Analyse Situation Interne Boulangerie

besoin, il n’y a pas d’achat. Cette prise de conscience a lieu lorsqu’il y a un décalage entre la situation réelle du consommateur et la situation idéale désirée. Cependant, tous les besoins n’entraînent pas un comportement d’achat. Il faut que l’écart entre les deux situations soit assez important. Mais que le « moyen » (prix du produit, facilité d’acquisition, etc.) pour arriver à cette situation idéale soit jugé comme « acceptable » par le consommateur en fonction du niveau d’importance qu’il

recto-verso maximum Titre du cas Origine, date de situation, auteurs Résumé des faits (5 à 10 lignes) +problématique Eléments d’analyse : mise en œuvre des outils d’analyse stratégique Propositions, recommandations : propositions et recommandations hiérarchisées. Les études de cas traitées en TD de stratégie : La stratégie d’IKEA : définition et composantes de la stratégie Fromagerie Beillevaire : influence des valeurs sur la stratégie Ouest Plastique : Analyse d’une décision Société Performance : choix

Analyse diagnostic de Kinder Surprise Sommaire ➢ INTRODUCTION ➢ ANALYSE EXTERNE: L'ENVIRONNEMENT, LE MARCHE ET LES PUBLICS ➢ LA CONCURRENCE SUR LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE INDUSTRIELLE ➢ L'ANALYSE INTERNE: REVUE DE PERFORMANCE DE LA POSITION SUR LE MARCHÉ ET BILAN INTERNE ➢ DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet

point de vente, le chef d’entreprise est un indépendant adhérant à la structure coopérative du Système U. Le directeur du Super U de Bernolsheim se nomme M.Nehr et M. Steinmetz en est le propriétaire. Du fait de leur indépendance, c’est au niveau interne du magasin que se prenne la plupart des décisions. La fixation des objectifs se fait en accord entre le directeur de magasin et le propriétaire. Un briefing est ensuite organisé avec les responsables de rayon et une feuille de résultats à atteindre

matières afin d’analyser avec l’historique du restaurant la progression du chiffre d’affaires, le niveau des charges, de la masse salariale et de la consommation. Pour cela, elle établit un tableau de bord qui est un document synthétique retraçant la situation de l’exploitation à travers des indicateurs stratégiques à travers ses ratios. Il a un rôle de système d’alarme. Il sert à vérifier qu’on ne sait pas éloigner des prévisions. C’est pourquoi on compare les résultats au budget préétabli pour, le cas

DOSSIER DE PDUC Le développement du e-commerce dans L’Intermarché de Lorgues [pic] Centre d’examen : Lycée Jean-Moulin Draguignan SESSION 2011 Sommaire I) Analyse structurée et actuelle de L’U.C et son insertion dans son réseau A) Description du réseau • Fiche d’identité • Retailing mix a) L’offre produit b) Plan communication et politique

particuliers. Dans beaucoup de pays l’état joue un rôle important dans les société de B2B (subsides, aides…). Au sein de l’entreprise, le marketing interne est très développé. L’interdépendance des différentes sources est très importante. C’est pourquoi, différentes actions sont effectuées afin de motiver le personnel , de stimuler le service interne: des récompenses des primes pour les heures supplémentaires des remerciements particuliers des participations aux bénéfices des promotions l’assurance

.................................................................................16 EXERCICE SUR LES FILIERES PRODUIT ......................................................................................18 Exercice 1/ vidéo du 12/03, filières boulangerie - pâtisserie...............................................18 Exercice 2 / La farine française qui fait le tour du monde ..................................................19 Exercice 3/ vidéo : c’est pas sorcier : la filière de la viande.......

présence des membres de l’équipe ( vérifie les cartes de pointage) ➢ Organise l’animation des têtes de gondoles et s’assure que les vendeurs et les animatrices sont présents au niveau rayons. ➢ Guide et oriente la clientèle. ➢ Monte des promotions internes relatives aux rayons. ➢ Prépare la décoration des rayons ➢ Met en œuvre les actions week-end ( montre les promotions relatives) et suit les articles dépliants. ➢ Assure la permanence sur la surface de vente: traite les réclamations des clients

Lyon 2 / Institut Universitaire de France En analyse du discours en interaction, on parle de « négociation conversationnelle » pour désigner tout processus interactionnel susceptible d’apparaître dès lors qu’un différend survient entre les interactants concernant tel ou tel aspect du fonctionnement de l’interaction, et ayant pour visée de résorber ce différend. Le mécanisme de ces négociations sera décrit ici à partir d’un type particulier de situation communicative (que l’on peut qualifier de « semi-institutionnel