Rayon Confiserie Carrefour

la répartition des parts de marché du chocolat) - Des concurrents indirects sont présents et concernent toutes les autres sortes de pâte à tartiner dérivées : la confiture, le beurre, la marmelade… - Concurrence MDD (Auchan, Leader Price, Carrefour…). Ces dernières sont achetées plus pour le prix que pour la qualité. Culturelle et sociale -La consommation moyenne de chocolat est de 7kg par an par français, ce qui équivaut à 70 plaques de chocolat par personne pour l’année. -17 millions

générations successives ont ainsi vu le jour, rendant la concurrence avec les marques nationales plus effective et directe. Malgré quelques ancêtres datant du début du siècle, la première génération de MDD naît véritablement en 1976, année où Carrefour lance grâce à une grande campagne d'affichage ses fameux « Produits libres ». Trois questions aux tonalités fort consuméristes ouvrirent cette campagne : - « On fait croire qu'un produit est meilleur simplement parce qu'il est plus cher. C'est

=> marketing stratégique Marketing stratégique => long terme (5 à 7ans) * Marketing opérationnel, affaire aux cadres proches du terrain (les opérationnels, les "executives") Dans la grande distribution => opérationnel, ex: chef de rayon, de secteur, de produit en centrale d'achat, acheteur junior Executives n à n+2 au dessus du client * Après le middle management => entre les executives et les dirigeants (n à x...) DRH * Top management => direction générale (dans

mondial dans le secteur de la chocolaterie confiserie avec une position de leader en Italie, en France et en Allemagne. La gamme historique de Nutella a vécu. Seul le pot 400 grammes est inchangé. Le 220 grammes est passé à 200 grammes et le pot 750 grammes a disparu. Depuis janvier 2013, Ferrero livre à ses clients trois nouveaux gros formats : 630 g, 825 g et 1 kg. Les cinq pots sont recommandés dans tous les magasins, Ferrero veut optimiser en rayon la visibilité de cette nouvelle offre, censée

(Monoprix) : uniquement PALETS BRETONS au beurre et GALETTES BRETONNES au beurre : contrôler le N° EMB 29217. GARDEIL : BOUDOIRS – MOUSSE D’OR (la mention «glycérine» ne porte pas ici à conséquence). L GERBLÉ : GALETTES au GERME de BLÉ - en rayons diététiques. JEANNETTE : MADELEINES LONGUES NATURES - MADELEINES COQUILLES - MINI MADELEINE - MINI CAKES L JEANNETTE : MADCHOCO NOIR (mais non la ‘’madchoco lait’’ interdite). KER CADELAC : BARRE BRETONNE* - GATEAU MARBRÉ* : Cacao - 12 MINI

ventes des tablettes dites basiques, fourrées et pâtissières et une diminution des tablettes allégées. La progression du cacao en poudre sucré et des pâtes à tartiner reflète aussi le succès croissant du chocolat au petit-déjeuner. L’appellation "confiserie de chocolat" renvoie aux bonbons de chocolat, barres enrobées et bouchées. Dans le domaine des produits de chocolat semi-finis, la couverture de chocolat, la pure pâte de cacao et les produits demi finis (beurre, poudre non sucrée, produits d’imitation

* 583 en 2006 * 607 en 2007 Equipement / personne Equipement / maison Com . divers Alimentaire Services auto Principaux réseaux : 1-Vival 2-MacDo 3-Century 21 4-Laforest immo 5- 8à8 (carrefour) 6-Spar (casino) 7-Guy Hocquet 8-Gam’ Vert 9-Afflelou 10-Shopi (carrefour) Aspect Légal Loi DOUBIN de Décembre 1989 * Présentation de l’état général et local du marché * Comptes annuels des 2derniers exercices * Liste des franchisés, magasins possédés en propre

à Alba en Italie par Pietro Ferrero, spécialisée dans la confiserie et la chocolaterie, elle est connue pour ces produits phares tels que Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri et Tic Tac. Après 50 ans d'expérience, le Groupe Ferrero est devenu aujourd'hui le 3e groupe producteur de confiserie en Europe et le 6e groupe mondial du secteur de la chocolaterie-confiserie. Il est implanté dans 34 pays et a réalisé un chiffre d'affaires

que celle-ci ne soit réalisée- 1) Etude commerciale du produit ou de la ligne de produits (avant la mise en place de l’action)- 2) Situation de l’emplacement habituel du produit ou de la ligne de produits et règles de marchandisage appliqué dans le rayon concernéPARTIE 3 : Démarche pour monter l’action- 1) Origine et stratégie de l’action- 2) Préparation et mise en place de l’action- 3) Préparation de l’argumentaire de ventePARTIE 4 : Déroulement de l’actionPARTIE 5 : Résultats obtenus- 1) Analyse

avec des produits sans valeurs ajoutées. C’est ainsi que la possibilité de créer un point de vente spécialisé dans la vente de ce type de produit se posa. Des informations collectées sur le marché français ont révélées que le leader dans la confiserie et la chocolaterie en franchise n’était autre que Jeff De Bruges, une révélation qui guida les pas de la famille Bouricha à considérer la faisabilité d’un projet de franchise. 2) Le concept : Un magasin spécialisé dans la vente d’une