Segmentation Plats Cuisinés

centré sur le poulet comme le poulet frit et des hamburger à base de poulet hallal, mais aussi des petits déjeuners, et des desserts. Dans étude nous allons nous intéresser au KFC de la ville de Reims, situé dans la zone commerciale de Thillois 2-Segmentation : L’activité de KFC peut se répartir en trois sous activités : * Vente de poulet frit * Sandwich à base de poulet * Hamburger à base de poulet Afin de réaliser ses activités, le personnel doit avoir le même savoir-faire et

Le développement de 3M s’articule autour de deux axes : * les produits industriels et de consommation * les sciences de la vie En règle général, les DAS sont définie grâce aux critères de segmentation externe tels que les clients ou encore la concurrence, mais également aux segmentations internes comme la technologie, les compétences mobilisées etc. Mais si l’on se penche de plus près à ces différentes activités, on peut constater que la catégorie « Maison et loisir » contient des

l'analyse stratégique - Choisir une orientation stratégique pertinente SOMMAIRE INTRODUCTION I. LE PROCESSUS D'INTERNATIONALISATION (rappels) II. LE DIAGNOSTIC GLOBAL A L'EXPORT (rappels) III. LA SEGMENTATION DE L'OFFRE (dite segmentation stratégique) IV. LA SEGMENTATION DE LA DEMANDE (dite segmentation marketing) INTRODUCTION Les années 50 ont vu apparaître les dispositifs de compréhension des marchés qui vont fournir, aux décideurs, les informations nécessaires à la prise de décision. A partir

climat et le relief : • • • • Consommation d’alcool (anisé dans les pays chauds et fort dans les pays froids) ; Appareils de chauffage ou de climatisation ; Parfums (forts dans les pays froids et légers dans les pays chauds) ; Cuisine (plats caloriques à la montagne et plats légers/poissons à la mer). 1.2. CODE DE LA SOCIÉTÉ Chaque société est régie par des règles - un code écrit ou même oral - qui autorisent et interdisent certains comportements. Dans plusieurs pays, la pluralité ethnique empêche

terminer une école de gestion et dit à ses parents « Papa, Maman, je m’en vais, j’ai trouvé un bon job dans une fabrique de camembert à Sydney ». Déjà, les AOC en prennent un coup. Ses parents, qui tiennent l’auberge « Mexican Foods », font de la cuisine ethnique dans la France profonde. Papa et Maman font preuve d’une ouverture remarquable, puisqu’ils disent « on te regrettera, tu faisais les meilleures tortillas (ome- lettes) de toute la Normandie. Mais puisque c’est ton choix, pars et découvre

avez (bénéficiaires, acheteurs, prescripteurs). Affinez ensuite chaque segment utilisateur identifié. Si vous avez utilisé le canvas « proposition de valeur », il vous suffit de recopier ce que vous avez défini. Pour comprendre les principes de segmentation, lisez le chapitre dédié à ce sujet. Proposition de valeur : quoi et pourquoi ? La proposition de valeur est votre offre, ainsi que ce qui fait que vos clients vont acheter votre produit / service plutôt que celui d’une autre entreprise. Il

France. - 1995 : L’entreprise reçoit le Trophée Environnement Entreprise du ministère de l’Environnement. Ouverture du 500ème restaurant en France. - 2001 : L’enseigne organise des journées portes ouvertes pour que les clients viennent visiter les cuisines et découvrir l’envers du décor. - 2002 : McDonald's publie sa première perte trimestrielle (344 millions de dollars) pour le dernier trimestre, résultat du à la concurrence. - 2003 : Campagne de publicité mondiale (« I’m lovin’ it ») vendant une

Français consomment régulièrement du fromage, 81% déclarent que dans leur foyer tout le monde aime le fromage, et 73% pensent même que le fromage est un aliment qui se consomme sans se lasser. L’emmental (utilisé principalement comme ingrédient de cuisine), et le camembert sont les deux fromages les plus consommés en France. Avec 30 000 producteurs de lait, 1 400 producteurs de fromage, la consommation de fromage a augmenté de 2,3 % à plus de 1,5 million de tonnes en 2009, mais en revanche les consommateurs

soft-drink et les jus de fruits lance une boisson pour l’effort ; Aquarius). En 2001, des sous-segmentations peuvent être précisées : par exemple les jus de fruits destinés au petit déjeuner, les jus de fruits ethniques, et de nouveaux segments apparaissent : thés glacés, boissons de l’efforts, eaux aromatisées, mix de produits (sirops et limonade)… Au delà de la segmentation par produit, la segmentation par lieu de consommation est également importante : le marché de la Consommation Hors Domicile

d’ici 2010..........................................................................................................................................................10 II/ La stratégie marketing……………………………………………………………………………………………………..………11 A/ La segmentation, ciblage et positionnement………………………………………………………………..…………………11 B/ Les choix stratégiques………………………………………………………………………………………………….……….………13 C/ IKEA : une entreprise citoyenne………………………………………………………………………………….…………………14 III/ Le marketing-mix……………………………………………………………………………………