Diagnostic Swot Restaurant

......................................................... 9 DIAGNOSTIC : ............................................................................................................. 10 Méthode d’analyse.................................................................................................... 10 Interprétations du tableau ......................................................................................... 13 • Diagnostic interne ...................................................

 Haschemi      Louis  Ledemay  Arthur  Lucas       PLAN   1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.  Présentation  entreprise  et  marché   Concurrence  directe   Problématique   Analyse  SWOT   Diagnostic   Stratégie  marketing   Marketing-­‐mix   Recommandations   PRÉSENTATION  ENTREPRISE  ET  MARCHÉ   •  Unilever   *  Fondé  en  1930   *  2  pôles:   •  Knorr   *  Crée  en  1826

Sommaire I. Présentation de l’entreprise Carte d’identité Histoire de la marque II. Analyse SWOT Diagnostic III. Découpage stratégique DAS IV. Stratégie Problématique I Présentation : Carte d’identité Forme juridique : Société Anonyme Date de création : Mai 1940 – St Bernardino, CA – USA Dirigeants : Ray Kroc : Fondateur - Jim Skinner : CEO Siège social : Oak Brook, Illinois – USA Secteur d’activité : Restauration rapide Nombre d’employés : en 2006, 465 000 Couverture

Etude de marché Sommaire Introduction I- L’analyse Swot a. Diagnostic externe b. Diagnostic interne II- Les axes stratégiques de développement a. La valorisation de l’offre b. La clarification de l’offre c. La multiplication des usages et occasions de consommation d. La communication et la promotion des ventes III- La stratégie marketing a. Objectif b. Cible c. Positionnement d. Sources de volumes IV- Le marketing mix a. La politique de produit b. La politique de prix

..............6 Autres .......................................................................................................................................................6 Analyse SWOT de McDonald’s ........................................................................................6 3. DIAGNOSTIC..............................................................................................................7 4. PROPOSITIONS ET EVALUATION DES SOLUTIONS ..............................

La stratégie marketing, diagnostic et critique Introduction: Nous nous accordons tous pour dire que Mc Donalds est le géant du Fast food, en France et à travers le monde entier, où la chaine de restaurant a su s'imposer. Depuis quelques années, la firme rencontre de plus en plus de vives contestations à son égard, cependant, le groupe continue son développement à travers le globe. Effectivement, Mc do est souvent vu comme un des symboles forts de la mondialisation ou encore la métaphore de

Étude de marché : Air France EDOUARD GAGER ZAINAB HMIMMOU JEAN CHRISNEL KOUEZO CHLOÉ JACK-ROCH I. HISTORIQUE II. DIAGNOSTIC EXTERNE 1. L'OFFRE : LE BENCHMARK 2. ÉTUDE DE LA DEMANDE III. DIAGNOSTIC INTERNE IW. SWOT ET PRÉCONISATION SOMMAIREI. HISTORIQUE Naissance de la compagnie KLM  Naissance Air France : groupe de 5 compagnies aériennes Air France acquiert UTA Fusion d'Air France et UTA . Création d'Air Inter Air Inter devient Air France Europe Air France Europe est absorbé par Air France

..............6 Autres .......................................................................................................................................................6 Analyse SWOT de McDonald’s ........................................................................................ 6 3. 4. DIAGNOSTIC.............................................................................................................. 7 PROPOSITIONS ET EVALUATION DES SOLUTIONS .................................

............6 Autres .......................................................................................................................................................6 Analyse SWOT de McDonald’s ........................................................................................ 6 3. DIAGNOSTIC.............................................................................................................. 7 4. PROPOSITIONS ET EVALUATION DES SOLUTIONS ........................

Contexte : Hop Pizza est une entreprise familiale de restauration proposant une offre classique de pizzas, pâtes, salades et desserts. Ses clients principaux sont les familles et habitants de la zone de chalandise. Son effectif est de ? salariés. Ce restaurant est ? bien situé, sur une voie de passage fréquentée, dans une banlieue calme de Grenoble. Le C. A. moyen mensuel est de ? saisonnalité ? CE C.A. est en baisse ?hausse ?depuis ? an ? La clientèle se répartit entre des professionnels travaillant