Saisonnalité Des Ventes

Européens |- disparité de la consommation dans l’Europe : peu de connaissance| |- demande en constante augmentation (+ 2,78% sur les dernières |du produit dans les pays nordiques | |années) et hausse des ventes en volumes en hyper de 0 ,7% |- imprécision quant à la spécificité et le mode de consommation | |- Pourcentage d’aide versé par l’UE permet d’accroître la |des différents types d’huile d’olive : méfiance des consommateurs | |production

est donc passée de 26 024 M d’euros en 2017 à 32 288 M d’euros en 2021. Cette évolution du chiffre d’affaires (ventes) s’explique par les effets sur le prix, le volume des produits, les acquisitions de nouvelles filiales et le taux de change. Dans le même temps le coût des ventes a connu une baisse moyenne annuelle de 0,9% du montant du chiffre d’affaires. Cette baisse du coût des ventes a fait progresser continuellement le taux de marge brute qui est passé de 71,7% en 2017 à 73,9% du chiffre d’affaires

qui appartient au groupe suisse Nestlé, tout deux misent sur le marché du « Super Premium » c’est-àdire des glaces haute qualité, et des recettes sungulières destinées à un public adulte et urbain, ce qui permet d’atténuer le phénomène de saisonnalité des ventes. Ben & Jerry’s porte le nom de ses deux fondateurs, Bennet Cohen & Jerry Greenfield deux jeunes new yorkais. La marque repose sur trois piliers:  Role social actif  Produits de qualités  Performances financières satisfaisantes Engagements

- la stratégie suivie - sa notoriété, son image • la marque ou les marques: évocation, image, notoriété • le produit ou les produits ou le service : - caractéristiques techniques, atouts faiblesses - les ventes : importance, évolution, saisonnalité, répartition géographique - stratégie marketing adoptée: pull, push indifférenciée, concentrée, spécialisée • autres éléments du mix : - le prix : quelle est la politique adoptée (écrémage, pénétration, alignement

le marché, son évolution, - la stratégie suivie - sa notoriété, son image • la marque ou les marques: évocation, image, notoriété • le produit ou les produits ou le service: - caractéristiques techniques, atouts faiblesses - les ventes : importance, évolution, saisonnalité, répartition géographique - stratégie marketing adoptée: pull, push indifférenciée, concentrée, spécialisée • autres éléments du mix: - le prix : quelle est la politique adoptée (écrémage, pénétration, alignement...) comparer aux

c'est‐à‐dire comment représenter le mieux  possible la relation linéaire entre deux  variables à l’aide d’une équation  mathématique. q R. Jahidi 10 Les questions auxquelles répond la modélisation  de la relation linéaire ressemblent souvent à  celles‐ ci : ll i  De combien les ventes d’une compagnie peuvent  augmenter lorsque le budget de publicité est  doublé ? De combien le taux de cholestérol augmente t il en  De combien le taux de cholestérol augmente‐t‐il en  fonction de l’augmentation du pourcentage de  gras ? Le nombre d’heures d’étude est‐il associé au 

clientèles agées vien en moyene deux fois par mois et le reste une fois par mois 3-Les concurents Type de concurrents | Nom des concurrents et localisation | Famille de produits vendus | Direct | Florilège Orange Bleu Fleur au vent | Fleurs, plantes, vase et pots | Indirect | Géant Casino | Plantes et fleurs | III-Le positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent | A fleur de pot | Orange Bleu | Assortiment

Tartiner : Elles sont obtenues en mélangeant la pâte de cacao avec des noisettes, du sucre, de la poudre de cacao et des matières grasses. b. La distribution du chocolat : Les grandes et moyennes surfaces alimentaires assurent la majorité des ventes de chocolats (80%), et plus particulièrement sur le segment des tablettes. La distribution spécialisée (chocolatiers- confiseurs ou enseignes spécialisées) trouve essentiellement ses débouchés sur le segment de la confiserie. Les acteurs de la distribution

valorisé en unités monétaires, c’est à dire en chiffre d’affaire (CA) sur une période donnée. ( qté  prix de vente) Marché réel Il est mesuré par les ventes effectives du produit considéré sur une période de référence. Marché potentiel Il est mesuré par une estimation du volume maximum que pourraient atteindre les ventes du produit sur une période donnée. 3) Évolution du marché : Évolution à long terme : le cycle de vie d’un marché. vision

Bouche à oreille positif / Ado – Seniors ) III. La démarche marketing dans l’entrepri «  Veille concurrentielle » «  Veille concurrentielle » TERRAIN TERRAIN Correction Serov : Marché : *Crise apparente *Ventes liées à la saisonnalité *Baisse des ventes *Stock important / Produits chers * Communication décevante Marketing études : *importateurs existants de ce produit (Paris) *Pas d’études sur les attentes / fournisseurs / sur l’échec de l’ancienne boutique =>