La Gestion De La Relation Client Dans Un Hotel

responsable du Master Management des Industries du Tourisme et de l’hôtellerie, option Hôtellerie et l’ensemble du corps enseignant de cette année universitaire qui a été riche en découverte. Je remercie tout particulièrement Mademoiselle GRAND de Paris on Hotel, du service e-commerce pour m’avoir consacré un entretien et pour avoir voulu répondre à mes questions concernant ce dossier. SOMMAIRE Introduction générale .....................................................................................

Amadeus…………………………………………………………………………9 Marque Slogan Logo Analyse marketing du portefeuille d’activité…………………………….12 La diversification des activités………………………………………………..12 Les divers produits et services d’Amadeus Nouvelle dimension d’apport de solution : accompagner le client L’analyse SWOT………………………………………………………………………...19 Le Marketing Mix………………………………………………………………………20 Quel avenir pour la chaîne de distribution du tourisme ?............22 Le métier d’agent de voyage bouleversé…………………………………..22 Les compagnies aériennes………………………………………………………

taux de roulement volontaire…………………………………17 I.B.3- les impacts du turnover sur l'entreprise…………………………..19 I.B.4- Identifier les motifs de départ et de fidélité………………………20 Partie II: Benchmarking entre une GE et une multinationale……………………………22 II.A- HOTEL HILTON CONRAD DUBAI…………….......23 II.A.1- Présentation générale de l'organisation………………………….23 II.A.2- La marque employeur de l'hôtel………………………………....24 II.A.3-Le taux de roulement et ses causes ………………………...…….26 II.A.4- Le plan marketing RH abordé

définit l’utilité du budget et donc celle du contrôle de gestion. Avec la mondialisation et l’ouverture des frontières, la concurrence entre les entreprises a évolué et est devenue beaucoup plus agressive. En effet, une entreprise voulant faire un maximum de profit et posséder une bonne part de marché se doit d’être bien organisée pour ne pas être appelée à se marginaliser, voire même à disparaître. Pour ce faire, une fonction contrôle de gestion est créée dans le but d’améliorer la performance économique

Soker AykelAnnée 2010/2011 SOMMAIRE | Remerciements.page 3 Introduction.page 4 Présentation de l'entreprise.page 5-14 Comptes rendus d'activité.page 15-23 Étude de cas.page 24-38 Gestion de l'hygiène, de la préventionet et de sécurité.page 39-44 Conclusion.page 45 Annexes page 46-53 2 REMERCIEMENTS | A la fin de mes stages, je tiens tout particulièrement à remercier et à témoigner toute ma reconnaissance

grands principes de management. NOTRE RESPONSABILITÉ 63 GRANDIR AVEC NOS COLLABORATEURS Avec l’essor des services prépayés électroniques et l’acquisition de nouvelles sociétés pour Accor Services, l’évolution du mode de détention des hôtels et le repositionnement des marques, les collaborateurs évoluent dans un environnement qui change en permanence. L’enjeu des ressources humaines est de mettre chacun en situation de relever ses défis, en donnant du sens aux actions et aux décisions

réunions, campings, déplacements d’affaires… Tâches : ▪ Création des partenariats avec les hôtels et les palais de congrès. ▪ Développer un portefeuille clientèle des entreprises marocaines et étrangères. ▪ Répondre aux besoins des clients selon leurs souhaits, leur budget … en cherchant les solutions les mieux adaptés à leur désirs et mettre en relation le client avec un des hôtels partenaires. - Quand : Suite à toute demande de l’entreprise pour tout événement survenu

restaurants. Détails Hôtel AMADIL BEACH |Type d'hébergement: |Hôtels | |Chaîne d'hôtels: |Autre chaîne d'hôtels | | |Hôtel de vacances

effectuer un stage au sein d’un hôtel. Pour cela j’ai choisi l’hôtel Rabat à Rabat pour réaliser un stage professionnel et vivre une situation réelle afin de mettre en œuvre mes connaissances théoriques en pratique et toucher certains aspects de la réalité professionnelle, tout en observant les relations du personnel entre eux pendant le travail. Carte d’identité de l’hôtel Rabat L’organigramme de l’hôtel Rabat Présentation de l’hôtel Rabat Hôtel Rabat est situé au coeur de la

Sommaire Introduction Page 3 CHAPITRE I L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT Page 4 CHAPITRE II EXPOSE DES MISSIONS Page 19 CHAPITRE III QUELLES NOUVELLES STRATEGIES EMPLOIE HOTEL RELAIS ACROPOLIS Page 26 Préconisations Page 54 Conclusion Page 55 Bibliographie Page 56 Annexes Page 57 Table des Matières Page 62 Introduction C’est avec enthousiasme que j’effectue mon année de Master 1 GATH à l’Université de Nice Sophia-Antipolis. L’intérêt que je porte au