Saisonnalité De La Vente Des Glaces

La gestion des contenants de boissons au Québec Évaluation du marché et analyse des options de récupération 1er septembre 2005 NOTE AU LECTEUR Cette étude sur la gestion des contenants de boissons au Québec s’appuie sur des informations de vente de produits provenant de différentes sources et correspondant à l’année 2002. Les données sur la récupération et la mise en valeur des matières résiduelles proviennent du Bilan 2002 de la gestion des matières résiduelles au Québec de RECYC-QUÉBEC.

Bruges………………….….15 2) Stratégie adoptée……………………………………….……15 3) Les produits de Jeff de Bruges……………………………....16 4) Les points de vente de Jeff de Bruges………………….……19 5) La communication de Jeff de Bruges…………………….….20 6) L’expansion de Jeff de Bruges à l’étranger…………………24 7) Un surplus pour les franchisés……………………………...24 8) Emplacement et points de vente……………………………..25 9) Le respect des normes………………………………….……26 * L’implantation de Jeff de Bruges en Tunisie……………………...…….27

trouvent pris dans une véritable course à l’échalote en ce qui concerne l’innovation et les budgets de communication. Une telle évolution peut devenir dangereuse pour une entreprise qui ne s’adapte que trop lentement. • Structure MENACES • La saisonnalité engendre une demande beaucoup plus importante durant les saisons froides. En effet, 70% du volume des ventes de soupe ont été effectuées entre Octobre et Mars. • Il est détenu à 80% par quatre grandes marques : Maggi, Knorr, Liebig et Royco

Contexte professionnel : 1.2.1. Emplois concernés à terme : - Responsable de rayon(s), d’unité(s) de production, d’un point de vente… - Responsable technique et/ou commercial d’unité(s) de production (grossiste,…) - Responsable de production dans les industries agro alimentaires - Responsable en restauration hors foyer - Chef d’entreprise ou gérant d’un point de vente 1.2.2. Types d’entreprises où se situent ces emplois : - Entreprises artisanales et commerciales - Grandes et moyennes surfaces

Cette démarche doit permettre d'obtenir un résultat rapide et mesurable. Le marketing direct est à la fois : • un mode de distribution (absence d’intermédiaires) • un mode de communication (relativement personnalisé) • un mode de vente (à distance) • un mode de stratégie (la cible est le consommateur et non pas le marché tout entier ou des segments de celui-ci). [pic][pic][pic][pic][pic][pic] En marketing direct la cible (client ou prospect) se voit transmettre l’offre

d’agriculture. Aujourd’hui, 2200 producteurs pratiquent la vente en circuits courts en Bretagne. 15% d’entre eux sont des producteurs laitiers, ce qui correspond à plus de 300 fermes. De plus en plus de producteurs cherchent à garder la valeur ajoutée sur leur ferme, en transformant partiellement ou entièrement le lait produit sur l’exploitation. Cela se traduit par la vente de produits plus ou moins élaborés : lait cru, yaourts, fromages, glaces… Ces installations ou diversifications d’activités

Interdiction des ventes à primes (vente d'un produit + cadeau) Législation européenne : directive sur les pratiques commerciales déloyales (2005). La directive énumère les pratiques qui sont automatiquement considérées comme déloyales. Pour les autres, il y a des critères définis par la directive. CJCE : L'interdiction française est contraire à la libre concurrence du marché. Ex3 : Interdiction de la revente à perte Arrêt du 24 octobre 1993 Distinction entre modalité de vente des produits et réglementation

CAS FERRERO Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero

distributeurs pour pouvoir vendre de la parfumerie. Pour être légale la distribution sélective doit reposer sur des critères objectifs répertoriés dans un cahier des charges. Les critères de sélections peuvent être liés à l’équipe de vente et aux caractéristiques du point de vente (on va demander une surface minimum, cahier des charges imposé par l’industriel). •Distribution exclusive : Mode de distribution qui garantit une exclusivité territoriale au distributeur. On sera le seul à être distributeur

........... 13 * Service commande * Réception des marchandises * Le service sécurité * Contrôle de gestion * comptabilité * Le service personnel * Le service décoration * Le service technique * Le service après vente * Service informatique 6. La gestion du magasin ………………………………………….. 20 * Déroulement du travail au magasin. * Les domaines des compétences du manager commercial. 7. Conclusion ……………………………………………………………...... 30 Je