Rayon Charcuterie Traditionnelle

contrôle et l’émission des bons de commandes et de ventes, le stockage, le dispatche par entrepôt ou point de vente et le transport soit vers un entrepôt local ou régional ou soit vers les points de vente. Dans les points de vente, c’est la mise en rayon, l’entretien et la gestion des stocks (dans les réserves) ainsi que la gestion des commandes, et éventuellement des ventes. ii. Les Circuits de Distribution  Le circuit de distribution, c’est « le chemin suivi par les produits pour passer

Semaine n° Rendez vous guide d’entretien Etude sur les produits concurrents direct et indirect Analyse sur les perspectives de développement sur le marché des plats cuisinés Semaine n° élaboration questionnaire commande Internet Rendez-vous chef de rayon Prise commandes Réception téléphonique Semaine n° Analyse des guides d’entretien Rédaction de mail pour le questionnaire Etude sur le rôle et l’influence du conditionnement sur le consommateurs Semaine n° Rédaction du rapport Prise de commande

(crémerie, Charcuterie LS, Surgelé) * La zone fruits et légumes * Le rayon bazar * Le rayon traditionnel Boucherie/ traiteur, Boulangerie Sa stratégie commerciale : a/Produits Les magasins U, de même que notre unité commerciale proposent des produits au meilleur rapport qualité prix. Offrant à la fois qualité et praticité, ils ont fondé leurs sucées sur la confiance que leur portent les clients, ; Ainsi on peut compter plus de 8000 références U estampillés dans nos rayons. B/Prix

non-alimentaire avec 2 ELS - 1 responsable boucherie avec 2 bouchers - 2 vendeuses charcuterie et fromages - 1 responsable de caisses avec10 hôtesses de caisses - 1 responsable rayon frais avec 2 assistants managers et 4 ELS. En 2009, Super U Sorgues a réalisé un CA de 6 890 000 euros qui se réparti ainsi : 25% pour les produits frais, 20% pour l’épicerie, 14% pour le traditionnel, 12% pour les liquides, 14% pour le rayon beauté soins, 5% en boulangerie, 6% pour les fruits et légumes et 4% pour le

| |1901 | |Casino, propriétaire d’usines, appose sa marque sur des produits d’épicerie-confiserie, de charcuterie, de parfumerie, de droguerie ou | |encore de liqueurs, sirops et limonade. | |

claire et lisible et un concept efficient ; Le plaisir : la fraîcheur irréprochable des produits, une théâtralisation valorisant au mieux les produits frais. Acima est le spécialiste des produits frais avec une zone marché regroupant l'ensemble des rayons frais. Le concept de fraîcheur (Tout Près, Tout Frais) est plus adapté aux habitudes des marocains basées sur le produit du jour. C’est un magasin conçu avec une volonté affirmée d'optimiser le temps de course et le confort d'achat de ses clients

PONCTUELLES ET MISSIONS (Pages 7 à 19) Récapitulatif des activités ponctuelles et des missions confiées dans le cadre des relations avec la clientèle Page 7 Fiche bilan n°1 : Enquête de satisfaction Page 8 Fiche bilan n°2 : Gestion courante du rayon fruits et légumes Page 10 Fiche bilan n°3 : Etude de la concurrence Page 12 Récapitulatif des activités ponctuelles et des missions confiées dans le cadre du management opérationnel de l’équipe commerciale Page 14 Fiche bilan n°4 : Organisation

Chiffre d’affaires par rayon en Kdh Annexe n°14 Marge brute annuelle 2003/2004 Annexe n°15 Tableau de Bord 2004 Annexe n°16 Panier moyen au 31/12/2004 Annexe n°17 Asswak Essalam : Chiffres-clés Annexe n°18 La marge brute (Asswak Essalam) Annexe n°19 Les ventes annuelles du département food (Asswak Essalam) Annexe n°20 Les ventes annuelles en KDH du département non food (Asswak Essalam DOSSIER 3 Gestion de linéaire Annexe n°21 Tableau des résultats du rayon Biscuiterie Annexe n°22 Rayon des pâtes alimentaires

2) Métiers exercés Carrefour propose des métiers très diversifiés : métiers commerciaux, métiers traditionnels… Une gamme sans cesse élargie par la création de nouveaux concepts et services : fleuristes, pharmaciens… * Nos métiers au service des clients * Technicien(ne) de fabrication * Manager * Equipier(e) de vente * Vendeur/vendeuse * Chef de rayon * Chef décorateur/décoratrice * Assistant(e) de caisse * Assistant(e) de sécurité

aux points forts du réseau U (valorisation des rayons traditionnels liés aux métiers : boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, fruits et légumes, concept puériculture, arts de la table...). La visite de l’Hypermarché, par les ménages, correspond encore sur ce marché, à des achats « plaisir » réalisés en famille (à la différence de marchés plus mûrs où les courses sont vécues comme une contrainte). Présence encore très forte des circuits traditionnels : variété et qualité de l’offre de fruits et légumes