Critère Segmentation Café

casque d’écoute pour les cd est important. LE CLASSEMENT DES PRODUITS a) Par segmentation des marchés Ordre de hiérarchie pour choisir le café 1= priorité = il y a le café classique ou dosettes 4 = Arabica, Robusta mélange, 2 = Grains ou moulu, 3=Deca, normal)  5= le format de café 250 g ,500g 1kg Classique Arabica / mélange / déca / grains | dosette | B) par le prix Le critère d’achat pour les produits comme les télévision, vins AOC ou les ordinateurs sont les

les consommateurs de thé sont majoritairement des consommatrices et en particuliers des consommatrices à la retraite et au fort pouvoir d'achat. La consommation de thé est souvent associée à la consommation de café : 89 % des buveurs et 84 % des buveuses de thé boivent également du café. Seuls 11 % des hommes et 16 % des femmes sont des buveurs exclusifs de thé. Aujourd’hui, les marchands de thé de l’hexagone disposent d’une clientèle constituée de consommateurs nombreux et qui ne rechignent

METHODES ET TECHNIQUES METHODES ET TECHNIQUES Analyse Action Études de marché Structure, Fonctions Segmentation Décédeurs, moyens Plan marketing Le marketing naît au milieu des années 50 aux Etats-Unis. 1950-60 1970-80 1990-2000 Pb

Délais, grade série vs segmentation, composants standards vs adaptation marché, « irréalisme » du marketing vs « rigidité » de la production. 4) Le « double rôle » du marketing  Marketing Stratégique Processus d’analyse Marketing Opérationnel Processus d’exécution/mise en œuvre Marketing S Marketing O Analyse externe : Analyse des Identification 4P - Consommateurs critères de l’avantage

La matrice du BCG 13 La matrice de Mc Kinsey 16 La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 20 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 22 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 24 III. Construire des stratégies de réussite

 La matrice de Mc Kinsey 16  16  16  16  16  16  La matrice d’ADL 16 II. Les décisions de marketing stratégique 17 1. La fixation des objectifs marketing 19 2. Le choix des cibles : la nécessité de la segmentation, les bases de segmentation, la démarche à suivre, après la segmentation 20 3. Le choix d’un positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 23 III. Construire des stratégies de réussite 25

d’écoute , respect demande client, possibilité offerte aux clients de suivre le parcourt de leur bouquet et la fraicheur du bouquet. B) Segmentation stratégique et domaine d’activité stratégique (DAS) - Un DAS est une sous-partie de l’entreprise qui correspond à une combinaison spécifique de FCS. - Le découpage d’une organisation en DAS se nomme segmentation stratégique. Elle est complexe à mener car subjective. En effet, il faut regrouper des activités suffisamment homogènes pour qu’elles

de réduction). Pour la chambre le client recherchera plutôt un chambre calme, insonorisée, wifi gratuit, télé chaine câblés, mini bar, coffre fort, bureau, produits d’accueil (rasage, dentaire), service réveil, room service, plateau de courtoisie (café, thé…), machine a expresso en libre accès dans la chambre. Client individuel tourisme : 2 profils se distinguent (famille et couple), plutôt chaine volontaire, soit centre ville, soit bord de mer, piste, ou hôtel charmant, camping, village vacance

indirectement concurrents Quels sont les produits ou services directement concurrents ? Quels sont les produits ou services indirectement concurrents, c'est à dire qui peuvent se substituer ? L'avion peut se substituer au train, la chicoré peut remplacer le café.  Les acteurs Qui sont les principaux acteurs sur le marché ? Les concurrents, les consommateurs, les acheteurs, les prescripteurs, les producteurs, les distributeurs.   Analyse de la demande La première étape (définition du marché) a donné les

nous avons décidé, deux prospecteurs et moi-même, de mener une opération de prospection ciblée sur les boulangeries de plus de 6 ans d’ancienneté à Paris. Exemple 2 : Élargir le portefeuille clients en prospectant une nouvelle clientèle (vente de café) L'entreprise « XXX » créée le 1er octobre 1997 à une clientèle exclusive de particuliers. Après le dernier bilan comptable, l'entreprise a constaté une baisse de 10% de son chiffre d'affaires. En effet, mon employeur avant ressenti une baisse du