Questionnaire Client Mystère Fast Food

valeur – satisfaction La valeur d’un produit / service délivrée par l’UC au client est la différence entre la valeur globale perçue par le client et le coût supporté par le client. Si le produit délivre au client la valeur qu’il en attend, alors il y a satisfaction. Satisfaction et valeur sont donc 2 notions liées. B / La satisfaction La satisfaction peut être définie par le jugement du client qui compare les performances d’un produit / service à ses attentes initiales

quel(s) besoin(s) répond le point de vente ? Première échelon de la pyramide de Maslow, le besoin physiologique de nutrition. 2. Définissez son(ses) Domaine(s) d’Activité(s) Stratégique(s) : Nourriture rapide à emporter ou manger sur place. Groupe client : Personne faisant attention à l’écologie, l’hygiène de vie tout en ayant les moyens. Que ce soit en privé ou pour entreprise (B2B et B2C) Besoin : manger naturel, frais, et rapide. Technologie : La nourriture bio 3. Recherchez la mission et les

Introduction générale...........................................................................................................9 PREMIERE PARTIE :.......................................................................................................11 les fast-foods africains, un concept peu défini dans un environnement dynamique..........11 Chapitre 1un marché complet qui ne cesse d'évoluer...................................................13 1.1La restauration aujourd'hui en France : constats et tendances

vitrines, au-dessus du comptoir. Elles sont éclairées et mises en valeur pour attirer l'attention des clients. Les caissiers doivent systématiquement proposer « un café, un dessert » à la fin de chaque commande afin d’optimiser la vente additionnelle. Les employés de McDonald’s doivent porter une tenue fournie par l’entreprise sur le lieu de travail et avoir une certaine bienséance vis-à-vis du client. Une fiche de sécurité alimentaire est à signer tous les 6 mois pour chaque employé lors de leur intégration

famille de produits 19 2. Activité 20 2.1. Forme de l’activité 20 2.2. La restauration naturelle 20 2.3. Forme de la distribution 21 3. Segments et cibles 22 3.1. Zone de chalandise de CORA Houssen 22 3.2. Les cibles 23 3.3. Synthèse du questionnaire 24 3.3.1. Constat général 24 3.3.2. Consommer sur place ou à emporter 25 3.3.3. Le budget 25 3.3.4. Les critères d'achat 26 3.4. Chiffre d'affaires potentiel disponible 27 4. Conclusion 28 Volet 2 PLAN D’ACTION MARKETING 29

sources :) 1 GESTION RELATION CLIENT & FIDELISATION CLIENTELE 2008- 2009 LE CLIENT 2 Auparavant centré essentiellement sur le produit, le marketing s’oriente résolument vers le client, qui devient l’objet de toutes les études, de tous les investissements, de toutes les convoitises de la part des entreprises. Avec la récente orientation « interactive » du marketing depuis quelques années, les entreprises mesurent l’importance de leurs clients et le capital inestimable que constituent

........................................................................................................ 62 Chapitre 1 : Mise en place d’entretiens semi-directifs auprès de la population................... 65 Chapitre 2 : Mise en place d’un questionnaire ................................................................... 70 Chapitre 3 : L’enquête auprès des professionnels .............................................................. 74 Annexes .............................................

au contraire du relief, de la hauteur, faisant des présentations sous forme de couche créant ainsi des angles géométriques. La photographie culinaire à était à l’origine de déclinaison de la nourriture dans sa fonction primaire. En effet, la « Porn Food » à fait son apparition. Le « guide restos voir », ouvrage des restaurateurs québécois met en scène de la nourriture ainsi que des annonces aux connotations sexuelles afin de promouvoir leurs nouvelles éditions. Le ministère de l’Agriculture à même

thématique : - les conditions de vie et aspirations des Français, - la prospective de la consommation et le marketing, - l’évaluation des politiques sociales, - l’évaluation des politiques publiques, - la dynamique des marchés et des territoires. Pour ses clients, le CRÉDOC cherche à constituer une garantie : - de professionnalisme, par la maîtrise des techniques de recueil, de traitement et d’analyse de l’information, - de déontologie, par une exigence de rigueur à chaque étape de la réalisation des études

GESTION RELATION CLIENT & FIDELISATION CLIENTELE Auparavant centré essentiellement sur le produit, le marketing s’oriente résolument vers le client, qui devient l’objet de toutes les études, de tous les investissements, de toutes les convoitises de la part des entreprises. Avec la récente orientation « interactive » du marketing depuis quelques années, les entreprises mesurent l’importance de leurs clients et le capital inestimable que constituent les informations dont elles disposent sur eux