Saisonnalité Des Ventes

Septembre: Au niveau de la production, notre entreprise doit prêter attention au stock restant du trimestre 2 avant de définir la production de ce trimestre car les mois de juillet et août sont une période creuse pour ce produit avec seulement 7% des ventes totales de l’année. Le budget publicité est maintenu à un niveau bas, ainsi que le prix, tout en s’adaptant aux autres prix de la concurrence afin de pouvoir rester leader mais en conservant notre nouvelle marge si elle est assez élevée. Trimestre

comportant en ordonnée les valeurs des observations et en abscisse les dates correspondantes. Figure: Représentation graphique d’une série chronologique Exemple : Les ventes trimestrielles d'une entreprise ont suivi l'évolution suivante pendant 4 ans La représentation graphique de l’évolution des ventes. La décomposition d’une série chronologique Le but de la décomposition d’une série chronologique est de distinguer dans l’évolution de la série, une tendance «

GESTION CLIENT Chapitre 7 : La prévision des ventes I. Les méthodes d’ajustement linéaire A. La méthode des points extrêmes Exemple : x 1 y 6 120 750 120 = 1a+b (1) 750=6a+b (2) 630=5a a=630 =126 5 b= - 6 120=(1*126)+b 120=126+b b=120-126= - 6 y=ax+b y=126x-6 y=(126*7) - 6 y=876 millions d’euros B. La méthode de Mayer ou la méthode des doubles moyennes. Exemple : |Années |1 |2 |3

d’approvisionnement ………………………………………………………..24 II. Les systèmes de gestion des stocks ……………………………………………………...27 III. La méthode ABC ……………………………………………………………………..29 Page 6 IV. Les modèles de gestion du stock………………………………………………………..31 V. La saisonnalité ………………………………………………………………………..36 Chapitre 4 : Problématique : Analyse du système d'approvisionnement I. Politique de l’entreprise …………………………………………………………………………….44 II. Dépendance du service magasin et approvisionnements avec des autres services………………

* Son image. * La marque / les marques : * L’image. * La notoriété. * Evocation. * Produit / Service : * Caractéristiques techniques. * Atouts. * Faiblesses. * L’importance des ventes. * Saisonnalité. * Répartition des ventes géographiquement. * La stratégie Marketing (PUSH and PULL). * Les autres éléments du mix Marketing: * La politique de prix adoptée (d’alignement, d’écrémage). * La distribution, la stratégie suivie (sélective

2 1)  Résultats  et  dynamique  du  marché  des  glaces   A) Niveau national   Marché important :   760 millions € de CA annuel   172 millions de litres consommés/an   +8,61% en volume / +5,4% en valeur   65% des ventes se font en HM et SM   Fond de rayon dynamique à assortiment & linéaire croissant   Consommation :   81,6% des foyers français pour 8,8L par an   65% des français estiment que c’est un dessert qu’ils préfèrent l’été   85% estiment que ce dessert

par an contre 12 dans les pays d'Europe du Nord et plus de 20 aux Etats-Unis. La glace est un Produit gourmand dont l'acte d'achat est le plus souvent impulsif, Il est associé à une notion de plaisir. III/ Environnements Economique : Saisonnalité de ces produits, variation du prix des matières premières (lait) Juridique : La normalisation du secteur et les législations sur l’hygiène et la qualité des produits alimentaires ,sur la sécurité des consommateurs Ecologique : développement

perte importante de parts de marché et un affaissement de son chiffre d’affaire. En effet leur vin des sables n’est plus suffisamment attractif et se voit attribuer l’image d’un vin d’été ou encore de vacances dans le midi. Comment redéployer les ventes et ne plus avoir l’image négative qu’en ont les consommateurs ? On va ainsi élaborer un plan de communication correspondant aux objectifs de l’entreprise Listel. II. STRATEGIE DE COMMUNICATION 1. Analyse des données marketing 6 FORCES

La prévision des ventes est une pièce maîtresse de la chaîne logistique. En effet, tous les calculs optimisant les ressources reposent sur ces données. Le cycle des prévisions de ventes : Les prévisions des ventes sont calculées sur la base des historiques à disposition de l’Entreprise (Commandes, ventes réalisées...), qui sont "nettoyés" des événements exceptionnels par le prévisionniste. Selon les systèmes informatiques, le prévisionniste bénéficie d’une aide « expert » (choix de la formule

MIDI 8,55 11,51 VAL DE LOIRE 3,33 5,73 ALSACE JURA 3,93 3,83 BORDEAUX 19,50 13,24 100,00 100,00 Le consommateur a une nette préférence pour les beaujolais et bourgogne. Ces vins représentent 30 % des ventes en volume et 1/3 des ventes en valeur. Ces vins occupent la 1ère place des ventes du magasin. Ce comportement peut s’expliquer par le fait que Mâcon se situe dans la région du beaujolais bourgogne. Puis arrivent les Bordeaux avec moins de 19,50 % du CA et 13,24 % des quantités vendues