Segments De Clientèle Restauration

de parcs de loisirs à l’échec. Compte-tenu de ce contexte, cette étude doit permettre d’analyser de manière objective la ou les possibilité(s) réelle(s) de création d’un ou de tels(s) équipement(s) au regard de l’offre touristique rhônalpine, des clientèles fréquentant la région, de leurs attentes et plus spécifiquement des données du marché et de la concurrence régionale, nationale, voire internationale liée au secteur des parcs de loisirs. L’approche transversale doit également permettre, d’une part

fidéliser votre clientèle touristique ? 2 Tour de table Quelle est la dernière action marketing significative que vous avez réalisée ? Copyrignt © Mazars Comment fidéliser votre clientèle touristique ? 3 Sommaire Introduction Pourquoi fidéliser ? Qu’est ce qu’un projet de fidélisation ? Les différentes étapes d’un projet de fidélisation Cas pratiques Focus GRC Aspects juridiques Conclusion Debriefing Copyrignt © Mazars Comment fidéliser votre clientèle touristique ?

actuel Président du Conseil d’Administration, Sodexo c’est aujourd’hui : • 13,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires consolidé* • 355 000 collaborateurs* • 30 600 sites* • 80 pays • 2 activités au service de la Qualité de Vie : - Services de Restauration et de Facilities Management - Chèques et Cartes de Services • N° 1 mondial dans la plupart de ses marchés *au 31 août 2008 Plus d’information sur www.sodexo.com Notre expertise Notre passion = Le sourire de nos clients, de nos

N° 03 | 2007 “ Etude sur les clientèles touristiques de la destination Guadeloupe : Typologie, motivation, satisfaction” “Etude sur les clientèles touristiques de la destination Guadeloupe : Typologie, motivation, satisfaction” 2 Sommaire Partie I .............................................� page 2 Cadre de l’étude 1.1 - Rappels méthodologiques ................................................................................... page 2 1.2 - Rappel du plan dʼintervention général

études. Nous ferons ressortir dans cette étude de marché les principales information que nous avons recueillies, et comment nous les avons prises en compte les unes par rapport aux autres, afin d’adapter au mieux notre offre sur le marché de la restauration Aixois. 2) Protocole d’études retenu Afin de récolter les informations nécessaires à la concrétisation de notre projet, nous avons réalisé plusieurs études : 1) Étude documentaire 2) Entretiens individuels et analyse des résultats 3) À partir de

% et 15.7 %). La domination de ces trois groupes entraine des difficultés pour les autres producteurs. Prenons l’exemple du groupe Saint Amand, n°4 du marché, qui, pour continuer son développement, a été obligé de s’implanter durablement sur le segment des Marques De Distributeur (MDD). Elle embouteille aujourd’hui les eaux pour le groupe Auchan, par exemple. Un secteur porteur, puisque le marché des MDD représente, en valeur, 17.3 % de part de marché en 2010 (source Symphony IRI). Néanmoins, au

(transferts, véhicules, accueil, guides, restauration, majordome, etc.). Le luxe exige aussi une flexibilité constante pour que toutes les exigences des clients soient satisfaites. Dans le tourisme de luxe, l’offre doit être rare, créative, novatrice, porteuse d’un imaginaire riche et vendue à un prix élevé. La qualité se traduit par des voyages sur mesure, incluant des prestations de prestige, et par un service personnalisé, irréprochable, à l’intention d’une clientèle qui tient à l’anonymat. Le tourisme

générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration à thème 13 III/ La clientèle 13 1. Les habitudes des Français 13 2. Les tarifs 14 3. Les attentes des clients 15 4. Une lassitude malheureusement existante 15 5. Différents types de Français 16 6. Les femmes, des acteurs de plus en plus importants dans la restauration 17 7. Les jeunes

Licence professionnelle Management International de l’Hôtellerie Restauration Bachelor’s Degree in International Hotel and Restaurant Management Année 2011 – 2012 MEMOIRE PROFESSIONNEL Titre du mémoire : L’accueil des animaux de compagnie dans les établissements hôteliers Problématique : Comment améliorer l’accueil des animaux de compagnie dans l’hôtellerie quatre et cinq étoiles ? 1 2 Remerciements En préambule de ce mémoire, nous souhaiterions remercier toutes les personnes

la haute-saison, elle n’est que très peu utilisable pour les autres périodes de l’année qui sont au coeur de notre réflexion. L’objectif étant d’augmenter les périodes d’activités de professionnels déjà ouverts une grande partie de l’année. Le segment touristique à traiter est celui des courts séjours, avec une concentration sur les we. QUEL EST LE POTENTIEL D’ATTRACTION DE LA RÉGION ? Partir des systèmes de propositions existants Le but n’est pas de concourir à l’augmentation du nombre