Analyse Situation Interne Boulangerie

................................12 Chapitre 2 : l’analyse de la situation de l’entreprise :...............................................................14 1- Analyse stratégique de l’entreprise :.........................................................................................14 1.1. Chaine de valeur :.............................................................................................................14 1.2. ANALYSE SWOT :.........................................................

stage s’est déroulé dans de très bonnes conditions. Il est resté à notre disposition et nous a orientés tout au long de notre mission, et cela, malgré un emploi du temps chargé. De plus, il s’est assuré que nous ayons un accès au réseau informatique interne de l’entreprise (PLANET) et nous en a montré le fonctionnement. Nous tenons ensuite à remercier Monsieur Vincent CROZE, moniteur des conseillers professionnels de l’Est Lyonnais, qui a su répondre à toutes nos interrogations concernant le métier

ANALYSE COMMERCIALE Mon projet porte sur l'unité commerciale Carrefour Market à Douai. Cette filiale appartient au groupe Carrefour, leader au niveau européen, de la grande distribution. (nbr de magasins de filière et CA) Généralités sur la surface de vente L'unité dans laquelle je suis en alternance est situé a Douai dans la galerie commerciale du dauphin. Sa surface est de ...m².Elle compte 12 employés libre service et 11 hôtesses de caisse. Le magasin génère un chiffre d'affaire de

Analyse de l’entreprise Croustillant Année académique 2009-2010 Table des matières Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise 5 1.1 Vandermoortele Bakery 5 1.2 Objet social 5 1.3 Le marché de la boulangerie- pâtisserie 5 1.4 Eléments particuliers du secteur 6 1.5 Emploi 7 1.6 Localisation et situation immobilière 7 1.7 Produits 7 1.8 Equipement informatique en lien avec le contrôle de gestion 8 1.9 Détail du parc machine 8 1.10 Processus de fabrication des produits 9 Chapitre

......................................................10 Général STORM. BOP Opération Action Nutriday Ambassadeur Autres Actions Action Boulangerie Press Shop Brainstorming suppliers Lancement d’une nouvelle référence Apports personnels Environnement et équipe Interdépendances des services Contacts

I Analyse de l’unité commerciale sur son marché A) STRUCTURE L’unité commerciale dans laquelle j’ai effectué mon Brevet de Technicien Supérieur est « Super U » qui fait partie du groupe Système U (annexe 1). Super U se situe dans la drome, à Nyons (annexe 2). C’est une SAS qui commercialise avant tout des produits alimentaires (annexe3), mais aussi petits électroménagers, habillement et certains services tels que la location de véhicule et camions et le développement photos. L’entreprise

…26 I : Historique………………………………………………………….26 II : Missions – organisation et fonctionnement……………………28 III : Les activités…………………………………………………..….31 CHAPITRE II : ANALYSE DIAGNOSTIQUE DU MARCHE…………………..35 I : Diagnostique de l’environnement externe………………..…….35 II : Diagnostique de l’environnement interne……………………...44 III : Tableau comparatif des principaux concurrents…………………….61 TROISIEME PARTIE : RECOMMANDATIONS STRATEGIQUES POUR LA CONQUETE DE PARTS DE MARCHE CHAPITRE

à : - Comprendre le contexte commercial de l’entreprise - Identifier les opportunités et menaces sur le marché - Analyser les choix stratégiques de l'entreprise Pour le dossier 1 : annexes n°1 à n°3 Dossier 2 : Analyse de l'activité d'un commercial sur la fin d'année Ce dossier vise à apprécier votre capacité à : - Analyser les informations disponibles - Prévoir les ventes - Analyser la pertinence des objectifs - Étudier les apports de l'utilisation d'un logiciel de CRM Pour le dossier 2 : annexes

........................................................................ 10 6.4 Business Model ....................................................................................... 10 7. Analyse de risques ........................................................................................ 11 7.1 Analyse SWOT ......................................................................................... 11 8. Montage financier et prévisions financières ...........................................

Le contrat in house en droit interne (Commentaire d'arrêt : CE Section 6 avril 2007, Commune d’Aix-en-Provence) Bibliographie Conclusions du Commissaire du gouvernement SENERS, RFDA 2007 p. 812. Contrats in house : état des lieux après l’arrêt Asemfo, E. DE FENOYL, AJDA 2007 p. 1759. Les étrangers dans la maison ou l économie mixte exclue des contrats in house, F. ROLIN, AJDA 2005 p. 898. Le in house dans tous ses états : du pluri-contrôle public appliqué à l’intercommunalité, E. DE FENOYL