Saisonnalité De La Vente Des Glaces

enfants) • Consommation essentiellement estivale  surtout quand l’été est chaud • 7,1 kg / foyer en 2004 en France (baisse  de 25% par rapport à 2000) • Achats d’impulsion • 7 achats annuels par foyer • Traditions culinaires qui intègrent peu  les glaces • Vente en saison : 72% du CA annuel II) L’OFFRE A) Qualitative B) Quantitative • Accent mis sur la gourmandise, le bien­ • Chiffre d’affaires 2003 : 1 073  être et la santé millions d’euro (en progression de  16% par rapport à 2000) • Rationalisation de l’assortiment

- Les habitudes alimentaires Pour titre de comparaison un espagnol consomme mois d’1 kg de chocolats par an alors qu’un américain en consomme plus de 5. La consommation de boisson chocolatée subit une forte saisonnalité et c’est pourquoi les industriels ont tenté de développer la vente hors saison hivernale. La boisson chocolatée froide la plus connue étant cacolac. Le CA de cette société reste marginal par rapport à ceux des grands groupes industriels que l’on a évoqué précédemment (13 millions

moment de la journée ? », de façon à mettre en évidence des éléments de saisonnalité , ou encore la nature de l'activité de consommation(produits du ski, les glaces l'été). La saisonnalité a des incidences sur la production mais aussi sur la gestion des ressources humaines, mais également sur le marketing, particulièrement concernant les campagnes de communication, mais également pour le placement du produit dans les points de vente (ex : jouets pour Noël). Concernant la nature de l'activité de

peuvent être un handicap pour la marque. | Produits | | Chocolats 100% cacao, norme ISO : Léonidas se positionne très clairement sur la qualité de ses produits Diversité : Gamme de produit très large (chocolats, pralines, coffrets, glaces, cafés,…) Packaging : Les éditions limitées et de luxe des coffrets en partenariat (Swarovski, Agatha Ruiz,…) permettent de créer l’événement et sont adaptées au positionnement haut de gamme de la marque. | Diversité : Les clients peuvent

Les eaux : ce sont tous les genres d’eaux que l’on peut trouver, à savoir : Les eaux plates, les eaux gazeuses, les eaux aromatisées Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA), sous segmentées en : Soft drinks (Colas, jus de fruits, thés glacés, tonic), Boissons réfrigérées, Sirops, Concentrés, Jus ambiants Les boissons alcoolisées (BA). Cependant, au sein de cette segmentation, nous pouvons également sous-diviser le marché en 2 catégories : Les boissons fonctionnelles : des

I] La définition du marché des glaces A] Structure du marché ▪ Marché principal Le marché du produit est formé par les préservatifs. ▪ Marché des produits substituts Nous avons pu voir que le mode d’utilisation du préservatif avait beaucoup évolué ces dernières années. En effet, ce dernier n’est plus qu’un simple moyen de contraception car il est également devenu un partenaire de plaisir ; c’est pourquoi il existe autant de variétés à ce jour. Si le préservatif est acheté en vue

forte notoriété au Canada. - En vente dans les pharmacies Duane Reade dans l'état de New York. - Sur le point de signer des ententes avec le groupe Auchan. - 90% des revenus de la marque provient de l’étranger. - Boisson disponible en vente directe dans 2 pays (Usa, Canada). La canette de 250 ml=1,47€ Marley’s Mellow Mood (Usa) - Quatre références sont proposées. - En vente dans le monde sur internet. - Boisson uniquement disponible à la vente dans 3 pays (Canada, USA, UK).

les services lui conviennent parfaitement et se vendent d’eux-mêmes ». Si cette définition paraît simple et explicite, nous nous sommes rendu compte au cours de ce travail que la tâche des marketeurs pour atteindre leur objectif, à savoir rendre la vente superflue, est loin d’être aisée surtout dans le monde concurrentiel auquel ils doivent faire face. Nous avons pour ce travail choisi deux produits concurrents : les chocolats Neuhaus et les chocolats Leonidas. Nous savons que la concurrence entre

Ecouffes. ZONE 2 : Place des Vosges ; Rue des Archives. Unité Commerciale Saint-Paul (Metro ligne 1) ZONE 1 : Rue de Turenne ; Rue des Ecouffes. ZONE 2 : Place des Vosges ; Rue des Archives. Unité Commerciale Saint-Paul (Metro ligne 1) Saisonnalité : Juin, Juillet, Octobre à Décembre : (Chiffre d’affaires sur l’année 2011, source interne) B ) Aspects qualitatifs : Le cœur de cible de Starbucks Saint Paul varie entre les 25-35 ans (61% des acheteurs ont plus de 25 ans ) mais attire

Notre produit est unique nous somme les seul sur le marché à proposer ce type de produit aux consommateurs : une glace au parfum du bonbon. Contrairement à nos concurrents, qui eux proposent des glaces aux saveurs des différentes sucreries, allié à un goût aimé de tous (vanille, chocolat). Exemple : les glaces « Smarties », « Daim », « Malteser »… III. Analyse du marché A. Analyse environnement Le marché de la glace représente un total de 1,6 milliards d’euros (13 milliards de litres en 2002)