Critère Segmentation Café

arguments. C’est donc ce que le client ne demande pas ( ex. : les assurances décès ). Demande latente : Le marketing devra détecter les besoins latents, évaluer le marché potentiel et faciliter le lancement du produit en question ( ex. : création du café en poudre ). Demande déclinante : Il faut analyser les raisons du déclin et déterminer si la demande peut être relancée en s'adressant à de nouveaux clients, en modifiant les caractéristiques du produit ou en changeant de communication ( ex

ou utilisateurs Segmentation du marché en fonction des critères les plus pertinents Tendances d'évolution du marché global Tendances d'évolution des prix comportement de consommation et d'achat Qui consomme, où, quand et comment ? Qui achète, où, quand et comment ? Y a-t-il des prescripteurs ? motivations, attitudes et critères de choix des consommateurs ou des acheteurs Contexte psychologique de la consommation ou de l'achat Principales motivations et freins Critère de choix des marques

commence par quoi ? Comment on procède ? cf schéma p suivante Analyse de l’environnement (études marketing) : besoins, concurrents, réglementation, technologies, etc Elaboration d’une stratégie marketing : Objectifs commerciaux ? Segmentation ? Ciblage? Positionnement Mise en œuvre (marketing opérationnel ou 4P) : produit, prix, distribution, communication et promotion Contrôle (audit et contrôle marketing) Comparaison entre résultats et objectifs B. Le marketing

Nestlé, une stratégie pour chaque DAS : eaux minérales, café , surgelés, ultra frais (produits laitiers) etc. Il existe un troisième niveau mais qui ne relève pas de la stratégie d’entreprise : celui des stratégies fonctionnelles : Marketing, production, GRH...) Le DAS ou segment stratégique de l’entreprise est un sous ensemble de l’activité qui a ses propres facteurs clé de succès. Pour découper ou délimiter les DAS, on utilisera la segmentation stratégique (fiche 2) L’élaboration de la stratégie :

ni conservateurs. Un dentifrice bio contient 95% d’ingrédients d’origine biologique ou végétale (ou plus) et ne contient pas de conservateur chimique de synthèse. B- La segmentation du marché. 1) Les principaux axes de segmentation. a) La segmentation par rapport à la population cible : Un critère sociodémographique. Enfant : Les entreprise qui ciblent les consommateurs en bas âge vont développer les côtés gustatifs du dentifrice et le côté animation et originalité de l’emballage

concurrentiel et des stratégies qui se présentent à elle afin de conforter et améliorer son positionnement concurrentiel Annexe Introduction générale Le marché du café est important et déjà massivement exploité. Après de nombreuses années de stagnation dans son mode de préparation à savoir la machine à café traditionnelle avec filtre, un nouveau segment est apparu surfant sur l’arrivé d’une nouvelle tendance : « L’expresso à la maison ». Ce nouveau marché est apparu grâce à

population. Taux de pénétration : Marché actuel du produit/marché potentiel Marché potentiel = consommateurs actuels + non consommateurs relatifs D - La segmentation du marché La segmentation du marché est un outil que le mercaticien va utiliser pour faire ses choix, elle prépare à la définition de la stratégie marketing. Segmentation stratégique = découpage de l’entreprise en DAS, pour décider la stratégie à mettre en œuvre, quels métiers développer (un/plusieurs métiers), comment répartir

Saveur Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1   I­  Présentation du projet                                                                                                                                     ...............................................................................................................................  2     1.) Le concept, l'idée                                                                                                                                           

PERCHER Eloïse PHAM Jeanne RIVIERE Jennifer RUAN Gaëlle Saveur Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 2 1.) Le concept, l'idée 2 a- La définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des

Environnement politico-légal 2.4 Environnement naturel 2.5 Demande 2.6 Concurrence 3. ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE 3.1 L’entreprise Nespresso 3.2 Analyse SWOT 4. STRATEGIE MARKETING 4.1 La mission de l’entreprise 4.2 Le marché de référence 4.3 Segmentation 4.4 Ciblage 4.5 Positionnement 5. MIX-MARKETING 5.1 Politique produit 5.2 Politique prix 5.3 Politique distribution 5.4 Politique communication a) Stratégie communicationnelle b) Mise en œuvre 6. Conclusion 7 . Annexe et Bibliographie 1. Introduction :