Analyse Interne Hotel Formule 1

Local Mise en page MOUTAOUALI Khadija Secrétaire d’édition SOMMAIRE Introduction ………………..04 Synthèse du programme de formation ………………..05 Description de la compétence ………………..06 Les séquences du module de compétence ………………..07 Séquence 1.....................................................................................................................................08 1.1 Déterminer le profil du personnel chargé de la caisse (caissier/night audit)…………………… 1.2 Organiser l’environnement

..... 6 Stratégie du Club Med ..................................................................................... 8 Diagnostic externe .................................................................................................... 8 Analyse de l'environnement ............................................................................................................ 8 Définition des contours de l'activité ...........................................................................

Scientifique). 3 4 Sommaire Comment développer la destination "Paris" pour une clientèle hispanophone au sein de l'agence réceptive Waticar ? ....................................................................................................... 1 Remerciements ........................................................................................................................... 7 Résumé ......................................................................................................

INTRODUCTIONUne stratégie d'intégration consiste à internaliser des activités complémentaires en amont et/ou en aval des activités actuelles au sein de l'entreprise. L'intégration peut prendre quatre directions : intégration verticale en amont, intégration verticale en aval, intégration horizontale et intégration complète. L'intégration verticale est une méthode d'augmentation ou de diminution du niveau de contrôle d'une entreprise sur la distribution de ses produits entrants et de ses produits

critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes hôtelières au monde connue par la qualité de ses services et le professionnalisme de son personnel. J’y ai effectué mon stage du 1er Juillet au 10 Août 2008 et ce dans trois départements différents, la réception, la direction générale et finalement les ressources humaines et pendant plus d’un mois ce fût un réel plaisir. Et étant donné que c’était mon tout premier stage dans un hôtel aussi grand

……………………………………………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE ……………………………………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs ……………………………………………………………………………………… 5 2. Les 5 forces de Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16 3. Analyse des compétences ………………………………………………………………………

Stratégie générale I – Finalité et objectifs de l’entreprise. 1 – Terminologie. On va distinguer finalité / objectifs / stratégies : La finalité est de nature idéologique et générale, on peut l’assimiler à un but. Les objectifs sont les traductions opérationnelles de la finalité. Les stratégies traduisent les moyens à mettre en œuvre pour atteindre les objectifs. Il s’agit d’une hiérarchie, la finalité tout en haut, les objectifs au 2ème niveau et tout en bas, les stratégies

je présenterai une analyse procédurale du département administratif et financier et les missions que j’ai été amenée à faire au sein de ce département. Et enfin, j’exposerai les fonctionnalités de la mise en place du progiciel « Banque Paiement Sage 1000 » au sein du département financier du Palmeraie Golf Palace. En outre, il s’avère nécessaire de partager une recherche documentaire aussi bien sur le secteur que sur l’hôtel lui-même. Sanae KORAICHI 5 PARTIE 1 LE SECTEUR TOURISTIQUE

PARTICULIERS DES PRODUITS TOURISTIQUES.................................................10 E. LES SPECIFICITES DES PRODUITS TOURISTIQUES .........................................................................................13 F. FICHE METHODOLOGIE, ANALYSER ET DECORTIQUER UN PRODUIT TOURISTIQUE...............................14 II. EXERCICES ET TP ................................................................................................................................................15 SECONDE

les sources internes :La première source d’information est l’entreprise elle-même. En effet, les documents comptables, commerciaux, l’expérience des vendeurs… apportent des données essentielles pour le marketing. Mais l’information la plus importante a trait aux ventes. La première donnée dont un directeur marketing a besoin pour orienter son action est l’analyse du chiffre d’affaires. Cette analyse s’accompagne d’une recherche d’informations internes.Les informations d’origine interne présentent