hôtel BAKOUA, 97229 TROIS ILETS Tuteur de stage, Mr Pascal MEGARD Tuteur universitaire, Mr Laurent ARCUSET 2 Sommaire Remerciements ..................................................................................................................... 5 Résumé .........................................................................

conception du produit hôtelier 1) INGENIERIE HOTELIERE : Définition : "activité spécifique de conception, d'études et de coordination de diverses disciplines […], pour la réalisation ou la mise en service d'un ouvrage ou d'un ensemble d'ouvrages : hôtel, complexe de restauration, complexe de loisir." 1 ( Quels sont les buts de l'ingénierie hôtelière ? • Mettre au point des systèmes générateurs de plus grande valeur ajoutée. • Optimiser des projets de construction ou de rénovation

PRESENTATION GENERALE DE L’INTERNATIONAL HOTEL ET DESCRIPTION DES ACTIVITES DU STAGE 8I PRESENTATION GENERALE DE INTERNATIONAL HOTEL 9 1 Situation géographique et historique 9 2 Descriptif 9 3 Organisation et fonctionnement 10-13II DESCRIPTION DES ACTIVITES DU STAGE 13 1 La procédure de réservation de chambre 13-15 2 Le check in 15-16 3 La réalisation d’une arrivée 17-18 4 Les cas particuliers 18-24 5 Le suivi du séjour du client 24-26  6 Le check out 26-28DEUXIEME

| Rapport de Stage ESC 1 | Hotel Cala Blanca Ibiza (Espagne) | | FERRIERE Charles-Edouard | Juin 2011 / Septembre 2011 | | I- Présentation du stage et de l’entreprise : Dans le cadre de mes études en Ecole Supérieure de Commerce, j’ai réalisé un premier stage d’une durée de 3 mois afin de valider ma première année. Ayant déjà réalisé des stages en entreprise en France durant mon DUT Techniques de Commercialisation, j’ai voulu découvrir un nouveau cadre de travail. C’est

au 8ème groupe hôtelier anglais Shearings Hotel. Cette entreprise organise des voyages pour une clientèle senior. Ainsi les hôtels du groupe accueillent presque uniquement des touristes voyageant par ce biais là. Cela implique que ce restaurant ne peut avoir la même organisation que les restaurant s traditionnels. J’ai eu pour mission d’assurer le service du matin et le service du soir. Les contraintes à respecter étaient qu’il fallait servir le client vite et de la manière la plus respectueuse

transatlantique – mEKNES - fut inauguré en 1925 par la compagnie générale maritime Transatlantique, à cette époque l’hôtel se considérait comme l’un des meilleurs établissements connus dans l’ensemble du royaume par les qualités des services offerts aux clients. En 1957, l’hôtel transatlantique a été affilié à l’office national des chemins de fer (ONCF) et en 1964 l’hôtel a connu une transformation au niveau des constructions. (Inauguration de l’aile moderne en 1966). En 1990 l’hôtel fut acquis

trouverez ci-après ce que les étudiants ont pu tirer de ces rencontres… Bernard Schéou 1B II. Les Institutions 1 F Le Tourisme Durable permet le respect et la préservation de la nature, il cherche à impliquer les touristes dans les actions de gestion de l’environnement en vue de minimiser les impacts négatifs du tourisme sur le long terme. Cependant, ces deux concepts sont contradictoires puisque si l’un engendre le développement des aménagements pour l’accueil des touristes, l’autre favorise

Présentation de l’entreprise B. Le choix de l’étude C. Le Plan 3 II. La réservation du nouveau client A. Le futur client appelle 1. Pourquoi je vérifie ces informations B. Accueil physique du client (le client se déplace au cabinet). 4&5 III. La réservation dans le logiciel opéra A. Pourquoi je complète ces champs 5,6&7 IV. L’arrivée du client le check in A. Les différents types de chambre B. Les différents tarifs de chambre C.

Concert-Spectacles Psychothérapie Conseil Exposition d ’art SERVICES AUX ACTIFS INTANGIBLES (Tendance B to B)       Comptabilité Banque Gestion de données Recherche Programmation Assurances MARKETING DES SERVICES Le marketing des services est avant tout un marketing de terrain, de proximité avec le client. Il exige la connaissance parfaite des attentes et besoins du client et de son environnement. MARKETING DES SERVICES La notion de service est liée à celle de la servuction La servuction c’est l’organisation

des fournisseurs………………………………. 4. Le pouvoir de négociation des clients………………………………………. 5. L’intensité de la rivalité entre les concurrents existants…………….. p3 p3 p4 p5 p5 p6 B) Stratégie générique des 10 acteurs étudiés…………………………………………… p7 1. IHG…………………………………………………………………………………..... p7 2. Wyndham…………………………………………………………………………… p8 3. Marriott…………………………………………………………………………….... p8 4. Accor………………………………………………………………………………… p9 5. Louvre Hôtels……………………………………………………………………… p9 6. Starwood……………………………………………………………………………