Revenue Management Chez Accor

on trouve notamment le Yield Management ou la tarification en temps réel, c’est une méthode de calcul au bon moment. Un bon prix pour un bon client. Il s’agit d’une méthode apparue durant les années 80 aux Etats-Unis dans les compagnies aériennes, notamment chez American Airlines. Cette pratique est devenue permanente soit dans le transport aérien, l’hôtellerie, la location des voitures, les télécommunications, etc. Certaines entreprises utilisent le Yield Management comme une arme concurrentielle

Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières - Management Hôtelier Les Stratégies d'Evolution des Entreprises Touristiques. Quelles conjugaisons ? Cas du Maroc Mémoire de Fin d’Etudes Recherche réalisée par : Driss El Moudni Mehdi Saadaoui Sous la direction de : Mr Abrahal Enseignant chercheur, professeur de management Année de Formation : 2009 / 2010 Remerciements Nous tenons à remercier chaleureusement toutes

le 28 octobre 2010 sous la référence VI/EM/043/2010 Page 1 ABREVIATIONS AGE AGM BFR BMCE CA CCC CDVM CFA CIMR CRT Dh ou Dhs DPS EBE FP GOP HCH HT IS IPO KDh M Mamda Mcma Mme MDH Mds Dh MUSD ND NS OCA Assemblée générale extraordinaire Accor Gestion Maroc Besoin en fonds de roulement Banque Marocaine du Commerce Extérieur Chiffre d’affaires Casa City Center Conseil Déontologique des Valeurs Mobilières Centre de Formation par Apprentissage Caisse Interprofessionnelle Marocaine de Retraite

Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Le management interculturel Laurent LACOURT Année universitaire : 2006 – 2007 Sous la direction de : Éric OLMEDO UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Option : ingénierie et gestion des systèmes alimentaires Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Le management interculturel Laurent LACOURT Année universitaire

Email : contact@orse.org • Site internet : www.orse.org Le développement durable Quels enjeux pour les PME ? Responsable du groupe de travail : Thierry VINCENT (CCIP) Animateur du groupe et rédacteur du rapport : Alan FUSTEC (Goodwill Management) Etude n° 8 - Juin 2005 1 2 Sommaire Introduction : Pourquoi une telle étude ? Première partie : développement durable et création de valeur I- Considérations générales sur la création de valeur I.1 Définition I.2 Comprendre

chaînes intégrées Elles sont composées d’établissements portant la même enseigne et standardisés. Le client est certain d’y trouver, d’une région à une autre, des prestations semblables et un même niveau d’équipement. Parmi elles, on trouve : «Accor», «Etap Hôtel», «Mercure» etc. 3- Normes de classement des hôtels : Les hôtels sont classés en 6 catégories selon des normes définies par un arrêté du 14 février 1986. Ce classement s'exprime en étoile. Nous vous proposons le tableau

d’être le leader mondial des villages all-inclusive haut de gamme (4 et 5 tridents) d’ici à 2015. (Club Med: Résultats semestriels 2010, 2010) Selon Monsieur Mennard, Directeur Marketing de Club Med Suisse, le nouveau segment visé correspond aux revenus élevés, à savoir 4% de la population (à l’exception du marché chinois où le groupe cible 1% de la population). En se basant sur l’analyse des stratégies génériques de Porter, on constate que le groupe a adopté une stratégie de concentration sur le

segments « loisirs urbains » et « affaires Paris ». Selon vous, quel segment de clientèle devrait croître dans les prochaines années ? Affaires Paris Affaires régions Loisirs littoral Loisirs urbains Ne sait pas Décroissance Stagnation 2 Revenu par chambre disponible 3 Source : Xerfi 6 | L'hôtellerie en France — Les grands défis du secteur vus par ses principaux acteurs Croissance Forte croissance Cette tendance est partiellement compensée par une demande étrangère soutenue. En effet

transactionnel devient alors relationnel. Les années 90 et 2000 voient le concept de CRM véritablement introduit et avec lui, les solutions technologiques de CRM. La gestion de la relation client : un concept qui évolue Customer Relationship Management  Une stratégie commerciale orientée client « Trouver des produits pour ses clients, et non plus des clients pour ses produits »  Une stratégie marketing basée sur la continuité de la relation commerciale et non plus sur la transaction ellemême

MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L'ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION & INGÉNIERIE ET GESTION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES PROJET TUTORÉ Évolution des métiers et nouvelles compétences : L'arrivée du Revenue Manager au restaurant Présenté par : Claire BELLOC Marina BERTORELLO Charlotte EVENO Morgane GARCIA Alexandre BIENVENU Paul REYMOND Année universitaire : 2010 – 2011 1 Sous la direction de : Pierre ROUILLON 2 REMERCIEMENTS En préambule