Critère Segmentation Café

indépendante des options stratégiques concrétisées dans le marketing Mix. * Toute réflexion relative à la communication doit s’effectuer dans la contrainte des objectifs marketing, de la stratégie marketing et de ses principales décisions (segmentation, cible, positionnement de la marque et des produits, orientations stratégiques …). Schéma 1 : La stratégie de communication Objectif marketing Stratégie marketing Marketing Mix Stratégie de produit Stratégie de prix Stratégie

magasin Facteurs d’ambiance Réactions internes : affectives, cognitives (liés à la réflexion), physiologiques. Exemples : SENSEO : nom de la marque (dans Senseo il y a « sens ») ; invitation à l’éveil des sens : l’odorat (caution maison du café), la vue (design), le toucher, le goût, l’audition. Nature & découverte : l’olfactif, l’ouïe. Restaurant « dans le noir » : Priver le consommateur de la vue pour stimuler les autres sens. Les besoins Primaires: Nécessaires au maintien de la

Chapitre 1 : Stratégie marketing du produit I. La segmentation du marché a. Définition : Segmenter un marché consiste : A découper en groupes homogènes … … En fonction de critères déterminés … Chacun de ses groupes étant distinct des autres … Et pouvant être choisi comme cible d’une action marketing par l’entreprise Découper le marché en groupes homogènes Objectif : identifier des groupes différents de consommateurs Segmentation par clients, utilisateurs, prescripteurs, acheteurs

INTRODUCTION : Quelques notions fondamentales sur la Stratégie A‐ Qu’est ce que la Stratégie ? B‐ De la Stratégie au Management Stratégique.  C‐ Les Composantes du Management Stratégique 1ère PARTIE : Le Diagnostic Stratégique  A‐ L’Analyse Environnementale *Le Macro Environnement *La Segmentation Stratégique * Les Groupes Stratégiques *Valeur du Domaine d’Activité *L’Analyse du Contexte Concurrentiel B‐ Les Ressources et les Compétences *L’approche par les ressources *L’approche par les compétences *L’Avantage compétitif *La Chaîne de Valeur

situé à Lausanne, en Suisse Activité de l’entreprise : Boissons Produits : Café moulu en portion Produit dérivé : Chocolat de dégustation Description de l’entreprise • • • • • • • • • Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - 85 % de café grain PRINCIPAUX CONCURRENTS Senseo : Entrée de gamme Machines : Philips (prix de 58 à 119€) 1,7 M machines en 3 ans Café (Maison du café, Carte noire) Dosettes (« Pads ») non exclusives (prix de 0,13 à 0,19 €)

:……………………………………………………………p.1 Les influences interne et la perception……………………..p.2 Le changement d’attitude envers le produit……………..p.4 Les variables individuel……………………………………………..p.5 Les variables de l’environnement………………………………p.6 Les critères de segmentation……………………………………..p.7 Ciblage et cœur de cible…………………………………………….p.8 Le positionnement…………………………………………………….p.9 Conclusion………………………………………………………………..p.10 Red bull qui signifie « taureau rouge » est une boisson énergisante crée en 1987 par

changement 7.Souvent renouveler le produit portefeuille marché Chapitre 1 : 1. La segmentation Au départ, on faisait du marketing de masse :on désignait le profil du consommateur,il y’avait dnc une production uniforme et les prix était plus bas Ex : la ford était toute noire et destiné a tout le monde Renault twingo ,les 1er modeles Ensuite,on passe du marketing de masse au marketing de Segmentation : les conso veulent 1produit adapté a leurs besoins et a leur individualité (Mc kenna)

sortir le Coca-Cola BlāK, une boisson à base de cola et de café, qui contre le Pepsi Max Capuccino. Créer une nouvelle catégorie : Il y a peu de temps, Coca-Cola a développé un nouveau produit appelé Coca-Cola BlāK. Ce produit est composé de cola et de café. Il vise surtout les chefs d’entreprise qui ont besoin d’une boisson qui les tiennent éveillé. C’est une sorte de boisson énergisante, qui contient deux fois plus de café qu’un coca-cola normal et qui vise à contrer le Pepsi Max Capuccino

tarrif plus élevé - GMS : fort pouvoir de négociation Produits de substitution -- Produits bio -Produits classiques de la grande distribution SEGMENTATION DU MARCHE - Les critères géographiques : En fonction du lieu de résidence : urbain / Concept du CE reconnu dans des Villes de plus de 200000 habitants  55,2% de la population - Les critères sociaux démographique : Profil type susceptible de consommer des produits issus du CE serait une femme (Sexe) agée entre 25-49 ans (Age) et appartenant

Audrey BEULLIER - Marion BOISLIVEAU - Anouck CLAUDE Antoine GUEGANOU - Antoine MICHEL -Lucie SMITH Origin’All Café Chocolat Thé PLAN DE COMMUNICATION Mme LECLERQ 2010-2011 1 SOMMAIRE Introduction : Présentation de l’entreprise 3 Contexte général 5 Origin’All Café et son marché Étude de la gamme, du produit, des marques… Étude de la concurrence Étude du consommateur Communication antérieure Le positionnement 5 6 7 8 9 11 La stratégie de communication 13 Concept du plan de communication