Analyse Situation Interne Boulangerie

                    ETUDE   DE   FAISABILITE   DU   PROJET   INTITULE  :   «BOULANGERIE     MODEERNE   »   DANS   LA   BRANCHE   DE   MURAMVYA                                                                                                                                Rapport  final                                                                                                                                                                  

PETITJEAN Maxime | Audit de Rayon | Boulangerie | | | Boulangerie – Pâtisserie Nurdin2 Rue de l’église 88120 Saint-Amé | Boulangerie – Pâtisserie Menard 7 Grande rue 88200 Saint-Étienne-Lès-Remiremont | | Sommaire Introduction 1 Présentation 1 Analyse du marché 2  La législation sur les boulangeries 2  Analyse de l’environnement 2 1. Le marché des Boulangeries Pâtisseries 2 2. Tendances du marché 4 3. Concurrence qui déstabilise

(épreuve ponctuelle et première situation du CCF) Nom et prénom du candidat : N° d’inscription : Intitulé de la situation de communication : PAINS D’ANTAN Fiche de situation de communication n° : 1 Date de réalisation : 14/01/2013 Durée de réalisation : 3 heures Tâche(s) du référentiel concernée(s) 0 Rédaction et diffusion de messages écrits 0 Création et modélisation de documents 0 Facilitation des échanges internes Contexte de la situation Cadre général : La société

MANUEL QUALITE – BOULANGERIE DE PARIS- M ANUEL Q UALITÉ « La bonne qualité des choses offertes en réduit le prix à une insignifiante formalité » Pierre DANINOS. BOULANGERIE DE PARIS Boulevard Sidi Mohamed Ben Abdellah N° 37 Tanger- Maroc Attention: Ce manuel ne peut être reproduit sans l’autorisation écrite de la BOULANGERIE DE PARIS. Diffusion Original Dans le dossier Qualité. Copie(s) Une Version imprimée, consultable par l’ensemble du personnel. Un exemplaire remis à l’accueil

Foulgoc Marion Moussard Mathilde                   SKEMA Business School - Lille 1   SOMMAIRE PRESENTATION DES BOULANGERIES PAUL I- ANALYSE INTERNE A- CHAINE DE VALEUR INTERNE B- ANALYSE DES RESSOURCES DE L’ENTREPRISE. II- ANALYSE DES PORTEFEUILLES D'ACTIVITES (MATRICE A.D. LITTLE) III- ANALYSE EXTERNE A- LES 5 FORCES DE PORTER B- LES CONCURRENTS IV- SWOT V- RECOMMANDATIONS A- POUR LE GROUPE : B- POUR LES DAS : ANNEXES MATRICE AD LITTLE LES 5 FORCES

Master 1 – Gabriel RHEINERT Management Romain THOMMEROT Fanny PLUET International, Evelyne PORTE parcours Affaires Internationales Environnement International des Affaires Présentation de l’entreprise Paul Boulangerie et de son scénario d’internationalisation en Amérique latine Novembre 2014 SOMMAIRE INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 1 PRESENTATION

l’analyse, l’implication dans ce type de situation emblématique du métier. Situation professionnelle : TFPP, p. 85 Réflexion, p. 85 1. Quels sont les enjeux des trois réunions prévues ? Proposition de réponse – Réunion 1 : résolution du problème d’absentéisme des chauffeurs sur les trajets internationaux. – Réunion 2 : prévention et réduction des troubles dorsaux. – Réunion 3 : projet de dynamisation du secteur : transport de produits de boulangerie-pâtisserie. 2. Quelles sont les conditions

soutenanceSOMMAIREPRÉSENTATION ANALYTIQUE DU MARCHÉLes caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

BTS CI 1ère ANNEE / EPREUVE E41 « Analyse diagnostique des marchés étrangers » CCF SITUATION N°2 : DIAGNOSTIC A L’INTERNATIONAL Marché de la boulangerie-pâtisserie en Allemagne Entreprise PAUL I. Présentation du contexte de l’étude.  Présentation de l’entreprise.  Caractéristiques de l’entreprise.  Mission. II. Diagnostic Interne.  Forces et faiblesses de l’entreprise.  Conclusion. III. Diagnostic Externe.  Opportunités et menaces du marché.  Conclusion

ÉTUDE SECTORIELLE DU DOMAINE DES BOULANGERIES ET DES PÂTISSERIES Sommaire Décembre 2007 Étude sectorielle du domaine des boulangeries et des pâtisseries i Équipe de réalisation Responsable du mandat Direction de projet Analyse des données et rédaction Normand Dulude Simon Bastien Simon Bastien Marie-Claude Chagnon Cette étude a été réalisée grâce à l’aide financière du Comité sectoriel de main-d'œuvre en transformation alimentaire, du Comité sectoriel de main-d’œuvre du commerce