Théatralisation Gms

commerciale (annexe) A) Le réseau TWINNER : C’est plus de 280 magasins associés avec un chiffre d’affaires de plus de 167 millions d’€ Il se divise en 2 réseaux : Le réseau plaine : Le réseau montagne : -100 points de vente -180 points de vente -37 GMS en périphérie des villes -40 magasins relais* -Environ 870 m² et 2000 € de CA/m² (magasin assurant la commercialisation -63 en centre villes TWINNER) -Environs 265m² et 2990€ de CA/m² -140 stations de sport d’hiver -112 millions d’€ de CA -55 millions

Présentation: Lactalis (leader) Faiblesses  Forces  Présent sur beaucoup de secteur (lait, fromage, beurre...)  Beaucoup d'investissement car une politique de croissance (rentabilité à long terme)  Encore des difficultés de négociation avec la GMS  Difficulté pour un international de faire des produits de terroir Spécialiste du milieu laitier et très performants pour les beurres (nombreuses médailles au concours général agricole)  Capacité de rachat d'entreprise à l'échelle internationale

décider de sa recette. C’est ce sur quoi a joué La Martiniquaise, en mettant en ligne un site spécifique pour que le consommateur élabore ces propres cocktails. « Nous allons activer une démarche appelée Cocktails Bar cet été, avec une théâtralisation : îlots et habillages de têtes de gondole, flyers et livrets de recettes, le but est de faire découvrir notre gamme : J&B, Smirnoff, Gordon's, Pampero, Grand Marnier. Il s'agit de proposer aux consommateurs des recettes de long drinks et de

du rayon moins importante Préconisations commerciales : Objectif Consolider nos acquis et attirer de nouveaux clients Pour y remédier, plusieurs actions sont possibles de manière quantitative et qualitative. 1er Plan d’action : théâtralisation L’objectif est de donner une image/prix du rayon plus attractive afin de susciter de l’achat par de nouveaux clients. Solutions : ILV des produits chèvres les moins chères en entrée de rayon. Préconiser aux chefs de rayon l’implantation

maximum des produits recyclés ou qui peuvent être recyclé : tendance du développement durable - Marketing et communication importants - Les différents sites d'IKEA sont équipés pour accueillir les enfants et proposent un service de restauration. -Théatralisation des produits (merchandising) : chaque partie du magasin a une ambiance spécifique et un univers propre à lui. Inspire les consommateurs pour leur maison et appartements. -possibilité de commander en ligne. -Service après-vente/ carte de fidélité

100 >= 2500 24 000 GMS Textile 2900 300 34 000 GMS Beauté Santé 2000 200 à 300 14 000 GMS Jouet 1000 700 15 000 GMS Culture Loisirs 450 100 6 300 GMS Sport 2400 100 31 000 GMS Electrodomestique 2400 300 36 000 GMS Bricolage 2400 300 63 000 Jardineries 1500 500 à 2000 18 000 Total non-alimentaire 15150 241 300 TOTAL 26750 741 300 C) L’organisation des magasins L’organisation basique des GMS est celle-ci, c'est-à-dire

bio Zoom sur le panier bio et les lieux d’achat En savoir plus : quelques tendances régionales p.3 p.5 p.7 p.9 p.11 -2ENQUETE MARCHE AGENCE BIO MARCHE ALIMENTAIRE BIO EN FRANCE : UNE CROISSANCE DE PRES DE 10% PAR AN Magasins spécialisés et GMS : ¾ du marché à part égale Les produits frais en tête des ventes alimentaires bio Répartition de la part des ventes des différents produits bio Des orientations différentes selon les circuits de distribution Des perspectives de développement dans tous

comparer, à manipuler, entrainer à acheter Espace conseil : amener à réfléchir, aider à convaincre, faire se décider Caisse : conforter, féliciter de l’achat effectué, fidéliser SAV : rassurer Sortie : remercier PARTIE III – LE MERCHANDISING GMS OBJECTIFS * Concevoir un point de vente * Définir les univers * Répartir les linéaires * Construire l’assortiment * Organiser les produits en linéaire LE MERCHANDISING EN GRANDE MASSE : L’ESPACE COMMERCIAL Il est

alimentaires. GSS : grandes surfaces spécialisées. 4 Enfin, depuis 2005 – et c’est une grande nouveauté –, le merchandising s’applique dans tous les circuits, dans tous les métiers, commerce, services, luxe : c’est l’ère de la séduction, de la théâtralisation. **** On verra ici apparaître de nouveaux concepts, de nouveaux développements au merchandising, et je tiens à remercier chaleureusement pour leur collaboration et les nombreuses réunions de réflexion que nous avons menées : – Frédéric PERODEAU

sur les graines -N°2 sur les snacks (extrudés+tuiles) -N°2 sur les crackers | La distribution L’essentiel des ventes des produits salés pour apéritif est réalisé par la grande distribution au travers du circuit des grandes et moyennes surfaces (GMS) et du hard discount (HD). La grande distribution occupe une position dominante aves ces circuits longs. Cependant il existe d’autres canaux tels que les grossistes, les entreprises de distribution automatique, les stations-services, les cinémas ainsi