Saisonnalité Des Ventes

Etat des lieux 15 4. Identification de l’entreprise 16 5. Organisation : 18 6. Les produits des Eaux Minérales d’Oulmes : 19 III. Description des différents services 22 1) Département Marketing: 22 2) Service Qualité : 22 3) Service direction des ventes : 22 4) Département Recherche et Développement 23 5) Service Commercial : 23 6) Service Production : 25 7) Service achats et approvisionnements : 25 8) Service Informatique : 25 9) La logistique au sein de la société EMO 26 Section II : analyse de

Mesure de l’action commerciale Les outils de mesure : • Analyse des ventes - Détailler Essayer d’identifier les services proposés, les clientèles, les groupe de clientèle qui n’ont pas atteint leur objectif. Avec cette analyse on identifie l’origine des mauvais résultats - Analyse de la variation des ventes : on identifie la contribution relative de différents facteurs à un écart de chiffre d’affaire. Les facteurs peuvent être : ⇨ Variable prix

fonctionnement et à sa pérennité. Toute entreprise, quelque soit sa nature et sa typologie,  doit s’appuyer sur un système de prévisions fiables. Selon le type de décision à prendre, ce  dernier devra être à long terme, moyen ou court terme.    La prévision des ventes, En gestion de production, doit permettre de définir ce qu'il faut  produire  et  quand  il  faut  produire.  Pour  l'entreprise,  l'enjeu  est  essentiel  car  à  l'heure  actuelle,  il  ne  suffit  de  produire  pour  survivre,  encore  faut‐il 

2010 LE SECTEUR REPRÉSENTE 2% DU C.A. TOTAL DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE FRANÇAISE LES BRSA EN FRANCE C’EST: 4600 SALARIÉS DIRECTS, 23 SITES DE PRODUCTION ET 400 000 POINTS DE VENTE PLUS DE 70% DES VENTES BRSA SONT RÉALISÉES EN GRANDE DISTRIBUTION. LES MARQUES DISTRIBUTEURS REPRÉSENTENT 28% DES VENTES Sources: marketing,businesscoot.com, SNBR Les tendances & axes de croisance LES MARQUES USENT D’INNOVATIONS POUR SURPRENDRE LES CONSOMMATEURS: CONDITIONNEMENT, PUBLICITÉ, NATURE DE PRODUIT… LE DÉVELOPPEMENT

SOMMAIRE I. Le marché du Whisky en France 5 1. Politique 5 2. Economique 6 3. Social 6 4. Technologique 6 5. Ecologique 7 6. Législatif 7 7. La saisonnalité de consommation du Whisky 8 II. Le Whisky lorrain : G.Rozelieures 10 1. Une passion partagée pour le whisky 10 2. D'ou vient le nom G.ROZELIEURES ? 10 3. La mission 10 4. Une élaboration originale 10 5. Un single malt whisky 11 6. Le G.Rozelieures sur le marché du Whisky 11 7. Les concurrents 13 III. Le Plan d’Action Commercial

--------------------------------------------------------------------------------------- Mr M. ABOUELJAOUAD Chapitre 2 LA BUDGETISATION DES VENTES ET DES FRAIS COMMERCIAUX I – Les techniques de prévision : L’entreprise est une organisation à but lucratif, les bénéfices recherchés proviennent des ventes. Il est donc indispensable de prévoir les ventes pour pouvoir établir les autres budgets. Les ventes sont prévues pour les produits anciens à partir des données déjà enregistrées dans le passer. Plusieurs techniques de

2000). Cette tendance à la théâtralisation de certains points de vente est fondée sur une mise en valeur des produits et/ou du magasin, afin d’influer sur le choix, la fréquentation, voire l’achat ou la fidélisation, du consommateur avec ces points de ventes. Plusieurs travaux ont cherché à modéliser cette tendance en se focalisant sur un élément (Hall, 1959 ; Hetzel, 2002 ; Rémy, 2002 ; 6 Trottier, 2000) ou en synthétisant les fondements de l’offre théâtralisée (El Aouni, 2002). Deux stratégies se

Les flux poussés sont une organisation de la production privilégiant la disponibilité des matières liées notamment à la saisonnalité de leur production. Les produits finis devront être stockés jusqu’à leur commercialisation. La méthode la plus connue pour gérer la production en flux poussé est la méthode MRP qui est basée sur les nomenclatures de produits et les prévisions des ventes.   Avantages : - Réduction de la durée de mise sur le marché d'un nouveau produit de 2 à 4 mois - Possibilité d'injecter

fictives. Dossier 1 : Gestion du rayon Jardin (Annexes 1 à 6) Comme toutes les années, l’univers CORNER prépare, au mois de mars, une opération saisonnière intitulée « Préparons les beaux jours ». L’objectif de cet évènement est de stimuler les ventes sur les mois d’avril, mai et juin. 1.1. Evaluation des performances du secteur « Habitat et environnement ». La mise en place de l’événement implique au préalable une analyse fine des performances du secteur concerné et de ses rayons. 1.1

la demande a) Analyse quantitative Globalement le marché des fleurs sur ces quatre dernières années se porte très bien, avec une augmentation des vente en volume de près de 6% et des ventes en valeur de près de 14%. Ce qui signifie que las prix on augmenté 2 fois plus vite que le volume des ventes, les consommateurs sont prêt à payer les prix chère. Le marché des fleurs est tiré part deux produits, à savoir les plantes fleuries représentant 43% du marché, et les fleurs coupé en botte